中医认为体内湿、热、痰、火、食，积聚成毒。西医则认为，人体内新陈代谢产生的废物、以及肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。 若胆固醇过高，没有及时排出体外，容易沉积在血管壁上，使血管变窄，导致高血压和动脉硬化等疾病。宿便是人体肠道毒素根源，被重吸收的毒素会重新侵入身体，降低人体免疫力，甚至长期便秘的女性经常会长痘痘，还会影响自己的形象。人们在日常生活中应以清淡食物为主，少食辛辣食物。并且坚持运动，是清除毒素的正确方法。
冬瓜皮蚕豆汤
［方剂组成］蚕豆60克，冬瓜皮60克。
［用法用量］以上两料一同放入砂锅中，加水750克，煎至250克，去渣取汁。
［功效主治］利湿消肿健脾，适用于脾虚引起的小便不利者。每日分2次温服。
瘦肉炖泥鳅
［方剂组成］泥鳅300克，瘦猪肉100克，黑豆60克，精盐、胡椒各适量。
［用法用量］泥鳅清水养2—3日，除去肠秽；黑豆浸泡洗净；瘦肉切细；用清水适量，将三物用文火炖至熟烂，加入胡椒和盐，再炖至入味即可。
［功效主治］补中健脾，用于预防癌症或作肾癌、**癌等癌症患者的食疗。饮汤或佐餐。
清火利水方
［方剂组成］冬瓜、松子仁、水发冬菇、精盐、味精、清汤、火腿、猪油各适量，熟鸭脯肉200克。
［用法用量］将熟鸭脯肉切成方丁；冬菇去蒂洗净后与火腿同切成方丁；冬瓜去皮、瓤，洗净后切成丁；松子仁用小火炒熟，与熟鸭丁同下入碗中；锅内加入清汤、火腿、冬菇、冬瓜、精盐、味精烧沸撇去浮沫，倒入猪油、汤再次沸后，倒入盛放松子、鸭脯肉丁的汤碗内即可。
［功效主治］益寿延年，清火利水，适用于中老年人。佐餐食用。
粳米绿豆粥
［方剂组成］粳米100克，绿豆50克。
［用法用量］先将绿豆洗净，用温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内加水1000毫升，煮至豆烂米开汤稠。每日2—3次顿服，夏季可当冷饮频食用。
［功效主治］清热解毒、解暑止渴、消肿降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等，还可预防动脉硬化。
［注意事项］脾胃虚寒腹泻者不宜食用。
冰糖鸭梨粥
［方剂组成］西米、冰糖各60克，鸭梨500克。
［用法用量］鸭梨去皮、核，切成小块，与西米同下锅内煮粥，粥熟时加冰糖溶化即可。
［功效主治］清热除烦利尿，适用于小便短赤涩痛者。食粥，每日2次，每次1碗。
活血丝瓜汤
［方剂组成］丝瓜200克，鸡汤400克，鸡蛋1个，花生油10克，麻油、精盐、料酒、味精各适量。
［用法用量］先将丝瓜刮去外皮洗净，切成小条块；鸡蛋打入碗内，用筷子调匀；炒锅加入花生油烧至六成热，倒入丝瓜煸至呈绿色，加鸡汤、味精、精盐浇开，淋入蛋液，加入料酒，汤沸后撇净浮沫，加入麻油，盛入碗内即可。
［功效主治］活血解毒，祛风化痰，利尿消肿，适用于小便不利水肿者。佐餐食用或服食。
牛肉炖南瓜
［方剂组成］牛肉125克，香菇5朵，南瓜250克，食盐、冰糖、葱、姜、淀粉、植物油、酱油。
［用法用量］将牛肉洗净，切成易入口的块状大小，用太白粉。酱油和少许冰糖腌渍30分钟。将南瓜刷洗干净，削去外皮，切成块状待用。将香菇和豌豆加少许油，香菇对切成半或切成片状待用。以炒菜锅加少许油，爆香葱白和姜片、将腌好的牛肉翻炒至半熟。加进3—4碗热开水，下入南瓜块，盖上锅盖至滚沸后，调为小火继续煲煮30分钟。牛肉和南瓜熟软后，放进豌豆、香菇和适量的食盐调味，再煮10分钟即可食用。
