产后血虚为产科常见的严重并发症,为产科危症之一,应特别重视。主要原因为宫缩无力,临床表现为产道出血急而量多,或持续小量出血,重者可发生休克。同时可伴有头晕乏力、嗜睡、食欲不振、腹泻、浮肿、乳汁不通、脱发、畏寒等。患者在饮食方面应多食补气的食物,同时少食刺激性的食物。

补血杞枣汤

[方剂组成]生姜3片,老母鸡1只,大枣15枚,枸杞子10克。

[用法用量]将鸡开膛去脏,把红枣、枸杞、生姜置入鸡腹,加水煮烂,可食可饮。佐餐食。

[功效主治]补血扶弱。适用于产后贫血、素体虚寒等。

大枣党参鸡

[方剂组成]党参、淮山药、大枣各50克,老母鸡1只,黄芪100克,黄酒适量。

[用法用量]将宰杀后的母鸡去毛及肠肚,加黄酒腌泡,其他4味放在鸡周围,隔水蒸熟。分数次服完。

[功效主治]养气补血。适用于产后体虚。

安神补血方

[方剂组成]豆豉50克,猪心1个,黄酒、酱油、姜、葱适量。

[用法用量]将猪心洗净,放入锅内,加入豆豉、黄酒、姜、葱、酱油及水适量,以小火煨炖,熟烂后收浓汁,待冷,用刀切成薄片即可。辅餐食。

[功效主治]补血,安神,定志。产期经常食用可辅助治疗因心血亏虚所致的心悸、烦躁不安、失眠等神经衰弱症状。

糖醋猪蹄

[方剂组成]甜醋10份,生姜3份,猪蹄3份,鸡蛋2份,红糖、盐适量。

[用法用量]生姜去皮,切6—7毫米厚的片,置匾上晾至外表干。将铁锅内放入油、盐,加入生姜用文火炒至五成干。另将鸡蛋连壳煮熟后去壳备用。猪蹄去净毛,煮熟。将甜醋置于砂锅内煮沸,加入生姜片、鸡蛋,煮15分钟,加红糖至甜酸适口为度,然后浸渍15—30天,将醋煮沸,放入猪蹄块煮15分钟左右,再浸渍5—6天后即可服用。辅餐食。

[功效主治]补虚活血,熄风散寒。适用于产后血虚诸症、素体虚弱、月经不调、动风抽搐等。

姜枣蜜饯龙眼

[方剂组成]姜汁2汤匙,大枣肉、龙眼肉、蜂蜜各250克。

[用法用量]将大枣肉、龙眼肉洗净,放铝锅中,加水适量,煎至七成熟时,加入鲜姜汁、蜂蜜煮至沸,调匀,待冷,装瓶待用。每次15克,每日2次。

[功效主治]补脾气,养心血。适用于治疗心悸、失眠、产后浮肿症。

羊肉粟米粥

[方剂组成]小米100克,瘦羊肉100克,生姜6克,葱白3根、花椒、食盐各少许。

[用法用量]先将瘦羊肉洗净切细,与小米同煮,待沸后再入生姜、葱白、食盐、花椒等煮为粥。空腹食。

[功效主治]益气养血温中。治产后气血虚弱、精神痿靡、面黄肌瘦、食纳减少诸症。

多味鸡汤面

[方剂组成]炙黄芪20克,当归身、淮出药各15克,黄酒25毫升,面条250克,西党参、红枣、益母草各60克,精盐、生姜末、味精各适量。

[用法用量]将黄芪、西党参、红枣、益母草、当归身、淮山药装入纱布袋内,扎口;将母鸡宰杀,去毛、内脏、洗净,置沸水中烫2分钟,捞起切块。将药置大砂锅中,加水旺火者沸,加鸡块,再用旺火煮10分钟,去浮沫,加黄酒、生姜末、精盐,改文火再煨40分钟,去药袋,捞出鸡块,置盆中。用鸡、药汤煮面条,熟时加味精即可。食鸡块及鸡汤面条,随意吃。

