第374章 奶茶计划(1/3)
周大少注意到她的表现，心里有些想笑，面上还是开口解释道：“青姑娘配置奶茶，所用的茶叶都不算贵，其中价格最高的为二两银子一斤，最便宜的则是一百二十文一斤。”
“那还好。”青宁凝对这价格还算满意，点了点头道：“成本高的奶茶用白瓷杯装，只在茶肆内售卖，一般不外送，以防泄露配方。
但明天是头回推出，可以免费送出部分给青州城里的大户，好让大户人家的夫人小姐们，知道茶肆出了新茶。”
“成本低的奶茶用竹杯装，可以推荐客人逛街市看花灯时，捧在手里边走边喝，竹杯有盖子，奶茶不会轻易洒出来，而盖上的孔正好能插入吸管……也就是麦秆，客人要喝时，直接吸食便是，方便又解渴。”
“麦秆原来用在这里的。”周大少明白过来，难怪会让他多准备干净的麦秆。
麦秆空心，放入奶茶中可不一吸就能吃到吗？
“是，大少应该也准备好了吧？”
“嗯，跟竹杯一起备着呢。”周大少点着头，可仔细一想，又有些担忧，“姑娘说得好是好，就是边走边喝这点，只怕……少有人会这样做。”
又不是急着赶路，喝东西为什么要边走边喝？
“这可未必。”青宁凝轻轻一笑，“最便宜的几种奶茶，一杯价格能降到五文以内吗？”
“可以，那茶叶便宜，加上羊奶和糖，就是定价三文我们也有赚。”周大少对所有价格铭记在心。
青宁凝觉得这个价格正好，“那就以三文一杯往外卖，用竹杯装着，对方可以坐进茶肆内喝，也可以端走……嗯，竹杯制作成本贵吗？”
“竹料是自家的，没耗钱，让木匠去做，一文钱就能做一个。”
“那还好，就怕以后买得人多了，竹子不够……”青宁凝有些头痛这个问题。
要是能弄出纸杯就好了。
周大少觉得她杞人忧天了，说不定根本没人愿意边走边喝呢？
青宁凝没有看周大少，只喃喃自语道：“要不弄个失信名单，若是谁没有把竹杯还回来，以后他就不能在茶肆喝奶茶，若是弄丢了茶杯，那就让他还个一样的竹杯来
！”
“对，就这样！”她打定主意，望向周大少，“三文一杯对于普通百姓而言，也不算贵吧？”
“这个……”周大少面上有些难，“三文钱买一杯水，对于普通百姓而言，还是有点小贵。”
青宁凝愣了下。
三文也贵？
周大少看出她的不解，便进一步道：“街上素包一文一个，肉包也才两文一个，这三文钱，相对普通百姓而言，能吃两顿包子了。”
青宁凝：“……”
“哈，姑娘也不必介怀，这只是对贫农而言，能在青州城内居住的人，荷包里都不差这三文钱，这价格很低了。”周大少安慰了声。
青宁凝想想也是。
她干嘛要把三文一杯的奶茶定位给贫农？茶肆开在城里，主要目标群该是郡城内生活的居民才对！
青宁凝很快恢复过来，继续道：“那就这样，你明天请些人来，让他们端着奶茶边喝边看花灯逛街市，再要人在人多的地方叫卖奶茶，嗯……明天上元节人多，记录不了失信名单，杯子怕不够用。”
周大少迅速道：“是不够，就算临时让木匠加赶制作也不够。
但可以多雇佣些人在城门口、在街市前后定点回收杯子，顺便售卖奶茶，只要在售卖的时候跟客人招呼好，总能收回部分。”
“对，确实可以这样！”青宁凝眼睛亮了下。
周大少没她这么乐观，“但这也不能保证收回，竹子这种东西虽然山上有，可能随手得一个，有些客人也不会嫌多。”
甚至可能就是看中竹杯才愿意淘钱买。
后面这点，周大少没说出来打击青宁凝的热情。
青宁凝没想那么多，她只注意着奶茶。
“那就先这样，明天一定要把名头打出去，让整个青州城的人都知道茶肆有奶茶卖！不过要注意，别让人误会咱们茶肆只卖这种便宜的奶茶。”
“是。”这点周大少比青宁凝还要清楚，“士庶岂能相同，哪怕同一种东西，庶民喝的总比不上士族。我会让送奶茶的人说清楚，也会**好伙计再出去售卖的。”
青宁凝点了点头，没什么要补充的了。
周大少陪着坐了会儿，见青宁凝没有别
的事了，就要起身告辞，“姑娘要是没其他吩咐……”
“哦，还有点事。”青宁凝见他要走，终于想起柳石的事。
“柳石跟着我学了三个月，功底已算合格，我想让他从明日起，就留在馔玉楼做菜，大少这边要是有身世清白的良家子，又愿意学做菜，就找两个过来，我继续带上三个月。”
“有的！明日我就带他们过来，青姑娘挑两个就是。”周大少早在青宁凝提出“培训上岗”的概念时，就已经在物色这方面的人。
自己一手**的人，总比外头招来的可靠。
“嗯，还有……”青宁凝迟疑了下，“来往于青州城内的茶商，你大概都已经熟悉了吧？”
“是。”周大少以为青宁凝还要说茶商的事，又靠回了椅子内。
“我这回接触的茶商，只有少部分愿意签订文书，只给我们供货，其他人要么还在观望，要么是直接拒绝。”
“无妨，等奶茶推出去，他们该自己找来了，先不管这些，你注意下近期新过来青州这边的茶商，若能接触到就接触下，看看他们的茶叶品质，要是他们愿意就先签下文书，别让冯家拐去了。”
青宁凝没把话直接说明。
她也不知道她爹那旧友会叫什么人过来接触，也不知道这样随意接触安不安全，会不会被留在青州的双卫注意到。
周大少听到这话懵了下。
最近新过来青州这边的茶商？
青州这地说穷也不算穷，毕竟是中等郡城，可要说富也算不上富有，北地比它富有的郡城一抓一大把。
这每年会运上上百斤茶叶过来的大茶商，早跟冯家对接上，青州这边的茶市也基本饱和，其他大茶商不会跑这里来争。
小茶商每次过来就驼上那么十来斤茶叶，根本不值得冯家去拐，青宁凝说这话是……
他多看了青宁凝一眼，想到她的身份，又压下心中想法，面上笑呵呵的应着，“好的，我会多留意的。”
“嗯，那我就不多留大少了。”
“哦，好。”周大少顺从地起身。
青宁凝等他走后，又记起还没说在亭乡建织布坊的事，好在这事也不着急，等回头在提一提。
（本章完）