［功效主治］清肠排毒、养眼美颜。
素炒双瓜
［方剂组成］苦瓜250克，黄瓜250克，生姜皮10克。
［用法用量］将以上三料，洗净切丝，用常法素炒，即可食用。
［功效主治］利尿消肿，清热解毒，适用于热毒型肾炎、尿道炎、小便不利者。佐餐用，每日1—2次。
大蒜炖鳖肉
［方剂组成］鳖肉500克，大蒜100克，白糖、白酒各适量。
［用法用量］将鳖肉洗净，大蒜去外皮，同下入锅内，加白糖、白酒、水，一起炖至熟烂。
［功效主治］消肿养肾，适用于肾阴虚型慢性肾炎患者。每日1次，分2次服，可连服10—15天。
冬瓜赤豆汤
［方剂组成］带皮冬瓜100克，赤小豆30克。
［用法用量］将带皮冬瓜切碎，与赤小豆同下锅内，加水适量煮汤，至豆熟即成。
［功效主治］清热利湿消肿，适用湿热内蕴型急性肾炎患者。每日1次，分2次服。
桂圆归参炖乌鸡
［方剂组成］当归30克，桂圆肉50克，人参10克，乌骨鸡1只（约1千克），盐、味精、酒、葱、姜、鸡汤、猪板油、水淀粉、白糖各适量。
［用法用量］乌骨鸡宰好去毛和内脏，下沸水锅内烫一下，捞出用水洗净，放在盆内；人参、当归、桂圆肉洗净填入鸡腹内；葱洗净切段；姜洗净切片。姜、葱放入鸡上，料酒、盐、鸡汤放入蒸鸡盆内，加盖，上笼蒸至鸡熟烂，取出蒸熟的乌骨鸡，拣去葱姜，鸡切成块放入碗内。锅烧热入鸡汤，加入猪板油、味精、白糖、水淀粉勾芡，浇在鸡肉上，当归、人参放在乌骨鸡肉上面，即可食用。
［功效主治］安神退虚热，养心补气血，大补元气，适合于晚期鼻咽癌患者食用。佐餐食用。
天冬炒田螺
［方剂组成］田螺肉400克，天冬20克，味精2克，鸡精2克，胡萝卜30克，白糖15克，料酒10毫升，酱油10毫升，生姜5克，胡椒粉3克，葱10克，素油50毫升。
［用法用量］将天冬用清水浸泡1夜，切片，用蜂蜜浸泡2小时。田螺肉洗净，加少许食醋抓匀，然后用清水冲洗干净，胡萝卜去皮，洗净，切片，葱切段，生姜切片。
将炒锅放武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入生姜、葱爆香，随即放入田螺、料酒、天冬、胡萝卜、盐、白糖、酱油、鸡精、胡椒粉、味精炒熟即可。
［功效主治］滋阴清热、润肺生津。适用于阴虚发热、咳嗽吐血、肺痨、消渴、便秘、咽喉肿痛等症。
［注意事项］脾胃虚寒、食少便溏者不宜用。
七鲜汤
［方剂组成］鲜藿香6克，鲜梨汁10毫升，鲜佩兰6克，鲜荷叶6克，鲜生地6克，鲜首乌5克，鲜建兰叶6克。
［用法用量］鲜藿香、鲜佩兰、鲜荷叶、鲜生地、鲜首乌、鲜建兰叶洗净后切片、节。
将生地、首乌下入锅内，掺入清水，在火上烧沸约15分钟后，放入其他药一同煎约5分钟，滤出原汁，冲入梨汁搅匀，即可饮用，饮用时可加点白糖调味。
［功效主治］藿香、佩兰化湿祛暑，荷叶升阳清暑，梨汁益胃生津，首乌、生地泻热生津，建兰叶清热利湿。诸药煎汤，加糖调味，共奏清热解暑、生津除烦利湿之功。
柿椒炒嫩玉米
［方剂组成］嫩玉米粒300克，花生油10克，红绿柿椒50克，盐、白糖、味精各适量。
