中元节过了,玄学界眼里兵荒马乱的一晚上过去,在普通人眼里只是过了很平常的一个节日。
还有人只惦记着吃饭,等到夜宵店开门,问起昨天为什么歇业,才恍然大悟:“啊,昨天是中元节吗?”
都市快节奏的生活总会让人忽略些事情,能接触的事物那么多又那么少,足以让人眼花缭乱,却也毫无所得。
惊讶一瞬后,就变成了看到新菜单黑板的快乐。
“哇啊,今天吃烤鸭欸!叶老板居然还会这个吗?”
叶泉一如既往开门迎客,食客们的笑意和微微遗憾,都沉淀在了夜宵店的灯笼光里。
立了秋,贴秋膘的原始冲动就让人寻觅起了高碳水高热量的美食。但伏天还没过,燥热暑气挥之不去,清热滋补的鸭肉吃起来就很是时候了。
北京烤鸭南京烤鸭纷争由来已久,专做烤鸭的店只要手艺好,在各地都能立足。像叶泉一样只是为了自己吃一顿——甚至不是经常上菜单——就备下了烤鸭果木和改造好烤炉,对小店来说,简直不可思议。
叶泉打开吊炉,后厨烤炉深处果木余烬噼啵炸开一朵火星,碳化后焦枯凝实的木香变成肉眼难见的烟雾,为一个个油光发亮的肥鸭添了果木香味。
挂炉从烤乳猪的法子移植到鸭子身上,相近的风味里,烤鸭又以它区别于猪肉的香味独树一帜。
如今电炉烤鸭运用广泛,传统的炭烤火候控制不便、时间久,逐渐用得少了。但这份果木碳香,却是无法替代的。
取一只烤鸭出炉,刀背在烤脆泛着油亮红色的鸭皮壳子上刮出清脆响声,片开时一片片散开,像一朵花绽开,每一片都几乎一样,简直是莫大炫技。
鸭皮和鸭肉一起被卷起,蘸上酱,再加两根葱和黄瓜,吃鸭肉卷就是最常见舒心的。
但空口吃一口鸭皮,先尝到的是脆,脆到让人怀疑是不是把鸭皮换成了别的饼干之类的,疑问刚升起,肥润的油脂就在嘴巴里爆开了,脂肪的香味让人无法抗拒。
仔细一想,和吃猪油渣的香味有些相似,令人越吃越上头。
再蘸上甜面酱或白糖,一咸一甜,多种口味就都能快乐干饭。
叶泉懒得去每一桌切,不卖整鸭,分开在后厨切好了一盘盘送上。
虽然看着就她一个人,但切起来一点不慢,狗狗大金、安安和俞素素,腿快跑成风火轮,在大堂和后厨之间来回,送到桌上时,离刚切出来不过一分钟。
上桌时还处于最脆的时候,一盘盘烤鸭在灯光下泛着漂亮的棕红色,像一个个玛瑙,诱人极了。
陈曦一进门,几乎条件反射似的咽了咽口水。
“老板!来两份烤鸭!”陈曦点完,拉着送餐的俞素素小声问,“打包一份送给我太爷爷该怎么送啊?”
陈曦搞不清楚夜宵店里别的员工到底是什么身份,太爷爷走的时候也没说,但能跟鬼做同事,总不会是平常人。
俞素素眼珠一转:“我帮你问问老板!”
叶泉有些诧异,“不年不节的,怎么想起来供奉了?”
她这么想,也这么当面去问了。
陈曦无奈地道出真相,“……昨天我太爷爷给我托梦了。”
今年真见过鬼,和鬼魂有关的祭祀上,陈家上下大大小小一个都没漏,恭恭敬敬做完了。昨天中元节,更是按照老风俗祭过祖,生怕新墓哪里让祖宗不满意了。
结果,满意是挺满意的,就是供品烧完供完,陈金宝在地府转头就排了托梦的号。
“以后少供点吃食,给林灿吃家宴都知道挑最好的,给老夫供奉,什么都往上放是想干嘛?让那些家伙笑话老夫后继无人?啊,真想供,就让咱们家厨艺最好的来。对了,我还挺想叶老板的手艺的,小曦有空帮我问问?”
