饮水机清洗有讲究
饮水机目前已成为不少家庭的必备生活用品，它使用方便、卫生，比传统的烧水壶好很多。但是，饮水机也并非不存在卫生问题，长时间使用而不清洗，也会对人体健康造成危害。
因为饮水机上所安放的桶装纯净水都是经过专业的消毒杀菌处理的，只要购买正规厂家生产的纯净水，卫生上一般都会有保证，因此许多消费者就认为用饮水机喝水是绝对健康安全的。但是，他们恰恰忽略了饮水机本身会给纯净水造成“二次污染”。
为了防止饮水机在无水情况下干烧导致炸胆，饮水机在设计上一般都在内胆底部留有1000毫升的积水，这些积水长期得不到更新，而且会不断有水垢水锈和尘埃等杂质落入，久而久之就会滋生细菌和寄生虫，使整个饮水机内胆成为各种有害物质滋生的温床。而我们所喝到的纯净水，就是流经内胆而出的，其实早就不纯净。据调查显示，大多数正在使用的饮水机内，含有超标严重的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等，这些病菌同饮用水一起被人饮用后，势必会使人产生疾病。
因此，不经常清洗饮水机，是一种十分错误的做法。
口温馨提示
饮水机要经常清洗，内胆中的积水应当及时更新。 换水的时候，要注意对饮水机的上部进口防尘，防止对饮水机造成内部污染。
铝锅擦洗有讲究
铝锅使用久了，表面会生成一层黑色的氧化物，不少人为了美观，习惯于用砂纸或者钢丝球将这层物质擦去。这样虽然保证了锅的美观，不过对人体健康却有一定损害。
因为铝是一种很容易被氧化的物质，暴露在空气中不久就会形成氧化层，这种氧化层可以起到保护铝锅的作用。
如果经常性地擦掉氧化层，新的氧化层不久又会形成，这样擦来擦去，对铝锅的使用寿命很有影响。
另外，铝锅表面的氧化层还能够保证在炒菜时，不会有过量的铝析入饭菜中。如果经常反复擦洗铝锅，铝质层暴露在表面，很容易造成饭菜中铝成分的过量，人摄人后，可能会导致铝中毒。
慎用气压保温瓶
气压保温瓶是一种比较传统的饮水容器，因为方便实用，所以时至今日仍受到许多人的青睐。不过，使用气压保温瓶，必须要注意健康问题。
气压保温瓶的内部结构其实比较简单，和暖水瓶基本类似，只是加上了一个气压取水设备。在经过长时间的使用后，气压保温瓶的内胆也会积聚一些杂质和水垢，并沉积在瓶底，普通的暖水瓶在倒水的时候，都是表面的水先流出，人们会比较注意把“水底儿”倒掉。但是，气压保温瓶的取水管却是一直伸到瓶胆底部，从底部取水，这样就容易把底部的沉积物一同压出，人饮用后会损害身体健康。
因此，气压保温瓶不宜长期使用，一旦出现水垢的沉积，就应当更换内胆。
铝锅盛菜不科学
铝的性质不稳定，不仅仅易氧化，而且抗腐蚀能力也比较差，遇到盐、弱酸、弱碱等物质都会发生化学反应，生成不易于消化、对人体有害的物质。因此，不应该用铝锅、铝碗盛菜肴，尤其是酸碱度比较高的菜肴和饮料。
口温馨提示
味精、鸡精、酒等调味品和饮料也不应该在铝制容器中盛装，搅拌鸡蛋也不应该在铝碗中进行，因为这些食品都能和铝发生反应。
**用品应定期洗晒
一些人比较讲究个人卫生，上床睡觉前洗漱得十分彻底，而且睡觉时也会穿睡衣，因此认为不会对被褥等**用品造成污染，所以认为经常洗晒**用品是没有必要的。这种认识不正确。
据研究表明，人在睡眠中，通过体表皮肤代谢到体外的各种物质有上百种，其中一部分通过呼吸道排出，还有些通过汗液蒸发排出。这些物质排出后，就会在不知不觉中对各种**用品造成污染，尤其是人体分泌出的大量水分，会使床褥受潮，如果不经常洗晒，很可能导致各种**用品的变质，使它们成为滋生病虫细菌的温床，对人的健康有极大威胁。