［用法用量］将玉米洗净，红绿柿椒洗净切成小丁块。炒锅放入花生油，烧至七成热，放玉米粒和盐，炒2—3分钟，加少许水，再炒几分钟，放入柿椒丁翻炒片刻，再加入味精、糖，炒均匀即成。
［功效主治］润肠通便，适用于肠燥大便秘结者。佐餐食用。
核桃枝煮蛋
［方剂组成］鸡蛋4个，鲜核桃枝适量。
［用法用量］将鲜核桃枝洗净切片，用纱布包好后与鸡蛋同下锅，加水适量，同煮至鸡蛋熟，蛋熟后敲碎壳，再煮片刻即可。
［功效主治］解毒抗癌，消坚散结，适用于肝癌、子宫颈癌等患者。上、下午分服，吃蛋饮汤。两个月为一疗程。
蘑菇洋葱炒鹅血
［方剂组成］洋葱头1个（约100克），熟鹅血250克，鲜蘑菇60克，生姜2片。
［用法用量］将熟鹅血切成小方块；洋葱头去衣洗净，纵切成条；蘑菇洗净；姜洗净切丝。起油锅下洋葱、蘑菇略炒，放熟鹅血、姜丝略炒，加盐调味，炒熟即成。
［功效主治］滋阴养胃，解毒益肠，适用于食道癌、胃癌和其他癌症放疗、化疗有胃肠反应者。随量食用或佐餐。
双笋鲜汤
［方剂组成］竹笋1根，鲜香菇4朵，竹荪6根，枸杞10克，嫩姜1小块，豆苗20克，盐、胡椒粉、香油适量。
［用法用量］竹荪泡水，洗净，切为3段，竹笋连壳煮熟，去壳，切薄片，香菇切片，姜片待用。锅中倒入600毫升水煮沸，放入竹笋、竹荪、枸杞、鲜香菇、嫩姜等，煮约10分钟，加入豆苗、胡椒粉、盐，起锅前淋上香油，即可盛入碗中食用。
［功效主治］清肠排毒，降脂降压。
［注意事项］本品为性味甘凉的汤品，容易腹泻、腹胀气的人，应将竹荪、竹笋减量，以减少刺激。
芹菜葡萄柚汁
［方剂组成］芹菜100克，葡萄柚1颗，胡萝卜100克，蜂蜜1大匙，柠檬汁1小匙。
［用法用量］将以上材料洗净，葡萄柚去皮，与胡萝卜、芹菜一起放入榨汁机中榨汁，再加入蜂蜜、柠檬汁拌匀即可饮用。
［功效主治］葡萄柚含水量丰富的维生素C和纤维质，可以促进肠子里面蠕动，帮助排便；芹菜则可以利尿，降低血压。
胡萝卜菠萝汁
［方剂组成］胡萝卜100克，菠萝150克，豆浆100毫升。
［用法用量］将以上材料洗净，菠萝削去芯。与胡萝卜、豆浆、蜂蜜一起放入果汁机中搅匀即可。
［功效主治］菠萝含有菠萝朊酶的蛋白质，可以分解酵素，帮助肉类消化，对于脂肪、蛋白质、淀粉的分解有助益，对因饮酒过量引起的消化不良效果也很好。而胡萝卜中的水溶性纤维素，可以有效保护肠壁。此果菜汁适合肠胃不佳者食用。
鲜果西芹汁
［方剂组成］西芹200克，胡萝卜100克，莴苣200克，菠萝100克，蜂蜜20克。
［用法用量］将所有材料洗净，切小块，待用。再将处理好的材料注入适量凉开水，一起放入果汁机中绞取汁，加入蜂蜜调好即成。
［功效主治］西芹性味甘苦而微寒，除了含有高量蛋白质之外，还有丰富的钙、铁、钾、磷、钠等。具有平衡血压、清洁血液，降低脂肪吸收，抗老化的功效。而且芹菜中含有丰富的纤维素，有极佳的清肠排毒功效。能帮助脂肪和致癌成分排出体外，是值得多食用的健康蔬菜。菠萝、莴苣和胡萝卜也含有丰富的维生素和纤维素，有改善体内酸性环境。经常食用可延缓人体衰老和增强机体免疫功能作用。
［注意事项］芹菜的叶部比茎部含有的营养成分更高，连叶一同榨汁，能吸收更多营养物质。
冬瓜黑鱼汤
［方剂组成］带皮冬瓜300克，黑鱼1条（约500克）。
［用法用量］将黑鱼去内脏洗净切块，和冬瓜块一起下入锅内，加水适量煮汤，至黑鱼熟烂即成。
［功效主治］养阴益气，适用于气阴两虚型慢性肾小球肾炎患者每日1次，分2次吃鱼喝汤。
