茶疗，是中医治疗体系中很独特的一支，实质上说，应该是中医食疗中的单独分支，是中医与茶文化结合的产物。茶叶中不少特有的药理功能，是其它中药材无法代替的，加之茶叶的药效成分广，可与其它许多中药配伍。