[功效主治]补气益血,化瘀止痛。适用于气血两虚型产后恶露不绝患者食用。

枇杷叶粽子

[方剂组成]糯米、枇杷叶各适量。

[用法用量]将糯米用清水浸泡1夜;新鲜枇杷叶去毛、洗净,水浸软,以叶包糯米为棕,蒸熟即成。每日1次,随量食用。连服3日。

[功效主治]补中养气,清肺降气,止汗。适用于产后气血双亏、多汗。

八宝鸡汤

[方剂组成]党参、白芍、茯苓、炙甘草各5克,炒白术、熟地黄各6克,净母鸡1只,当归7克,川芎3克,猪肉、猪骨各500克、葱、姜、精盐、料酒、味精适量。

[用法用量]将上述8味药材饮片装入纱布袋内,扎口;净母鸡再洗净,剁成小寸块;猪骨剁碎备用。将药袋、猪肉块、鸡肉块、碎猪骨同置锅内,加水后用武火烧开,加入姜片、料酒,改用文火炖至肉烂,拣弃药袋、姜、葱,以精盐、味精调味即可。辅餐食用。

[功效主治]大补气血。适用于产后体质虚弱及恢复期,是产妇和老年人的良好营养滋补佳肴。

豆腐皮蛋黄红糖汤

[方剂组成]鸡蛋黄2个,豆腐皮1张,红糖30克。

[用法用量]将鸡蛋洗净,在蛋壳上打一孔,让蛋清流出,留黄备用。旺火起汤锅,水沸时放入豆腐皮(切丝)、红糖,打入鸡蛋黄,继续用旺火,将蛋黄煮熟即成。食蛋黄,豆腐皮,喝汤。每日1次,1次服完。

[功效主治]滋阴清热,凉血止血。适用于阴虚内热型产后恶露不绝的产妇服用。

益母草五味蛋

[方剂组成]当归15克,炮姜3克,川芎12克,田七粉1克,益母草30克,鸡蛋2个,细盐、料酒、葱适量。

[用法用量]将当归、川芎、炮姜、益母草、田七粉全部装入纱布袋内,扎口;把鸡蛋外壳洗净,清水泡60分钟。将药袋置大砂锅内,加清水,旺火煮20分钟,将连壳鸡蛋加入同煮;蛋熟时剥壳,鸡蛋及其壳均留在药液中,加细盐、葱、料酒,改文火,再煮20分钟即可。喝汤,食蛋,每日1次,汤分2—3次服完。

[功效主治]活血散瘀、行气止痛。适用于瘀血内阻型产后恶露不绝病人服用。

川归桃仁汤粥

[方剂组成]川芎6克,当归、桃仁各10—15克,黑姜10克,甘草3克,粳米50—100克,红糖适量。

[用法用量]先将上药煎煮,取汁去渣,再同淘洗干净的粳米煮为稀粥。调入红糖即成。每日1—2次,温热服用。

[功效主治]活血驱寒,化瘀止血。适用于产后瘀阻腹痛、拒按、恶露不净、滞涩不畅、色黯有块、或见面色青白、四肢不温。

[注意事项]气虚血少所致恶露不绝者禁用。

豆腐衣香菇蛋汤

[方剂组成]豆腐衣2张,火腿肉25克,鹌鹑蛋8个,水发香菇2只,调料适量。

[用法用量]豆腐衣撕碎,洒上少许温水浸湿;鹌鹑蛋磕入碗内,加盐少许,搅打均匀;香菇切丝;火腿切末。炒锅置火上,放入猪油,烧热,爆香葱花、姜末、倒入鹌鹑蛋翻炒至凝结,加水烧沸,投入香菇,调入黄酒、精盐、味精,煮15分钟,下豆腐衣,撒上火腿末即可。佐膳服用。

[功效主治]健胃补虚,强身。适用于产后体虚、自汗、乏力、形体瘦弱等症。

鸡油熘油菜

[方剂组成]鸡油50克,油菜心250克,鲜蘑菇100克,白糖、味精、盐适量。

[用法用量]油菜、蘑菇洗净,油菜从根部剖“十”字后撕成四瓣半。炒锅内鸡油烧至八成热,推入菜心煸炒数十下,加水少许、蘑菇、白糖、精盐,盖上锅盖,用旺火炖3分钟,再加味精,浇上少许鸡油即成。佐餐食。

[功效主治]健脾开胃,补肾强身。适用于产后体虚,食少乏力易患感冒,以及病后形体羸瘦等症。并可增强机体的免疫力。

旱莲柴胡蛋黄汤

[方剂组成]侧柏炭、柴胡各10克,香附6克,旱莲草、枸杞子各15克,鸡蛋2个。

[用法用量]将旱莲草、柴胡、枸杞子、香附、侧柏炭装入纱布袋内,扎紧口;将鸡蛋去清,留黄,待用。将药袋置大瓦罐内,加清水适量。旺火煮沸20分钟,打入鸡蛋黄,改文火煮20分钟即可。食蛋黄,喝汤,每日2次,分2次服完。