大枣木耳饮
［方剂组成］冰糖25克，银耳3—6克，大枣10个。
［用法用量］将白木耳用清水泡发12小时，捞出置碗中加冰糖、大枣，隔水炖1小时。
［功效主治］润燥通便养血，早晨空腹服，适用于血虚肠燥引起的便秘者。每天1次，连服数天。
桑葚蒸鸡蛋
［方剂组成］桑葚子膏25克，核桃肉蓉30克，鸡蛋2个，味精1克，熟猪油15克，酱油2克。
［用法用量］将鸡蛋磕入碗内，加入桑葚子膏、核桃肉蓉、味精，用竹筷搅成蛋浆汁，放入蒸笼内，用旺火开水蒸约10分钟取出，加入熟猪油、酱油即可。
［功效主治］滋阴补血，生津润肠，适用于血虚肠燥便秘者。每日1次，常食之。
莲子竹笋麦冬汤
［方剂组成］绿竹笋200克，素鸡100克，鲜香菇4朵，莲子20颗，荷兰豆50克，麦冬20克，天门冬12克，盐适量。
［用法用量］竹笋去壳，下入锅中，加适量水煮去涩味，捞出与素鸡均切片，香菇洗净，去蒂，切成薄片备用。所有食材及药材放入砂锅中，加入调味料，倒入热水至2/3，用耐热的保鲜膜封口，用大火炖40分钟即可食用。
［功效主治］麦冬与天门冬性味偏寒，味道甘中带苦，具有清心润肺，生津止咳的效果，很适合患有支气管炎的人食用；香菇及芦笋的纤维素含量非常丰富，可以促进肠胃蠕动，防止便秘，而且两种食材的热量均不高，还具有降低胆固醇的效果。本品对润肺清虚火有益。
鸡腿蒸甲鱼
［方剂组成］甲鱼1只（约1千克），鸡腿240克，鸡脯肉60克，葱段10克，姜片6克，料酒10克，精盐、味精、胡椒粉、猪骨汤各适量。
［用法用量］将甲鱼放在砧板上，用刀将甲鱼头、颈一起剁下，出净血后，清洗一下，放入开水锅内，焖半小时左右取出，用刀刮去甲鱼身上的黑皮并沿背甲四周把裙边划开，揭开背甲，掏出内脏及腹内黄油，剁去尾巴和爪上的趾甲，再用清水洗净，切成丁块，放在开水锅里氽一下，去净血沫，除掉腥味，捞出再洗一次，放在碗中；鸡腿斩为两截，在开水锅里烫一下，放在甲鱼上面，加入葱段、姜片、盐、料酒、胡椒粉、猪骨汤，上笼蒸2小时，取出，拣去姜、葱。鸡脯肉用刀背砸成鸡泥，用120克冷的猪骨汤制成鸡泥汁。将蒸甲鱼的汤汁在旺火上烧开，放入1/3的鸡泥汁，用筷子朝一个方向搅动，待汤再烧开时，撇净浮油，捞出鸡肉渣和浮沫，把甲鱼放在漏勺内，在汤里涮一下，盛在大碗内，再将余下的鸡泥汁倒入汤中，仍用上法撇去鸡肉渣和浮沫，即成清汤。然后将清汤倒入盛甲鱼的大碗中，蒸到汤沸，下入味精，调好口味即可。
［功效主治］滋阴补肝肾，散结益气血，适合于宫颈癌等多种癌症患者食用。佐餐食用。
陈皮水涮羊肝
［方剂组成］羊肝200克，山楂50克，陈皮30克，调料适量。
［用法用量］用陈皮、山楂煮水，将煮好的水倒入火锅中，酌加调料，用来刷羊肝。
［功效主治］补肝和胃，适用于肝癌消化不良，胃口欠佳者。
排毒果蔬汁
［方剂组成］深紫色的葡萄150克，芹菜250克，青苹果1个，蜂蜜15克。
［用法用量］先将芹菜洗净，切成段，放绞汁机内绞取汁；将葡萄洗净去核；苹果去皮；放绞碎机内绞成果泥，与芹菜汁、蜂蜜混匀即可食用。
［功效主治］紫葡萄含有多种有机酸、果胶和矿物质，能帮助肠内黏液形成，清洁肠胃，清除体内的垃圾具有排毒的作用。
海带冬瓜豆瓣汤
［方剂组成］海带、豆瓣各60克，冬瓜1000克，素油、细盐适量。