因此，**用品必须要经常洗晒，才能保证卫生安全。
用塑料菜板不科学
有调查显示，塑料菜板上的细菌存活率在各类菜板中是最高的，沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌及里斯特菌在塑料菜板上的生长繁殖相当迅速，几乎没有自灭现象，这说明塑料菜板对这些细菌是一个很适宜的生存环境。另外，塑料菜板的清洁又受到限制，因为材料的问题，它不能通过高温消毒，而只能用水清洗，这样也会给细菌的存活和繁殖带来机会。所以，用塑料菜板切菜不利健康。
口温馨提示
在各类菜板中，硬木菜板是抗茵卫生效果最好的。
一些颜色较深的塑料菜板可能是用回收的废旧塑料制成的，对健康更有危害，在购买的时候，一定要注意购买合格产品。
煤气开关有讲究
一些人在做饭的时候，为了防止糊锅或者想让炖煮的东西更人味，往往喜欢用小火，所以就会把煤气开关扭到最小一挡上，但是这样做其实不科学，容易造成安全隐患。
因为一方面开关扭到最小，火焰就会很微弱，很容易被风吹灭或者被溢出的汤水浇灭，容易产生危险。另一方面，煤气开关扭到最小的时候，会使煤气中的可燃元素没有充分燃烧，这样就会使其中的一氧化碳部分逸出，充斥于房间，影响人的健康。如过长时间吸人，会导致蓄积性的一氧化碳中毒，人会出现乏力、头晕头痛、失眠等症状。
生熟食物需分菜刀和菜板
有的家庭在切菜的时候不注意生熟分开，常常切完生鲜食物之后就直接切熟食，这种做法是不科学的，很容易引发疾病。
因为生鲜食物上附着大量的细菌和寄生虫，这些有害物质在切的时候会沾染到菜板和菜刀上，如果不对菜板、菜刀进行充分的消毒，而继续切熟食，这些有害物就很容易污染食物。而对于熟食人们又往往是切开装盘就直接食用了，如果熟食受到污染，其上的病菌和寄生虫就会毫无阻碍地直接进入人体，极易引发病变。
口温馨提示
有的人在切完生鲜食物后，会把菜板用开水烫一下消毒，这会起到一定的效果，但是开水在短时间内并不能够杀灭大部分细菌，还是会使细菌寄生虫存留。因此，最好还是要做到生熟分开，即生熟食物各备置一套菜板和菜刀。
谨防天然气中毒
现在天然气已经成为一种相当普及的能源，走进了千家万户，许多人认为由于天然气中不含有也不会产生一氧化碳气体，因此是无毒的，所以放松了对天然气使用的警惕。这种认识是不正确的，天然气使用不当也会导致人中毒。
天然气中尽管不含有一氧化碳这种强毒性气体，但它本身是一种低分子量的烷类化合物，人少量吸入后会导致麻醉。中毒者一般会出现短时间的窒息前症状，如胸闷气短、头晕头痛、全身乏力、恶心呕吐等，如果大量吸入则可能会出现窒息、大小便失禁甚至昏厥。
因此，必须明确对天然气的危害，并安全使用。
口温馨提示
对于天然气的使用一定要小心谨慎，严格控制。一旦感到头晕恶心，要立即开窗透气，并检查天然气阀门。
不宜做菜板的木质
木质菜板比较耐用，而且相比塑料菜板来说，其抗菌作用也要更强，因此很多家庭用的都是木质的菜板。但是，木质菜板也分很多种类，消费者在购买的时候应当仔细识别，尤其要记住乌柏木做的菜板不要购买。
这是因为乌柏木本身含有毒性，而且还会散发出一种异味，会污染食物，造成食物在口感上的不佳，长期使用还可能使人致病。
口温馨提示