话不多,但对子孙的嫌弃已经溢于言表了。
就为这个,陈曦一早起来就被赶上了飞机,哭笑不得地准备买点吃的,再去扫墓。
“……看来他在地府过得还不错。”叶泉轻笑。
地府轮回投胎要排队,托梦要走城隍维持的阴阳通道,花费颇多。陈金宝能为这么一件小事跑来找子孙,反倒说明去地府后事事顺遂。
“据说是见到了几个过去的老朋友,他们原来活着的时候天南海北也有各种事绊着,很难见面,当鬼了无挂无碍的,一起开了饭店。也不知道阴间做法,跟人世有多少差别。”
因为事情本就是叶泉解决的,她说起来也没遮掩,陈曦对太爷爷的地府奇妙之旅,挺好奇的。但真要她现在就下去,那可不行。
叶泉笑笑,没接阴间厨艺这个话题,“先好好吃饭。等会给你装一份带走。去墓地念他的名字烧香供过,就可以了。”
地府是死物,食材没有在人间活着的时候美好,但有一颗活着的心,在哪里都能做出美好的食物。
烤鸭一只只卖了出去,最后一个提前预订的时间还没到,就已经卖空了。分批烤出炉的鸭子让整个喜乐街都惦记起了烤鸭,晚来的食客们大为遗憾,纷纷问起预订订单有没有人退订。
按时赶到的预订单食客相当开心,听见有人怂恿着加价换烤鸭,赶紧从门外进来,“不退不退,我们自己吃的!”
早到店里的食客,尤其是买到了最后一份的食客,不由得窃喜不已。
陈曦心满意足卷起最后一片鸭肉,鸭皮鸭肉吃完,轮到了夜宵时间的鸭架粥,感觉吃饱了的肚子此刻叫嚣起来,还能溜溜缝。
烤鸭的皮肉都被片掉,只剩下一副骨架。露在外面的鸭掌鸭头到脖颈,缺乏油脂和肌肉的地府都被烤焦了,身子上也只有贴骨的一丝丝肉,看起来不怎么诱人了。
但将鸭架压在油锅煎一下,油脂滋滋作响,连油带骨架加水炖出奶白的汤,放进泡开的五常米,煮到米一粒一粒绽开。
烤鸭最后的香味被煎了出来,炖煮后融入米粒,让丰厚粘稠的米油多了动物油脂的香。
肉丝被炖得骨肉分离,化进了粥里,烤焦的骨头焦味点缀着一碗粥,碰见撒下的一点点白胡椒粉,独特的辛香被油脂重量抬起,甚至不用加别的菜增鲜,顿时勾住了人的舌头。
原本看起来没什么好吃的、烤到黑红的骨架边缘,煮开了最后的一点点皮,挂着粘稠的米油粥水,啃起来别有滋味。尚连着骨头的最后肉丝,捞出来抿一下,像挖到了宝藏,心满意足地满载而归。
夜晚来一碗烤鸭粥,熏起暖暖白汽,捧在手心就是满满的幸福。
“啊,真想一直住在喜乐街啊。”陈曦忍不住感叹。
旁边听见的食客哄笑,“谁不想呢?”
陈曦的两份烤鸭外加一只带走的烤鸭,是预留好的。叶泉给她装好,刚结完账,陈曦忽然接了个电话。
没说几句,她脸色就变了。
“什么?我妈睡着了叫不起来?不不,妈妈不是会睡不醒的人,叫救护车送医院!就算是虚惊一场,好好检查一下也放心。爸爸你等着我,我很快过去。”
俞素素关心前同事的家人,顺便问道,“生病了吗?”
