青光眼，是一种发病迅速、危害性大、随时导致失明的常见疑难眼病。特征就是眼内压间断或持续性升高的水平超过眼球所能耐受的程度而给眼球各部分组织和视功能带来损害，导致视神经萎缩、视野缩小、视力减退，失明只是时间的迟早而已，在急性发作期24—48小时即可完全失明。青光眼属双眼性病变，可双眼同时发病，或一眼起病，继发双眼失明。患者可选择下列药膳进行食疗。
明目蜂蜜饮
［方剂组成］温开水少量，纯蜂蜜适量。
［用法用量］第一次用纯蜂蜜，以后用纯蜂蜜与温开水各25毫升，搅拌均匀。每一次服100毫升，以后各次饮50%蜂蜜液50毫升，每日3次，连续服至疾病愈。
［功效主治］适于青光眼急性发作者（服用甘油也可）。便溏者不宜多服。
冬菇天麻焖鸡块
［方剂组成］母鸡1只（约重1500克），水发冬菇50克，天麻15克，鸡汤500克，料酒、精盐各5克，味精、糖适量，淀粉15克，鸡油15克，植物油75毫升，葱姜少量。
［用法用量］天麻洗净切成薄片，放碗内上屉蒸熟（约10分钟）；母鸡去骨，切为3厘米见方的块，用油氽一下。将葱、姜用油煸出香味，加入鸡汤和调料，再倒入鸡块，用小火焖40分钟，加天麻片再煸5分钟左右，用淀粉勾汁，淋以鸡油即可。佐餐。
［功效主治］祛风止痛、平肝熄风、温中益气、补气健脾、和胃益肾。适用于青光眼。
**水牛角明目茶
［方剂组成］白**30克，水牛角60克。
［用法用量］将水牛角与白**水煎服。每日2—3次，日服1次。
［功效主治］适用于治疗青光眼。
鸭肉明目汤
［方剂组成］鸭子肉150克，菟丝子15克。
［用法用量］将鸭肉切块，与菟丝子同煮汤。吃鸭肉饮汤。每日1次。
［功效主治］适用于青光眼、双目昏花、视物不清。
平肝清热粥
［方剂组成］紫贝齿15—20克，陈皮10克，芹菜100克，竹茹60克，粳米100克。
［用法用量］将紫贝齿捣碎，同陈皮、竹茹煎水取汁，加入粳米煮粥，待米熟时；将芹菜切段，放入同煮至粥熟。分1—2次食用。
［功效主治］平肝熄风、清热化痰。适用于原发性青光眼。
沙参明视汤
［方剂组成］杞子15克，大生地15克，青葙子20克，沙参25克，决明子15克，蜂蜜1汤匙。
［用法用量］将以上各味洗净，放入一瓦煲内，加水6碗，煲1小时30分后，取药汤去渣。调入蜂蜜，搅匀后即可饮用。
［功效主治］青光眼病程日久，属肝热阴虚之象，患者会出现眼胀、头微痛、腰酸、失眠等症状。有时甚至盗汗、潮热、视力逐渐模糊不清。因此宜服用滋阴清热、养肝明目为主的药方作为调养。上述药一星期服用1—2次，就会有明显效果。
［注意事项］决明子忌用麻仁。老弱虚寒者忌青葙子。
牛肝枸杞汤
［方剂组成］枸杞子30克，牛肝100克，盐、味精、生油、牛肉汤适量。
［用法用量］将牛肝洗净切成块，铁锅放炉火上，加入生油烧至八成熟，放入牛肝略煸炒，泡入适量牛肉汤，加入枸杞共煮至牛肝熟透。佐餐使用，食牛肝饮汤。
［功效主治］补脾明目。适用于青光眼。
羊肾明目粥
［方剂组成］羊肾1对，鲜枸杞叶250克，粳米120克，枸杞子30克。
［用法用量］羊肾撕去筋膜，切成片。把枸杞子、羊肾、粳米同放入砂锅中。加水煮熟，加枸杞叶，再加调料，即可服食，但要适量。