有的家庭自己制作菜板，这就需要选择合适的木料，一些木料如杨木，硬度不够、易开裂，使用久了开裂部分就会藏污纳垢，滋生细菌，因此也不宜用来制作菜板。理想的菜板制作材料是白果木、皂角木、桦木或柳木。
扫帚、墩布的卫生很重要
扫帚、墩布是居家必备的卫生用品，不过很多人只有在打扫卫生的时候才想起它们，平常不注意扫帚、墩布的卫生清洁和放置方式，这种做法其实很不利于家居卫生，也会对人体健康产生不良影响。
因为在打扫卫生时，扫帚、墩布本来就会沾染上很多灰尘细菌，如果使用完毕不注意清理，而是随手一放，很容易造成细菌的滋生、繁殖和蔓延。尤其是墩布，由于潮湿，更容易成为各种寄生虫和病毒病菌的滋生地。有的家庭很不注意这些扫除工具的卫生清理，甚至墩布上都能长出“蘑菇”，再次使用的时候，由于这些工具上的细菌、寄生虫数量本来就严重超标，再用它们扫地、拖地，不但不能够起到清洁的作用，反而适得其反。
因此，必须要注意扫帚、墩布的卫生，及时清理，并注意放置。切不能让它们沦为病虫病菌们的“交通工具”。
口温馨提示
扫帚使用完后，应该拿到户外进行扑打，把上面的灰尘杂质尽量去除。墩布使用完后，要用清水冲洗干净，并在通风处晾干。
扫帚、墩布都不要放置在潮湿的地方保存。
慎用油漆或雕刻过的竹筷
有的家庭餐具讲求精美，喜欢使用有漂亮彩绘的油漆筷子或者雕刻过的竹筷，这种习惯其实不利于健康。
因为油漆筷子表面的漆层不但在使用的过程中容易脱落，而且本身还含有铅、苯等有害物质，能够分解在饭菜中，人食用后健康会受到伤害。雕刻过的竹筷十分精美好看，但是其雕刻的图案部分却往往容易藏污纳垢，在清洗的时候又不能充分清理到，时间久了会滋生细菌，因此也会对人的健康造成损害。
新车即开不健康
不少人刚刚买车就急于“尝鲜”，从车市开出来就直接上路行驶，马上把它融人了正常的生活轨道中。面对现代社会快节奏的生活，很多人新车直接开也是无奈的选择，不过在驾驶新车的时候，还是应当注意健康问题。
开新车的人都会注意到车内有刺鼻的气味，这是由于新车中各种材料及涂料所散发的甲醛及苯等有害物质在作怪。新车出厂后，由于一直紧闭车门，车内空气不流通，因此其中的甲醛和苯的浓度极高，而且会渗入汽车座椅和靠背中，长时间缓慢散发。人在这种高浓度的毒气环境中开车，容易摄入过量的有毒物质，引起头晕、恶心、头痛、困倦等身体不适，对健康造成影响，严重者还可能因此患上癌症。
因此，购买新车后，如果不是很急用，最好先放置一下，以改善车内的空气质量。
口温馨提示
新车除异味小窍门：在车停着不动的时候，在车内放一小桶清水和一些醋，有利于吸附和稳定车内甲醛；苯和甲醛在30℃以上的温度环境中易于挥发，因此新车可以放到太阳底下，打开车窗车门，促进有害气体挥发。
电饭锅不可用来烧水
现在的电饭锅设计功能越来越多样，蒸饭、炒菜、煮粥、煲汤，几乎无所不能，于是很多人自作主张地用它来烧水。这种做法并不妥当，因为电饭锅烧水有害健康。
这是因为，水中含有大量的矿物质，钙、铁、锌、镉等都溶于水，水在被加热后，其中溶有的物质一部分就会发生沉淀，形成水垢，依附在容器的内壁上。水垢中的成分复杂，有一些对人体是有毒副作用的，平时我们用水壶烧水的时候，水垢存留在壶中，不会被我们喝下。但用电饭锅烧水情况就不同了，因为我们还会用电饭锅来做饭，附着在锅壁上的水垢就会沾在饭上，被人食用后，会导致人的消化系统、泌尿系统以及神经系统发生不同程度的病变。
另外，水垢在电饭锅内壁上积聚多了，还会造成电饭锅导热功能的下降，从而导致其使用寿命的降低，蒸饭也很难熟，还会消耗更多的电量。