“……可能是。”陈曦回答有点勉强。
看她脸色苍白,叶泉示意俞素素拉了个椅子给她坐下。
陈曦深呼吸几下,“我爸妈虽然不在家族产业里直接参与管理或者当厨师,但其他事也有经手。他们祭祖后,今天去了祥省,看新收获的辣椒怎么样。白天刚看完,回酒店之后我妈就昏睡过去,叫不醒了。我爸说是太累了,但是妈妈从来不是这样的人……我有点担心。”
陈曦勉强笑了笑,“没事,也可能是我小题大做了。我现在就过去。”
陈曦交代小助理带着烤鸭回陈家,让其他人带去供到太爷爷墓前,自己匆匆离开。
“只是睡着了,应该不至于吧?”俞素素懵逼地看着她的背影。
叶泉拍拍俞素素,“去把盘子收了。”
“喔。”
烤鸭卖完得早,夜宵烤鸭粥和荷叶夹爆炒鸭肉丁,倒是卖到了深夜。
到了夜宵时间,夜宵店的上客频率就比晚餐慢得多了。叶泉靠着柜台,端了碗粥慢慢喝,一抬眼,就看见李红云边叹气边走进来,点了份粥。
八卦小能手俞素素惊讶极了,“李阿姨今天怎么没回家吃饭?出什么事了?”
李红云、乔旺和乔军一家,在街对面开了小便利店,门口人来人往向来是八卦集中地。喜乐街的八卦,只要发生了,俞素素就没有没听过的。
先前什么都没听闻,但今天一看,李红云这可不像没事的样子。
叶泉扫了一眼确定李红云没又撞鬼,就没管。反正还有别的鬼送餐,睁一只眼闭一只眼,任俞素素悄悄八卦摸鱼。
李红云叹了口气,“别提了,我娘家侄女追星追疯魔了,生活费全花了不说,还去打工赚钱,把自己弄得营养不良进医院了,还要熬夜打榜宣传。我今天去看她,寒假回来好好一个漂亮小姑娘,现在皮包骨头,我都吓了一跳。”
李家侄女刚上大学,今年说是跟同学出去玩了,暑假快过完了才回家,家里见面就吓了一跳。
“都说追星害人,本来我都没当回事。小姑娘小男生喜欢漂亮明星不是很正常吗?我也是那个年纪过来的,买照片买磁带,谁那时候没干过?家里给的生活费本来就有富裕,买了自己开心,也行。但到底还是身体重要不是?”
李红云说着又急又气,“结果她饿晕了醒来第一件事,就说坏了,错过了今天的行程!”
“啊这……”俞素素忍不住吃起了瓜,“她追的哪一家啊?很帅吗?”
“今年刚出道的什么什么唱跳小男生?”李红云也记不清楚了,拿出手机,给俞素素翻出侄女的朋友圈。
【这个夏天流星划过是偶然,遇见你是一次必然,我们为你汇成星光大道……】一段段宣传词下,俞素素总算翻到了舞台照和偶像名字。
暑假节目海选刚选出的男爱豆,苏然。
但是……
俞素素一言难尽,“这也没有很帅啊?至于不到两个月就迷成这样吗?”
以俞素素网上冲浪的速度,要是真有出圈的实力,她早就认出来是谁了。况且这个选秀节目,她也是关注过的,只是看到名字,还得仔细想一下才想起来。
哦,原来是吊车尾出道的一个不怎么显眼的爱豆。
“谁知道。”李红云糟心极了,刚要收起手机,被叶泉叫住,“等等。”
叶泉按住手机边缘,放大照片。
她刚刚瞥了一眼,看到一个纹路有点眼熟。
爱豆衣角有一条模糊的线,但舞台动作太大,只截到一点。稍微换个角度,有点像符箓的某一笔。
叶泉搜了搜这个爱豆。
苏然的舞台照和动图几乎看不清楚衣角纹路,只能确定他最新的几次舞台服装,都有一个相似的图案。
觑着老板神色,俞素素停下了吃瓜,凭借以往经验问道,“他有问题?”
“不一定。”叶泉没有给出肯定答复,安慰了同样紧张起来的李红云,把人送走后,发了个消息给路冰,问问之前被超管局招收的手机鬼小何还在不在。
和俞素素同为吃瓜爱好者,又是沉迷娱乐圈八卦的鬼,找小何问娱乐圈的事最方便不过。
路冰一头雾水,“小何今天休假,准备去夜宵店吃饭,我正在带他过来的路上。他还惦记着跟俞素素分享八卦来着。”
说曹操曹操到,路冰刚在门口停车,小何钻出路冰的手机,抱着自己收集来的一大卷纸,飘进门。
小何兴高采烈地对俞素素打招呼,“最近的小明星好热闹,我吃到了好多瓜!”
