想要做红薯粉条, 第一步得把红薯淀粉捣鼓出来。这步对于前世看遍各大视频软件美食手工博主的竹伊而言并不难，甚至连步骤都已经倒背如流。
洗净后的红薯被切成小块，兽人世界自然没有打碎红薯的机器, 只能放在石臼中捣碎，而后倒进一块没有染过色的干净麻布之中, 下方放上陶瓮, 不断向红薯碎末中加入清水清洗, 带着淀粉的**从麻布的缝隙中漏出, 滴落到陶瓮之中。
为了不浪费，竹伊很是过滤了几遍，直到麻布上的残渣身形不见缩小后才停下清洗的步骤。接下来给几只陶瓮盖上盖子, 静静等待红薯淀粉沉淀即可。
第二日上午，陶瓮中红褐色浑浊的淀粉水已经变得清澈, 大片大片的淀粉沉淀在陶瓮底部。竹伊和留在部落中的几人合力将上方的**淘掉，准备一会儿倒进农田中。底部的淀粉呈现出白色微微发暗的颜色, 竹伊将这些半湿润状态的淀粉舀出, 掰成小块放到石板上进行晒制。
红薯淀粉在阳光下逐渐脱去水分, 由暗色逐渐转白，趁还没有结成硬块，将淀粉块搓成粉状, 继续晾晒。晾晒后干燥的红薯淀粉收进陶罐中, 取出少许加适量水融化，放入锅中加热成浆糊状后加入大量红薯淀粉揉成粉团。
起锅烧水, 从淀粉团上揪出一块来, 放在漏勺上捶打。白色的淀粉团沿着漏勺的孔隙均匀下落, 形成长条的粉条，在沸水中逐渐转变为透明色。竹伊敲着敲着倒是觉得过程有些解压, 不过对力道也有要求，稍有不慎生淀粉形成的长条就会断裂。
其余族人眼巴巴地看着有些好奇。性急的火古最先冒头，征得竹伊同意后拿起一旁的漏勺，站在竹伊身旁学着捶打粉团。幼崽和成年兽人的力道毕竟不同，竹伊捶打时显得有些费力，火古便也用力捶打下去，打出的粉条又粗又短，很快断裂开来。
火古尴尬地看向在半空中断裂的长条……哦不，是短条，小心翼翼地握拳轻轻打了下去，这一下又太轻，粉团几乎没有变化。反复尝试了几次后，他终于将力道调整到合适的程度，打出的粉条愈发均匀细长，仿若透明的丝带在锅中随着水波起伏着。
粉条煮至透明后即可捞出过凉，手脚麻利的几人将短些的粉条捞在另一口盛水的锅中，细长的粉条则架在竹竿上进行通风晾制。
自从秋日来临之后，熊猫部落的广场上就没有空下来过，红枣刚刚晒好，如今又晾上了一杆杆的红薯粉条。白色微暗的粉条们垂挂在竹竿上，随着风的吹拂**起小小的弧度。
这些短而粗细不匀的粉条自然要先吃掉，竹伊想了想，准备做一款简易的酸辣粉，再做些白菜猪肉炖粉条。
汤底是骨汤或者鸡汤，前日部落捉住的黑岩兽还剩下些，竹伊在一口锅中熬上大骨汤，开始准备酸辣粉的配料。
蒜泥，葱姜果汁，花椒八角粉，竹伊自制的油辣子以及盐等香料搅匀，加入大量黄酸果汁，一碗飘着红油的调味汁便完成了。黄酸果汁的味道很是奇特，是一种介于柠檬与醋之间的酸意，更像是果醋一些，用来做酸辣粉倒也不会违和。
没有香菜、芝麻和豌豆，竹伊决定炒些肉臊子来。取一块肥瘦三七分的兽肉，细细剁成肉末后挤入葱姜果汁腌制，同切好的香菇末一同倒入锅中翻炒变色，加入辣椒粉等香料后倒入开水，再滴入少许酱油，煮至收汁。
忘了提了，虽然没有大豆，但是竹伊仍然顽强地将酱油鼓捣了出来。其实最早期的酱油都是由肉酿造而成的，肉类内脏中蕴含的蛋白酶可以自行将肉在腌制过程中分解为氨基酸，从而产生鲜味物质。但由于肉酿造时难以掌控温度和时间，况且用肉类反复尝试着实有些成本高昂，后世才逐渐换成更为简易而鲜味相似的大豆酱油。
竹伊从春季时就开始琢磨，仿照鱼露的做法，反复试验，在耗费了大量时间以及肉类下脚料后，前几日终于获得了一小竹筒的酱油。掀开盖子发现酿制成功时，竹伊简直喜极而泣，肉类腌制实在是太难了，若不是实在找不到替代品，她早就放弃了。
如今这小筒酱油便应用在了这份肉臊子上，加入了酱油的肉臊子颜色更加光亮，带着咸香的滋味，愈发惹人垂涎欲滴。
至于另一道家常菜更是简单，炖卤后的五花肉表层铺上地中新采摘来还未包心的大白菜以及红薯粉条，加入开水继续炖煮。
粉条吸收炖肉的汤汁后变得棕红透亮，表面泛着浅浅的油光，爽滑筋道，很是鲜香。白菜叶子在炖煮后仍然呈现出些许翠绿，慵懒地同褐红的肉块与粉条交织在锅中。
吸饱了肉汁的粉条鲜美油滑，又香又弹，用筷子挑起一根来，不情愿脱离肉块与白菜怀抱的粉条在空中弹动几下，带着鲜香的汁水被送入口中。