厨房用品消毒很重要
提起饮食健康，很多人想到的就是食品的卫生和烹饪方法的得当，但却忽视了厨具卫生的重要性。这种忽视是不应该的，因为厨具的卫生与否直接关系到饮食健康。
我们在厨房中烹调的各种食物有生有熟，在处理过程中，食品上本身带有的细菌和寄生虫就可能污染厨具，虽然经过烹调，食品中的有害菌和寄生虫可以被杀死，但是如果不进行消毒，厨具上存留的有害物质则会生长和繁殖蔓延，并会反过来污染到其他食品的卫生。有统计显示，在抽样调查的100个家庭中，有将近3／4家庭的厨具，尤其是菜板、刀具、电冰箱、保鲜柜中的大肠杆菌、沙门氏菌以及各种寄生虫含量严重超标，卫生问题严峻。在这种厨房环境中烹饪出来的食物，人吃后会不同程度地受到健康损害。
口温馨提示
厨房用品消毒时，必须注意消毒方法得当，一般的消毒剂、消毒杀菌水不要用在能和食物直接接触的厨具上。
漂亮陶瓷餐具不宜久用
现在陶瓷餐具使用广泛，几乎每个家庭都有，其中很多人都比较喜欢那种色彩艳丽、造型奇特的种类。这些餐具虽然外表美观，不过却有可能影响人的健康，因此人们在使用的时候就需要特别注意。所用釉彩的种类和量也就越多。而釉彩中却含有多种化学物质，比如奶黄色的釉彩中氧化铅含量较高，红色釉彩中会有较多的镉化物，白色釉彩中则含有大量的锑化物。这些化学成分在一定的温度湿度条件下或在经过长时间放置后，都会有不同程度的析出，如果经常用这种彩色陶瓷餐具吃饭，人就很容易摄人过量的有毒化学物质，造成中毒。
另外，有一些陶瓷餐具追求艺术性，造型比较奇特。这种餐具其实更适合用来观赏而不是盛装食物，因为这种餐具由于造型奇特，有很多地方常常不容易清理到，日久年深，那些清理不到的边角就会成为病菌滋生繁殖的“洞天福地”，再用这些餐具来盛装食物，很容易造成食物的污染，损害人体健康。
因此，不能因为盲目追求艺术品位而忽视了对餐具的健康要求。
口温馨提示
家庭中的漂亮瓷器餐具更适宜用来装饰。日常饮食则还是用简单大方的普通餐具为宜。如果在过年过节或招待客人时需要使用漂亮餐具，使用前一定要经过充分的消毒杀菌，以保证健康。
消毒碗柜不宜消毒所有餐具
现在很多家庭的厨房中都添置了消毒碗柜，它使用方便，杀菌彻底，是家庭主妇们的得力帮手，因而颇受青睐。不过，需要提醒大家注意的是，消毒碗柜也不是一个万能帮手，有些东西是不能用它来消毒的，否则它不但无法捍卫家人的健康，反而还会起到反作用。
消毒碗柜的工作原理，一般分为远红外线高温消毒和臭氧消毒两种。高温消毒可以在短时间内使温度升高到125℃高温杀灭细菌，不过有一些餐具，比如装饰有珐琅纹的搪瓷和玻璃器皿，在如此高温条件下，其上的珐琅物质会分解出对人体有害的珐琅铅及铜化物，而且一些餐具上的釉彩还会释放出少量的剧毒物质镉，这些有害物会附着在餐具上，容易被人摄人，导致中毒。另外，一些不耐高温的塑料餐具，在这种情况下还会软化变形，并同样释放出有害物质。
另外，臭氧消毒是利用臭氧的强氧化性来破坏细菌的核酸物质从而杀灭细菌进行消毒的，但是臭氧对人体有很强的毒副作用，如果空气中的臭氧含量超过0．2毫克／立方米，就会导致人中毒。因此，使用臭氧消毒碗柜一定要注意密封，不宜硬塞很多或很大的餐具进去消毒，以免封闭不牢，造成臭氧泄漏。
口温馨提示
一般高温消毒适合于搪瓷、不锈钢等金属餐具，臭氧适宜于塑料和木质餐
居家防电磁辐射很重要