俞素素瞬间竖起耳朵,忍痛先问了正经事,“你知道选秀爱豆苏然吗?”
“苏然的瓜我没注意,你知道,我现在不能乱跑,但是他队友的瓜我吃到不少……不过最近的舞台好像有人说苏然逆袭带飞队友,变厉害了?”
小何挠挠头,打开纸卷,翻出一份彩印图片,“他们刚成团粉丝就挺能打的,看起来没准能火到明年。喏,手幅应援、歌曲版权和纪念品相册小卡好像都是粉丝站做的,我看漂亮就收了一份。”
在超管局干活,看八卦可以,但单独留下照片和吃瓜记录,就得靠活人烧给他。又不能随便穿梭活人的手机,只能去几个有限的手机或者任务目标的手机,对已经感受过无拘无束吃瓜的小何来说,相当难受。
小何心痛地捂住胸口,这可是从他准备分享八卦的照片份额里挤出来的!
俞素素一看就惊讶了,“确实很好看……”
小何收集的资料很完整,男团相册都带来了,叶泉目光划过青春洋溢的男生的脸,停在相册其中一页的花纹上。
“路冰。”叶泉唤已经坐下开吃的路冰抬头,“还记得神龛发现的符箓吗?可以查查苏然。”
路冰:?
路冰差点被一句话呛得粥灌进鼻子里,咳嗽半天没爬起来,抬手比了个OK。她咳嗽得泪眼朦胧,还保持了相当职业素养,听到叶泉的提醒就意识到问题,发消息把工作派出去。
总算停下咳嗽,路冰擦了把脸,才顾上问,“哪里有不对吗?”
叶泉拿起小何带来的相册,翻到苏然单人照那一页。
路冰看得快不认识这张脸了,也没发现问题,迟疑着抬头,“呃……是个小爱豆?”
“不是这个。”叶泉无语地挡住苏然的脸,只露出身上的衣服,手指圈着照片边缘纹路画了一圈,“你看这是什么?”
“是符箓?!”路冰惊呼。
苏然的几次舞台照包括相册单人照里,整个男团都走的改良国风路线,服装的刺绣暗纹很难看清楚,相册里就更不明显了。
弯曲的笔画藏在服装和书页纹路里,要么被众多线条遮掩,要么颜色和大小极为不显眼,如果不是叶泉指出,她都看不出来这里暗藏了一个符箓纹路。
叶泉声音淡淡,“符箓分析出的效果是交易、许愿……粉丝将偶像奉为神,真心实意地用自己拥有的事为他许愿,听起来是不是很耳熟?”
和鬼屋许愿相同又不同,粉丝对偶像的爱和许愿,本就是寄托粉丝精神的一部分。他们不需要让鬼魂来帮忙实现愿望,只要偶像能够更好、更顺遂,自己就心满意足。
卑微而充满希冀,本是该被珍惜的热烈情感,却被利用了。
“是我们的疏漏。”路冰头痛地按了按额角。
超管局一直在严防清理邪/教、诅咒之类的网络信息,但道高一尺魔高一丈,千方百计钻空子,总有被钻成功的地方。
呃,就是被叶泉发现的次数有点多,显得超管局灰头土脸的。
叶泉不评价超管局的工作,反而回头问俞素素,“素素,如果是你有了获取粉丝气运的能力,怎么最快获得他们的气运?”
“坏一点的话……树锦鲤人设呗!他能心想事成,向他许愿就能心想事成,可太吸引人了!”俞素素已经明白了叶泉的意思,迅速打开大眼仔,搜出苏然超话。
“我的天,真的有好多人觉得苏然能心想事成,是他们挖掘了宝藏,成团之后越来越顺!”
粉丝们欢天喜地庆祝着自己喜欢的明星越来越好,俞素素只觉得毛骨悚然。
俞素素吃过鬼屋受害者们的瓜,小心翼翼问叶泉,“李阿姨的侄女就是两个月时间迅速喜欢上苏然,又迅速进了医院……她不会也是被拿走了气运吧?”
