- 内容提要
- 第一篇 饮食习惯忌宜 宜多食的食物
- 忌滥吃的食物
- 忌长期食用剩饭菜
- 发芽的土豆忌食用
- 土豆忌长期带皮吃
- 忌食用霉烂的蔬菜
- 忌吃未煮熟的芸豆
- 宜选无污染的蔬菜
- 忌吃不知名的蘑菇
- 忌吃有霉变的水果
- 霉变食物致癌忌用
- 方便面忌常期食用
- 忌食发霉甘蔗
- 忌边走路边吃东西
- 吃饭时忌看书、电视
- 饭后忌立即做剧烈运动
- 防中暑宜多吃保健粥
- 饱食对健康不利
- 节日忌吃喝过度
- 饭后保健宜注意
- 忌吃过硬的食物
- 保持健康忌偏食
- 忌偏吃腌制食物
- 忌过量吃咸食 ·
- 忌偏食油炸食物
- 忌吃有哈喇味食油
- 宜采用分餐制
- 保健康宜吃早餐
- 晚餐忌过好过饱
- 忌不当使用味精
- 吃饭宜细嚼慢咽
- 忌过量食用酱油
- 预防寒冷宜多吃的食物
- 吃火锅宜注意方法
- 生日蛋糕忌插蜡烛
- 食物被污染易致癌忌食
- 掌握防止食物中毒的知识
- 食物中毒后在家庭宜采取急救措施
- 第二篇 厨房用具和厨艺常识 菜板上的细菌宜常除
- 忌合用茶杯碗筷
- 冰箱忌不讲卫生
- 忌用洗衣粉洗餐具
- 用清洁剂洗餐具忌不讲方法
- 忌用化纤织物当抹布
- 食具消毒的方法
- 宜用铁锅炒菜
- 蒸馒头宜用鲜酵母
- 忌炒—道菜刷次锅
- 食用油忌反复用
- 忌炒菜火旺油多
- 烧饭宜用开水
- 忌用蒸锅水煮饭
- 忌铝铁炊具混用
- 铜制餐具宜常用
- 忌金属餐具盛菜过夜
- 宜合理选择瓷餐具
- 第三篇 不同的保健食物禁忌 一、豆制类保健食品
- 二、 蔬菜瓜果类食品
- 三、 肉食类产品
- 四、水保健品
- 五、 蛋奶类食品
- 六、 粗粮类食品保健
- 七、 茶酒类饮品
- 第四篇 不同年龄阶段人群的保健 青少年宜多吃碱性食物
- 青春期防痤疮宜吃的食物
- 青少年保健宜多吃的食物
- 预防近视眼宜多吃的食物
- 青少年防牙病宜多吃的食物
- 青春少女忌喝浓茶
- 上夜班者宜好饮食调理
- 宜多吃含钙、碘丰富的食物
- 女性忌过量吃甜食
- 青春少女忌过量吃零食
- 消瘦的人宜多吃的食物
- 肥胖人宜多吃的食物
- 妇女更年期宜多吃的食物
- 老年人宜均衡摄入的八大营养素
- 老人宜吃抗衰老食物
- 老人宜吃含胆固醇的食物
- 中老年人宜注意节食
- 防骨质疏松宜多吃的食物
- 预防便秘宜多吃的食物
- 中年人宜补充的食物
- 防记忆减退宜吃的食品
- 防癌抗癌宜多吃的食物
- 老年人忌吃盐过多
- 老年人忌滥用滋补品