面对叶凝烟的质疑,沈牧头也不抬,一边继续烫着青菜,一边解释。

“就是要这种半生不熟的才行。”

“若是煮的太熟,菜叶就烂了,不光颜色不好看,接下来也不好制作。”

“这么用开水烫一下,主要是为了消毒除菌。”

消毒除菌?

这是什么说法?

叶凝烟很好奇的问。

“消毒除菌是什么意思?”

沈牧想了想,消毒除菌这种现代词汇,跟她解释起来太费劲了。

他思考了一下,说道:“呃……就是说,你只需要知道,这样做能让这些菜叶子保存的时间更长一些就行了。”

保存时间更长?

军粮最需要的就是这个!

叶凝烟若有所思地点了点头,虽然还是不太明白,但她也只是静静地看着沈牧继续操作。

沈牧将菜叶全部烫好,这才转头开始和面。

他又看向那边无精打采烧火的叶卢。

“小卢,火可以歇歇再烧了,过来把这些鲜肉都给我切成小丁。”

又有活干?

还让不让人歇歇了?

叶卢心里一百个不情愿,但看着站在边上的姐姐,还是乖乖拿起菜刀,按照姐夫的要求把鲜肉切成了小丁。

这姐夫真是会使唤人,不过看在他要做好吃的份上,忍了!

沈牧没管他,将和好的面放边上醒一会,然后走到院子角落,那里还堆放着一些之前做自雨屋剩下的竹子。

他拿起柴刀,手脚麻利地将竹子劈成一根根细长的竹篾。

然后他用这些竹篾编织成一个篱笆一样的东西,这东西是用来烘烤菜叶和肉丁的。

沈牧拍了拍手上的竹屑。

“娘子你看,这就是简易版的烘斗了,咱们就用这个烘干菜叶和肉丁。”

没有现代化的烘干设备,只能因陋就简了。

弄好了架子,沈牧又指挥叶卢。

“小卢,这边再给我生一盆炭火,要文火,别太旺。”

还让不让人活了!

一会儿烧大锅,一会儿生炭火!

叶卢苦着脸,但还是认命地去搬炭盆,扇风点火。

等炭火烧得稳定了,沈牧便将之前晾着的菜叶均匀地铺在竹篱笆上,架在炭火上慢慢烘烤。

安排好烘烤的事情,沈牧又看向叶凝烟。

“娘子,劳烦你把那些肉丁加些盐和香料腌制一下,去去腥味的同时,也能更入味。”

叶凝烟虽然不是很明白沈牧想做什么,但看他一副认真的样子,还是点了点头,接过肉丁去处理了。

闻着香料的味道,她心里也多了几分期待。

沈牧自己则回到面团那边,将和好的面擀成薄片,再切成细细的面条。

这手法,看着比酒楼里的大师傅还利索。

他没煮这些面条,而是小心地将它们盘成一个个圆饼状,然后找了块干净的石板,放在日头底下晾晒。

阳光正好,晒干应该用不了太久。

过了些时候,面饼被晒得干硬了。

沈牧让叶卢把一口锅里的水倒掉,擦干烧热,倒入半锅油。

叶卢一边干活一边偷瞄沈牧的动作,眼睛里全是好奇。

等油烧到七八成热,他便将晒干的面饼小心地放进去炸。

只听滋啦一声,面饼迅速膨胀,在油锅里翻滚着,很快就变成了诱人的金黄色。

一股浓郁的香气立刻飘满了整个后院。

好香!

叶卢忍不住咽了口口水。

沈牧用漏勺将其捞出,控油,放到一旁。

金灿灿的,看着就让人有食欲。

这时候,竹篱笆上的菜叶也差不多烘干了,变得脆生生的,一捏就碎。

沈牧将烘干的菜叶收起来,然后把叶凝烟腌制好的肉丁也铺在竹篱笆上,继续用文火烘烤。

烤肉的香味很快就飘进了几人的鼻孔中。

叶凝烟看着眼前这些东西,好奇的问:

“沈牧,这就是你说的新式军粮?”

沈牧看着自己的成果,满意地点了点头。

“没错,娘子,这就是我研制的新式军粮,它叫方便面!”

“这面饼可以直接吃,也可以加水泡着吃!”

“吃起来方便不说,因为其是用油炸过的,所以能够保存的时间也更长!”

沈牧说着,随手拿起一块刚炸好、还温热的面饼,递到叶凝烟面前。

“娘子,你尝尝这个。”

就这么吃?

叶凝烟将信将疑地接过面饼,送到嘴边,小心地咬了一小口。

一声脆响。

嘿,还挺脆!味道也不错,咸香咸香的。

她眼睛一亮,又咬了一大口,轻轻地咀嚼着,连连点头。

“嗯!好吃!这面饼味道真不错!”

沈牧笑着说:“开水泡过之后,味道会更好。”

等到肉粒也烘烤得干硬了,沈牧取来一只大碗。

他先将面饼放进去,又抓了一小把烘干的菜叶和几粒烤好的肉干。

他让叶卢提来一壶刚烧开的热水,直接冲入碗中,用另一只碗盖上。

“等一会儿就好。”

掐着时间,沈牧估摸着有三分钟了。

他伸手揭开碗盖。

一股香气扑鼻而来。

碗里的面条已经泡软,菜叶也舒展开来,肉干吸饱了汤汁,变得饱满。

“娘子,你再尝尝这个。”

叶凝烟好奇地接过碗,低头闻了闻,香气扑鼻。

她小心地吹了吹热气,用筷子夹起几根泡软的面条送入口中。

唔!这口感……

面条吸饱了汤汁,变得爽滑而又不失劲道。

真像是一碗刚下好的面条!

太好吃了!

她惊喜地瞪大了眼睛,不敢相信这简单的东西竟有如此美味。

激动之下,叶凝烟三两口就吃光了这一碗面,连汤也喝得一点不剩。

随后猛地一把抱住了沈牧的胳膊,兴奋地摇晃着。

“夫君!你真是太厉害了!太了不起了!”

“户部那帮家伙们几年都没解决的军粮难题,居然被你一天就给弄出来了!”

“有了这个方便面,北征大军的后勤就有了保障!陛下知道了,肯定会给你升官!”

她仿佛已经看到了沈牧加官进爵的场景,脸上容光焕发。

被娘子柔软的身子这么抱着,鼻尖萦绕着她身上淡淡的香味,沈牧心里那叫一个舒坦。

唉,要是能一直这样抱着就好了,什么升官发财,哪有娘子重要啊。

然而,美好总是短暂的。