“可能是。”路冰神色凝重,看着刚调查出的消息。
粉丝们的情况不好迅速查清,但苏然周围其他人的情况已经足以反映出奇怪的地方。
刚成团的男团还没有太多新资源,成团的十几个人里,只有苏然的粉丝数量增长格外迅速。和队友们一比,原本吊车尾的他反而更受欢迎了。
同时,他的队友多多少少出了点事,苏然的女友也是圈内人,从和他开始接触后,屡屡倒霉。
单独一例可能是意外,都显示出这个问题,就能和气运被借走的状态吻合了。
路冰已经顾不上慢慢吃饭了,打了申请,带着能穿行手机的小何,临时回去加班抓人。
小何这些天帮忙查了不少案子,合作顺畅,就是总是没有自己更感兴趣的娱乐圈八卦让鬼提得起干劲。他终于有机会再去看娱乐圈八卦,瞬间兴奋起来。
“我一定行!”
看见俞素素亮晶晶的同为吃瓜人的眼神,小何顺便问,“……啊对,这个案子要保密吗?确定了的话肯定要上门抓人,能不能告诉狗仔?”
路冰一时无语:查案呢,你们就想着吃瓜!
俞素素焦急地等了几个小时,终于在关注的狗仔梁宇大眼仔账号刷出了新消息。
#爆!当红偶像苏某深夜被抓,疑从事邪/教活动!#
男团刚成团前后本就是最热门的时候,打码约等于没打的消息一出,半夜迅速窜上了热搜。
网友们仔细一看抓人理由,纷纷打出:???
见过爱豆因为有嫂子、私生活问题、xd或者赌/博塌房,但这次犯的这事,是真没见过啊!
【笑死,娱乐圈搞封建迷信不是一天两天了,怎么邪/教都有人搞了?】
【他们这个团有毒吧,你看这个时间线,之前其他人挨个出事,现在轮到苏然,直接爆了个大雷进去了!梁哥,娱乐圈探照灯不愧是你!跟着你有瓜吃!】
【他粉丝还说苏然人间锦鲤……啊这,锦鲤就这?不会是邪/教换的锦鲤吧?】
【辱锦鲤了谢谢】
吃瓜吃完了,网友们才顾上想别的事。
【?咦,等等,我记得苏然粉丝很能打的,怎么到现在只有几个人出来说话?不会过去都是水军吧?】
再次加班的路冰可以诚恳地回答:不是。
小何去了一趟,确定苏然对符箓知情,现在苏然已经被抓进超管局,顺便从他家里搜出了十几个新符箓和神像。
被抓到时,苏然还一副有恃无恐的样子,一点也不配合审问,坚信自己靠收集来的气运能够逢凶化吉顺利离开。
他靠着气运加身几乎可以说心想事成,成团后肆无忌惮地挥霍气运,短短十几天,已经被养大了心养大了胃口,带着“不跟你们这些凡人见识”的高高在上傲慢。
这种人超管局见多了,没立刻审讯,先破解了他的符箓。
苏然还毫无所觉,但曾经疯狂迷恋他的粉丝们,却慢慢感觉到了不同。
深夜的医院里,皮包骨头的李家侄女慢慢醒来,第一眼就去看自己昏迷送到医院里后,寻死觅活要父母带来的偶像的照片。
照片上依然是她喜欢的角度,喜欢的光影和漂亮少年。
但苏然身上笼罩的那种说不清道不明的光,却像散开了。
苏然只是男团吊车尾并非偶然,他唱跳一般,颜值也没有很出色,靠着化妆师也没有显得很突出。男团选秀时,他本来是压根不被看好的,凑数的一员。
李家侄女突然开始疑惑,她为什么会喜欢上这样一个明星。
像她一样的人还有很多,苏然粉丝群里一片安静。
一夜过去,赶来吃半夜大瓜的网友们,惊讶看到了苏然粉丝大规模脱粉现场。
俞素素悄悄看了眼外面,对面小超市再次开门,李红云大概看到了侄女的消息,脸上多出了笑容。