购买微波炉时要考虑微波炉的电源和电压、电波频率，微波工作频率、输出功率，微波泄漏量等主要性能指标。我国一般家用微波炉的电源电压为220伏、频率为50赫兹，微波的功率为2450兆赫。微波炉的微波泄漏量在离炉门5厘米处不大于5毫压／平方厘米。通常3—4口人的家庭选购800瓦的微波炉较为合适.
先将食物盛放在玻璃或陶瓷制作的容器内(勿用金属容器)，再放入炉腔内，然后关闭炉门，选定时间，旋转定时提高加热效率。