好吃就行?那肯定好吃啊!李毅要拿出来的什么“秦王鸡块”“秦王汉堡”“秦王冰淇淋”,光看名字大家就知道是什么了吧?虽然唐朝的调味品相比起现代来要匮乏一些,但是这些东西压根就不需要多少调味品。

先说“秦王鸡块”只要把鸡腿或者鸡肉块放上酱油、料酒、八角、香叶、盐等拌汤腌制好了,裹上面包糠,油炸出来就行了。面包糠这东西大唐还没有,不过做起来真的很简单,找来面粉,中间摊开倒入鸡蛋和白糖,然后和好了就行,也不需要去发面,直接就给鸡腿或者肌肉给裹上,紧跟着就是油炸出来,那种香味啧啧,不用说的。

“秦王汉堡”也是一样,顶多就是自己来做面包片。关于面包的问题,很多崇洋媚外的人在这个问题上大做文章,说什么中国古代人之所以不吃面包,是因为中国种出来的麦子质量不行,蛋白质含量不够高,没办法做成面包什么的,李毅以前听说了,差点没笑掉大牙。中国人之所在古代那时候,不吃面包,是因为他们有更好的选择,我们中国人从很早以前就开始发明了蒸煮的食物,其中面食也是多种多样,有饼,有囊,有面等等多种多样的面食可共选择。这时候的面包,考出来的那是硬的能打人的,能有我们中国的面食好吃?现代的面包那是加了蜂蜜,牛奶等等多种多样的东西,已经不算面食,算是甜品了,那些拿甜品和古代面食做对比的,简直是脑子里填了翔一样。

我们在古代一直都是实际上最先进最强盛的国家,是当之无愧的世界中心,我们的先祖不吃面包,并不是因为面包多么优秀,我们的先祖们做不出来,而是因为我们先祖们嫌弃面包,所以才不吃而已,那么落后的东西,能有包子,囊饼好吃?别开玩笑了!

至于冰淇淋,这种东西,实际上也是源于中国的,可以说是中国率先发明。

在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。后来由马可·波罗带回意大利,才传入了西方世界。其实早在唐朝的时候,就已经出现了最早的冰淇淋的雏形了,它的名字叫“酥山”。在章怀太子墓“仕女图”和唐代壁画“野宴图”中,就出现了“酥山”这一美食,而章怀太子墓“仕女图”中的六位人物,有两位都捧着的就是“酥山”。(章怀太子是历史上唐高宗李治的第六子)

“酥山”的最底层是冰,上面覆盖着奶油、酥油,还要插上花朵、彩树等装饰品。而所谓“酥”,与我们今天的奶油、黄油大致接近,是一种乳制品,是从北方游牧民族传入中原的。当然了,这一类冰淇淋也就只有大富大贵之人才能吃的到了,李毅到现在为止没吃过,说明什么?说明“酥山”这东西还没出现呢!李毅当然是当仁不让的打算拿出来啊,当然了,名字叫做冰淇淋,主要是自己喊习惯了。

不过冰块这东西在夏天可是很罕见的,只有建有冰窖的人家才能有冰块用,寻常百姓哪里能见到冰块啊,更不要说冰淇淋了,好在制冰这种事情对李毅来说是小菜一碟,硝石制冰这东西真的是太简单了,搞个大盆,搞个小盆,大盆里装满水,小盆里也装水,把小盆放大盆里,然后把硝石放大盆里,过一会小盆里的水就能结冰了,你就有冰块可以吃了,这种方法经济实惠,大盆里溶于水的硝石还能重新冷却提炼或者蒸干提炼都行,反复使用效率杠杠的。而且这样制造的冰块,平民百姓都买得起!

这边李二说了,只要好吃就给李毅在朱雀大街上开个窗户,那边李毅就屁颠屁颠去准备材料了,炸鸡腿和冰淇淋都能现做,关键是汉堡包的现代面包片需要等发面,具体操作很简单,用面粉混合鸡蛋,糖还有少量水,然后和好了等时间发面,现在是夏天发面还是很快的,然后加点小苏打中和一下发面的酸味,然后就是弄个简单的烤炉,放上去烘烤成面包片就成了,这样子做出来的就是现代面包片了,不仅烘烤出来的面包片柔软,而且还很香甜,比起现在的所谓面包要不知道好吃到哪里去了,在抹上点酥油,奶油还有蜜糖什么的,完美符合唐朝人喜好甜食的饮食口味,炸好的鸡肉片往上一放,喜好的菜叶子再放一片,啧啧,光是看着闻着香味,李毅就食指大动了。

至于炸鸡腿,冰淇淋这些东西就更不要说了,这玩意还做不出来,还混什么,不用混了,真的。

可惜的是李毅土豆不多,不然搞出个炸薯条什么的,番茄也没有,番茄还在新大陆呢,不过可以用甜酱来代替,顺带还能自己做个椒豉酱什么的,酱汁的一类的东西,唐初这时候还是比较稀少的。

不过光鸡腿鸡块,汉堡包和冰淇淋,这三样东西就已经足够征服李二陛下了,果然,这三个东西送上去给李二吃了之后,李二那是仿佛吃了会发光的料理一样的表情,直问李毅哪里学会做这些东西的,厨师本人还在不在长安什么的,李毅毫不怀疑,自己只要说出一个名字来,李二绝对满城搜捕抓到尚食局去啊。

当然了,李毅没有做这么无聊的事情让人背锅,再说这东西也没人能背啊,就直说这些东西都是自己琢磨出来的。

这话也算不得假,本来就是李毅琢磨出来的嘛,再说李二也知道李毅厨艺不错,上次李毅还亲手指导做了一盘土豆烧肉呢,口感那是一级棒啊,所以李二并没有对李毅的说辞有任何的怀疑。

这算不算过关了?当然算过关了啊!李二很开心的表示,在朱雀大街上开个窗户而已,不是什么大问题,回头接跟刘德威说一声,给周王殿下过审!

当然了还有个前提,李毅一听有些慌神,啥要求啊?

李二那边说了:把尚食局的厨师们教会做这些东西!

玛德,辣鸡,要不要脸!商业机密你开口就要!