啤酒具备了营养食品的三个基本条件：含有十七种氨基酸，其中八种是人体必需的成分；
啤酒的发热量高，每一千克啤酒能产生四百八十千卡热量；啤酒中的营养物质糖分，蛋白质和B族维生素等含量丰富，且容易被人体吸收。此外，啤酒中还含有酒花和二氧化碳，有健胃、利尿，帮助消化等功能。