［用法用量］先将海带用温水泡发2小时，洗净，切丝；冬瓜削皮，去瓤，切成小块备用。将海带丝及豆瓣一同放入素油锅内爆炒一下，再加入适量清水，烧煮至豆瓣熟透时，把切洗后的冬瓜及细盐一同放入锅中，再注入些水，煮至冬瓜熟烂即可。饮汤，食豆瓣。每日1—2次，每次1碗。宜连服5日左右。
［功效主治］消暑、清热、利水。适用于暑热烦渴、夏季汗出过多等症。
柠檬乳鸽汤
［方剂组成］肥嫩乳鸽2只，味精2克，鲜柠檬1个，料酒10毫升，白糖5克，酱油10毫升，高汤750毫升，菜油500毫升（实耗约50毫升）。
［用法用量］将乳鸽闷死后，用开水烫毛，去尽毛及内脏，洗净，鸽身腹腔内外用料酒、酱油抹匀，腌一会儿后，放入沸油锅中炸约3分钟，捞起；柠檬去皮、核，切成薄片备用。
锅放火上，加入高汤烧开，放入乳鸽、柠檬片，白糖、味精、酱油、料酒烧开，去尽浮沫，改用文火炖至鸽肉熟烂，盛盆即可。佐餐食。
［功效主治］祛暑补精、生津止渴。为夏日保健菜肴。
芝麻醋蛋蜜
［方剂组成］红壳鸡蛋1个，醋40克，芝麻30克，蜂蜜30克。
［用法用量］先将芝麻研成细末，再加醋、蜂蜜、鸡蛋清搅拌均匀。
［功效主治］润燥补虚通便，适用于大便秘结者。1次分6次服，每日服3次。
瓜皮煎
［方剂组成］冬瓜皮30克，西瓜皮60克，瓢瓜皮30克。
［用法用量］以上三料用水煎煮，去渣取汁。
［功效主治］清热利湿，适用于湿热内蕴型肾炎、尿道炎、小便不利者。代茶常饮。
碗豆苗鸡汤
［方剂组成］鸡汤、料酒、味精、盐各适量，豌豆苗20克。
［用法用量］碗豆苗择洗干净；炒锅放火上；放入料酒、鸡汤、盐，烧开后放入豌豆苗，汤滚两滚，加入味精食用。
［功效主治］润肠通便，适用于肠燥便秘者。佐餐食用。
荸荠甜汤
［方剂组成］冰糖适量，荸荠150克。
［用法用量］荸荠削皮洗净，加适量水，与冰糖同煮至荸荠熟。
［功效主治］除湿解毒消积，适用于肠癌术后患者。每日1次，喝汤吃荸荠。
番茄木耳猪血汤
［方剂组成］猪血100克，水发黑木耳25克，番茄1个，植物油15克，高汤、葱花、蒜末、料酒、鸡精、盐、醋各适量。
［用法用量］将猪血切成薄片；番茄切片；木耳撕成小块。锅中加油，烧热后放葱花、蒜末爆锅，将猪血煸至两面变色，加高汤烧开；将木耳、番茄下入，加料酒少许。煮开10分钟即可，放入盐、鸡精调味食用。
［功效主治］猪血因具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。西红柿有清热解毒、化痰止渴、利尿消肿作用；黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液和解毒作用。经常食用还可以有效清除体内毒素。
姜皮三瓜汤
［方剂组成］西瓜翠衣10克，木瓜15克，丝瓜60克，姜皮5克。
［用法用量］将上药加水，煎煮20—30分钟，去渣取汁。
［功效主治］清热利尿，化湿消肿，适用于水肿患者。每日1次，分3次服。
黄花菜炖粉条
［方剂组成］干黄花菜、粉条各100克，葱姜10克，清汤400克，植物油15克，酱油、精盐、花椒油各适量。
［用法用量］将干黄花菜放入清水中浸泡两小时至回软，拣去老梗，换清水泡发透，捞出沥水，切成2厘米长的段；粉条下温水中浸泡回软，切成段；葱、姜切丝；炒锅内加植物油烧热，加入葱、姜丝炒出香味，注入清汤、酱油、精盐、黄花菜炖片刻，加粉条炖熟烂时，淋入花椒油即可。