酸辣粉的骨汤煮好了。竹伊将一旁的粉条放入骨汤中熬煮几分钟，倒入调好的酸辣调味汁。鲜红油亮的汤汁中浸着透亮的红薯粉，再浇上一勺满满都是肉末的臊子，撒些青蒜沫，煞是喜人。
油亮亮的汤汁，透亮微暗的红薯粉，褐红鲜美的肉臊子以及翠绿的青蒜沫交织在碗中，香浓酸辣，鼻尖溢满了酸香爽辣jsg的滋味，让一旁的大熊猫们不由得口舌生津。
熊猫兽人们第一次尝到这般Q弹爽滑的口感，一时间有些惊奇，用筷子挑起一根粉条慢慢嗦着，感受着这奇妙的口感。竹伊略微有些紧张地盯着众人的表情，担心有人会吃不惯粉条的口感。好在大熊猫们虽然没有尝到过这般口感，却都很是喜爱，除却第一口入口时面上带了些许惊异，之后便尽数化为享受的神情。
白竹上午没有在部落之中，有些惊奇地端着碗中的酸辣粉凑过来，“伊崽儿，这真的是红薯做出来的？”
“对，就是昨天晚上洗出来的粉，做成的粉条。好吃吗？”
“好吃！就是有点不敢相信，这个……粉条，跟红薯完全不一样嘛。吃起来的口感和我吃过的其他东西也都不一样。”
竹伊托着碗，筷子停滞了一下，突然意识到，这些日子以来族中各个族人种田、养殖还有做饭大多都是按照她的指挥，好像并没有问过她为什么要这样做，只是将其当作应该记住的常识。
看来——要把部落的知识学习也提上日程了，秋收这段时间肯定是不行，那就先记在小本本上。等到了冬季，反正最初建出的那两栋屋子足以容纳所有的族人，到时候直接来个全族大学习好了。
就这么决定了！竹伊满意地在心中将大熊猫们冬季的安排定了下来，抬头冲着不知为何身上一寒的白竹笑了笑，“那等下次部落做粉条的时候，白竹叔你可以留下来试试，还挺简单的。”
白竹将方才的危险感抛在脑后，兴奋地应了一声，“行！下次我可得试试，这又细又滑的粉条是怎么做出来的。”
竹伊低下头继续享受地嗦着碗中的酸辣粉，臊子中的肉末和香菇末同酸辣粉一同送入口中，筋道鲜香，带着爽口的酸意，互相将彼此的滋味提升到极致。若是此时再配上一份肉夹馍，吃上一口酸辣爽口的粉，再咬一口浸满了肉汁的肉夹馍，香醇的滋味在口中回**，那真是极为美妙。淀粉与面粉在不同的形态下相遇，带着碳水化合物的满足感，足以抚平人们全身的疲惫。
酸辣粉吃得尽兴了，再去舀上半碗白菜粉条，五花肉炖得自然是油而不腻，满口肥甘。鲜香甘甜的白菜吸足了汁水，滋味更加香浓，带着吸足了阳光雨露的植株们独有的清香，在口中释放出多层次的鲜美与回甘。
里面的粉条吃起来与酸辣粉又是截然不同的风味，淀粉揉成的粉条保留了它的包容性，在不同的汤汁中呈现出不同的滋味，唯一不变的只有那份弹牙爽滑。
肉中的鲜美尽数释放，同酱油中的氨基酸相遇，将唇齿间的鲜香提上新的高度。浓郁的鲜浓咸香被粉条尽数吸收，带着微微的油亮，热气腾腾地被筷子送入口中。
大熊猫们吃得头也不抬，纵然秋日已经足够凉爽，还是吃出了细密的汗珠。爽快！
红薯保存在阴暗通风的地方，可以存贮上几个月。竹伊估摸着数量，将红薯分成几份，留出来年的种子以及这段时日的吃食，剩余的则分到各家中，储存在各家小院里的地窖之中。
……
采收完红薯后的一周中，竹伊倒也没有发现什么新的可以种植的农作物。后面两日她便留在了部落中，不时在部落的田地间溜达几圈，观察着水稻、土豆以及大白菜的情况。
令竹伊欣慰的是，没有经过长年累月的耕种消耗养分的田地，目前依然十分肥沃。前些阵子趁着晚间，刚秧过一波族中发酵的农家肥，此时田间的各式作物涨势都十分喜人。
没有农药，地中自然会出现长虫的问题。吃过的鸡蛋壳碾碎后洒在菜地中，可以防止蜗牛等爬到青菜上。至于菜青虫，是时候派出阿南小分队了！
自从竹伊在菜地中发现了菜青虫的身影通知阿南后，几乎每天都能看到阿南带着一群黑白团子们气势汹汹地冲向菜地，好捉住些菜青虫为他们心爱的阿蛋加餐。
阿蛋——幼崽们合力捉到的第一只竹鸡，在幼崽小队的偏爱下逃过了无数次被送入宴会厅的命运，被幼崽们喂得十分肥美，比其他竹鸡都要大上一圈，每日的任务就是早起下一个鸡蛋后等待来自幼崽们的额外投喂。
秋日总是过得很快，一眨眼距离挖红薯已经过去了十日有余。
这日早上，族中的气氛明显相较前些日子有些躁动，大熊猫们脸上带着笑意，就连吃早饭的速度都比以往快上了些许。