随着科学的发展和社会的进步，人类发明了很多利用电磁能工作的设施，包括大规模的城市改造和房地产开发，大量电视塔、广播站、雷达、卫星通信、微波等带有电磁辐射的设备和活动也越来越多。这些设备对人类生活水平的提高和社会发展的进步起了重要作用，但同时这些设施大量地向环境中发射电磁辐射或产生电磁场，小区环境和室内环境中的电磁辐射污染问题也就随之而来。
环境中的电磁辐射问题越来越严重，能够诱发癌症并加速人体的癌细胞增殖；影响人的生殖系统；导致儿童智力残缺；影响人们的心血管系统；对人们的视觉系统也有不良影响。
据有关专家介绍，从专业角度说，电磁辐射一般是指频率在100千赫以上的电磁波。电磁场的来源有自然和人工两类。自然的电磁辐射，对人体没有任何危害。根据国家环境保护局发布的《电磁辐射防护规定》，电场强度如果低于每米40伏就应该是安全的。电磁辐射超过一定的数值时，就会对人的身体产生不良影响。较强的电磁波是有害于人类生活的污染要素。
如果住房临近高压线、变电站、电台、电视台、雷达站、电磁波发射塔，则一定要请专家进行电磁辐射检测，如果经过检测发现超过国家规定标准，要及时采取措施。从另一方面来讲，只要对电磁辐射进行适当的屏蔽防护，就可以大大降低辐射影响。
口温馨提示
在购买电脑、手机、微波炉等有电磁辐射的电器时，应该向经销商索要电磁辐射检测证明，看看电器的电磁辐射指标是不是超标。要选择低辐射的产品。
使用手机的时候，尽量使用耳机接听，使用电脑的时候尽量减少接触时间，与屏幕保持适当距离，使用非液晶显示屏幕时，最好能加装防辐射隔离屏。
如果在生活中发现异常情况，可以向专业部门咨询，或是请专业部门检测一下房间里的电磁辐射是不是超标，如果超标，可以及时向管理部门进行投诉。同时可以在专业部门的指导下采取相应的防辐射措施。
花色瓷器不可用于盛作料
用花色瓷器盛装作料摆在厨房里，既整齐又美观，不过美中不足的是，这样做可能对健康有害。
因为瓷器上的花色一般都是用釉彩涂成，而釉彩中含有多种化学物质，其中有很多是对人体有害的，如铅、镉、氡、铬等。这些瓷器在盛装作料的同时，也在不停地老化，其中的各种化学成分会产生不同程度的析出，而某些作料如盐、味精等，对这些物质又有很强的吸附作用，久而久之，就会使盛装在这些容器中的作料带有毒性，人在食用的时候就很容易由此导致中毒。
口温馨提示
盛装作料时，最好用玻璃器皿，它既无毒害，又能够防止作料受潮。
居家防潮需注意
居家健康与居住环境密切相关，如果居住环境潮气过重，就容易滋生细菌，引起各种疾病。
居家防潮，最重要的是改变室内的空气环境，避免因室内空气太潮湿而致使家居，特别是木制品、木地板受潮。利用空调改变室内空气温度是居家防潮的一个不错途径。空调不仅仅是用来调节室内气温、冬保暖夏致凉的，更可以拿来当“烘干机”，以保护衣物家具等在春天这个空气潮湿的季节不会受潮发霉。
厨房里，日常人们用来抽油烟的抽油烟机，这时也可以派上用场了。当潮气较大时，可把抽油烟机打开，抽出厨房内较为潮湿的空气，改善厨房的空气质量，不失为一个好办法。但这时厨房的窗户不要开得过大，否则可能导致倒抽，反而不利于防潮。
木制家具是防潮的重点。对于木制家具，特别是木地板，在多雨的季节，最好不要用湿布拖洗，如果拖了要擦干，并及时用空调改善室内空气环境。厨房里韵橱柜，不妨给它安上几只脚，这样不但效果独特，而且能完全杜绝潮气。
浴室也是防潮的关键，防潮不好会有害身体健康。洗浴后的冷凝水蒸气应该用干布擦干净，并且要使浴室通风透气，保持空气流畅，如果有书画等装饰品，也最好收藏起来，等过了潮湿季节后，再拿出来挂上，从而避免不必要的损失。