［功效主治］解热止痛，消肿利尿，益气力，健脾胃，适用于中老年体弱及小便不利者。佐餐食用。
牛奶红糖糙米饭
［方剂组成］糙米100克，牛奶200克，绿豆25克，红糖50克。
［用法用量］将海带泡发洗净切成碎末；糙米和绿豆洗净；将糙米、海带、绿豆与牛奶、红糖一同煮成米饭即可。
［功效主治］糙米中含有丰富的纤维素，通过肠道时会吸附大量淤积物，最后将其从体内排除。牛奶所含有的丰富钙质，是强有力的“毒素搬移工”。红糖中所含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖、铁等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用。经常食用此款饭，能为人体被充充足的营养，并能及时有效的清除体内产生的毒素。
炒白菜心
［方剂组成］植物油5克，大白菜心200克，葱、姜、料酒、高汤、味精、盐各适量。
［用法用量］植物油倒在净锅内，烧至六成热，放葱、姜煸炒至香。下洗净的大白菜心，烹少许料酒，加适量盐、味精，翻炒均匀，沿锅边加入适量高汤，汤沸后起锅盛碗。
［功效主治］和胃、润燥、通便，适用于肠燥便秘者。佐餐用。
大蒜清蒸鲫鱼
［方剂组成］大鲫鱼1条（约500克），独头蒜10个，松萝茶15克，胆矾9克。
［用法用量］将鱼去鳞、内脏洗净，把蒜、松萝茶、胆矾填进鱼肚内扎紧，下入砂锅内，加水适量煮熟。
［功效主治］健脾行气，利水消肿，适用于慢性肾炎及小便不利者。每日分2次服，食鱼饮汤，可连用一周。
生地地骨炖甲鱼
［方剂组成］甲鱼1个（约500克），火腿片3片，生地、地骨皮各10克，水发香菇、葱、姜、盐、味精、麻油各适量。
［用法用量］甲鱼宰杀，去内脏，洗净，放生地、地骨皮于甲鱼腹内。将甲鱼放入碗内，水发香菇排在两旁，撒上葱、姜、盐、味精后，上笼蒸半小时出笼，覆扣在汤盘内，淋上麻油即成。
［功效主治］活血化瘀，滋阴补虚，适用于肝癌体质虚弱者或手术后、化疗期间的患者。去掉地骨皮，食甲鱼肉、火腿片、香菇等。
大蒜煲鳝鱼
［方剂组成］大蒜头、姜、四七、调料各适量，鳝鱼约500克。
［用法用量］将蒜头洗净拍碎；鳝鱼去肠脏，洗净切断；姜洗净切成片。起油锅，放入蒜头、鳝鱼、姜片爆过，加适量清水，换用瓦锅，放入田七末，加盖，用文火焖1小时，水将干时，下调味料即可。
［功效主治］消积止痛，健脾暖胃，适用于胃癌、胰腺癌积淤疼痛者。随量食用或佐餐。
夜来香花炖双皮
［方剂组成］夜来香花50克，红枣25克，冬瓜皮、西瓜皮各300克，蜂蜜、绵白糖各适量。
［用法用量］将夜来香花洗净沥干备用；西瓜皮、冬瓜皮、切成小块装入纱布袋内，扎紧袋口。将夜来香花片放入锅内，加适量清水，下入纱布袋和红枣。用旺火烧开，转用中火熬煮。至枣烂时，捞去纱布袋，加入蜂蜜、白糖，调匀后即可食用。
［功效主治］健脾利水，消肿散结，适用于脾虚湿盛水肿者。每日2次，吃枣，喝汤。
绿豆糯米酿猪肠
［方剂组成］冬菇3只，猪大肠、绿豆、糯米各适量，调味料适量。
［用法用量］将绿豆、糯米洗净浸泡，冬菇洗净切成细粒，猪大肠洗净。糯米、绿豆、冬菇粒调匀，调好味，灌入猪大肠内，并留有空隙及少许水，大肠两端用线扎紧，然后下入瓦锅内，加适量清水煮2小时，取出稍冷切片，加调味料即成。
［功效主治］润肠养血，补中益气，适用于肠癌便血或其他癌肿肠燥者。佐餐食用。