上部主要介绍了茶道的起源、发展以及其在不同文化中的表现形式。从茶叶的种类、品茶的器具到品茶的环境和礼仪，书中都有详细的阐述。同时，也对酒文化的源流进行了追溯，探讨了酒在古代社会中的地位和作用，为读者打开了一扇了解茶道与酒文化的窗口。