餐具不可用洗衣粉洗
一些比较顽固的油污。不过用洗衣粉洗餐具这种做法是很不科学的，因为洗衣粉对人体健康有很大的危害。
洗衣粉的主要成分是纯碱、元明粉、苯酸钠和磷酸盐等，它们除了能够有效去污，而且本身还具有一定的毒性，动物实验表明，洗衣粉能够使器官功能衰变和导致癌症。因此，用洗衣粉洗餐具是很危险的，如果冲洗不净，残留的有害物质就会随食物进入人体，在血液循环中破坏细胞的细胞膜，并损害各器官，使人体抵抗疾病的能力下降。口温馨提示
清洗餐具应用专门的餐具清洁剂，千万不能使用洗衣粉代替。
冲洗餐具要认真
有些人在洗餐具的时候粗枝大叶，草草一冲就了事，这种做法是不可取的。因为餐具冲洗时间过短，不但不能完全洗净上面的污物，而且还会造成清洁剂的残留。人用这种不干净的餐具吃饭，残留物就会随食物一同被人吃进去，对健康造成危害。
口温馨提示
冲洗餐具时，不宜时间过短，应当先用清洁剂清洗一遍后，再用清水反复冲洗，直到表面没有残留物，手摸上去也没有油脂感的时候才可以。一般一件餐具的冲洗时间应不低于15秒钟。
餐具不可用卫生纸擦
不少用饭盒打饭的上班族和学生，在饭后习惯用卫生纸把饭盒擦一遍，看上去干干净净，一点油污都没有。殊不知，这种做法恰恰会把大量的细菌沾染到餐具上。
这是因为，“卫生纸”并不一定卫生，尤其是一些非正规厂家生产的卫生纸，不但在生产过程中没有消毒杀菌的工序，甚至连生产卫生纸的原料也是不合格的，曾有媒体曝光过某非正规卫生纸生产厂家，其制作卫生纸的原料竟然是回收上来的废旧报纸。这样生产出的卫生纸，细菌含量严重超标，卫生质量堪忧。其实，就是正规途径生产出的卫生纸，因为在运输、售卖和使用过程中的不注意，也十分容易沾染大量细菌。如果人直接用卫生纸擦拭餐具，势必会导致对餐具的污染，使餐具越擦越脏。
口温馨提示
餐具清理时，最好先用清洁剂去除油污，然后再用清水冲洗干净。有条件的话，还应当在消毒碗柜中进行消毒。
平常也不要用卫生纸直接擦脸、手，一是容易导致细菌感染，二是卫生纸干燥粗糙，会挫伤皮肤，可以用湿润的面巾纸代替。
餐具长时间浸泡在清洁剂中不科学
把餐具长时间浸泡在清洁剂中，并不能像有些人认为的那样，能够彻底杀菌除垢。相反地，长时间浸泡餐具，会使清洁剂更牢固地粘在餐具表面，反而更不容易清洗掉。而且，像木质或竹质筷子、汤匙等餐具，长时间浸泡还会导致材质疏松渗水，清洁剂会深人餐具内部，人们日常使用时，会导致清洁剂渗出影响健康。
毛巾不可用来擦餐具、水果
用毛巾擦餐具或水果是一种很不好的习惯。 因为人们平常用毛巾擦脸擦汗，毛巾上会沾染大量的细菌和人体毛屑等杂质。有些人不注意还会混用毛巾，这样会使毛巾变得很脏，携带大量致病菌。如果再用它擦餐具或水果，就会造成对餐具和水果的污染，进而导致病从口人，危害人的健康。
口温馨提示
餐具洗过后应当自然放置让水分晾干，需要擦拭的话不要用毛巾，而要用清洁的抹布。
清洁剂的正确使用
不少人在清洗餐具的时候习惯于把清洁剂直接滴在餐具上，这样其实不对。因为清洁剂有一定的黏性，直接滴在餐具尤其是瓷器、玻璃餐具上，会粘在餐具表面，如果冲洗不够认真或者冲洗时间过短，很容易造成在餐具上的残留，被人直接摄人体内后，会危害健康。
口温馨提示
使用清洁剂时，最好是先把清洁剂挤到干净的抹布上，待搓揉出白色的泡沫后再去擦拭餐具，然后再用清水冲掉。