［功效主治］补脾明目。适用于青光眼。
补肝五味茶
［方剂组成］枸杞子15克，桑葚60克，五味子10克。
［用法用量］将上三味分为三份。每次用1份，沸水冲泡，代茶饮用。
［功效主治］补肝益肾。适用于原发性青光眼。
丝瓜玄参饮
［方剂组成］玄参15克，鸡冠花30克，丝瓜1条。
［用法用量］将上三味洗净，水煎服用。每日服2次，日服1次。
［功效主治］适用于青光眼。
阿胶地黄饮
［方剂组成］阿胶6克，生地黄12克，石决明25克，鸡蛋黄2枚。
［用法用量］将石决明、生地黄煎煮，取汁，入阿胶溶化，再入鸡蛋黄，搅匀温服。分2次服完，每日1次。
［功效主治］柔肝熄风，滋阴养血，平肝明目。适用于原发性青光眼。
玉米粳米粥
［方剂组成］粳米、玉米适量。
［用法用量］把玉米碾成面。加入粳米同煮成粥食用。
［功效主治］补虚扶正。对青光眼有疗效。
钩藤白术汁
［方剂组成］钩藤50克，决明子25克，白术15克，陈皮10克，冰糖适量。
［用法用量］将上四味水煎取汁，加冰糖调味。分三次饮服，每日1次。
［功效主治］平肝熄风、清热化痰。适用于原发性青光眼。
绿茶**饮
［方剂组成］槐花、**各10克，夏枯草15克，绿茶3克。
［用法用量］把夏枯草、**、槐花、绿茶同放入砂锅内，加水煮沸，滤渣取汁。代茶饮。
［功效主治］清肝凉血。对青光眼有疗效。
白术祛风酒
［方剂组成］白酒60毫升，白术15克。
［用法用量］白术用酒浸泡后，加水1150毫升，文火煎煮，煮取50毫升饮用。
［功效主治］祛风利窍、燥湿和中。适用于青光眼。
荠菜粳米粥
［方剂组成］粳米50—150克，新鲜荠菜500克（或干荠菜90克）。
［用法用量］鲜荠菜洗净切碎，与粳米同煮成粥。早晚温热服食。
［功效主治］补虚健脾、明目止血。适用于青光眼。
决明子玳玳花茶
［方剂组成］决明子15克，**10克，玳玳花3克。
［用法用量］将上三味放保温杯内，沸水冲泡。代茶饮，每日1次。
［功效主治］和胃止呕、清肝明目。适用于原发性青光眼。
决明子绿豆汤
［方剂组成］绿豆100克，决明子20克。
［用法用量］把绿豆洗净，与决明子同放入砂锅中。加水煎煮成汤。每日1次，长期饮用。
［功效主治］清肝明目。对青光眼、双目肿痛有疗效。
羚羊决明子茶
［方剂组成］羚羊角3克，草决明25克，**20克，五味子15克。
［用法用量］将上四味共研为粗末，煎水代茶饮。每日1次，代茶频饮。
［功效主治］清热、平肝、明目。适用于肝胆风火所致的单纯性青光眼引起的头疼目痛。
天麻**饮
［方剂组成］**10克，天麻10克，陈皮10克。
［用法用量］三味同加水按常法煎取药汁。分3次饮服。
［功效主治］祛风止痛、平肝熄风、清肝明目。
羊肝汤
［方剂组成］谷精草15克，羊肝100克，白**15克。
［用法用量］羊肝、谷精草和白**加水适量，先用武火烧沸，后改用文火煎60分钟。喝汤食肝。每日1次，连服数日。
［功效主治］适于风热上扰型（症见头痛、目赤、口渴、咽痛）与肝火上炎型（症见耳鸣、眩晕、面赤、口苦、烦躁易怒）的青光眼。
［注意事项］痰火上扰型（症见胸闷泛恶、苔腻）和脾胃虚寒型（症见食少便溏、畏寒肢冷）的青光眼不宜多食。