本书一共分为12章提出了300个从事餐饮行业者随时都会碰到的常见问题，并且用简单而翔实的语言为你一一作了解答。因此，在从事餐饮工作的同时，你可以将本书看作一本能够随时为你答疑解惑的工具书。一旦在餐饮店的经营和管理过程中碰到什么问题，就可以将本书找出来，相信...