[功效主治]疏肝行气,清热凉血,化瘀止痛。适用于肝郁湿热型产后恶露不绝患者服用。

陈皮厚朴蛋黄汤

[方剂组成]厚朴12克,陈皮、郁金、苏梗10克,红枣、红糖各30克,生姜2克,鸡蛋黄2枚。

[用法用量]将鸡蛋洗净,在外壳上打一个洞,让鸡蛋清流出去,留蛋黄,备用;将厚朴、陈皮、郁金、苏梗、红枣全部装入纱布袋内,扎口。将药袋置大瓦罐内,加清水适量,旺火煎20分钟;将鸡蛋黄打入药汁中,加入红糖,改文火再煎30分钟即可。食蛋黄,喝汤,每日1次,1次服完。

[功效主治]活血散瘀,疏肝行气,补脾益血。适用于肝气郁结的瘀血内阻型产后恶露不绝的患者食用。

猪蹄蜜果汤

[方剂组成]猪蹄500克,无花果60—120克。

[用法用量]将无花果、猪蹄洗净,放入锅中,加水适量,以小火炖至烂熟,加食盐少许调味即成。吃肉,饮汤。

[功效主治]补气血,通乳汁。适用于产后气血不足、乳汁缺乏者。

归芪糖煮蛋

[方剂组成]黄芪、红糖各30克,当归15克,鸡蛋2枚。

[用法用量]将鸡蛋外壳洗净。将鸡蛋、当归、黄芪置瓦罐内,加清水适量,旺火煮沸,撇去浮沫,加红糖,改文火煮20分钟;将鸡蛋壳敲碎,使药液进入蛋内,再用文火煨40分钟即可。喝汤,食蛋,每日1次。

[功效主治]益气补血、活血散瘀。适用于气血两虚型产后恶露不绝患者服用。

藕汁三七蛋羹

[方剂组成]鲜藕汁50毫升,田三七粉5克,鸡蛋2个,陈年老酒50毫升。

[用法用量]将鸡蛋壳洗净,打入碗中,倒入陈年老酒与新鲜藕汁,一同打散成浆;放蒸笼上,旺火煮熟即成。食蛋羹,每日1—2次。

[功效主治]活血散瘀,通经止血,行气止痛。适用于产后恶露不绝。

鲜藕粥糯米粥

[方剂组成]糯米50—100克,新鲜好藕200克,红糖适量。

[用法用量]将藕洗净,切成小块,共糯米、红糖一起放入砂锅,加水煮成稀粥。每日3餐温服。

[功效主治]适用于产后调养及老年体虚。

归芪益母鸡

[方剂组成]炙黄芪、当归、红枣、益母草各30克,黄酒100毫升,子母鸡1只,细盐、生姜、味精适量。

[用法用量]先将黄芪、当归、红枣、益母草洗净,装入纱布袋内,扎口。活杀子母鸡,去毛、血、内脏,洗净,置沸水中烫2分钟,捞起,切块。将药袋放入大砂锅内,加清水适量,旺火煮20分钟,加入鸡块,再用旺火煮20分钟,捞去浮沫,加黄酒、生姜、细盐,改文火再煨40分钟,起锅时加味精。喝汤,食鸡肉,每日3次佐餐食。

[功效主治]养气补血,化瘀止痛。适用于气血两虚型产后恶露不绝的产妇服用。

鲇鱼鸡蛋汤

[方剂组成]鸡蛋2个,大鲇鱼1尾,调料适量。

[用法用量]将鲇鱼去内脏,洗净,置锅中加适量水,上火煮之,待鱼熟后,取汤适量,打入鸡蛋2个,再加入葱、姜、盐等调料即可。饮汤,食鱼及蛋。早晚服用。

[功效主治]补虚下乳。适用于产后气血亏虚、乳汁不足。

姜枣桂圆汤

[方剂组成]枣、桂圆肉各250克,鲜姜汁1汤匙,蜂蜜250毫升。

[用法用量]将枣与桂圆肉加水煮成七成熟时,加入蜂蜜、姜汁、煮沸,调匀即可。佐餐食。

[功效主治]补气益血。适用于产后贫血浮肿。

益母草大枣汤

[方剂组成]益母草30克,大枣50克,红糖50克。

[用法用量]大枣、益母草洗净,加水,大火烧沸,加红糖改小火煎煮,至溢出药味即可。每晚临睡前温服,分娩后30天内连续服用。

[功效主治]补气养血、活血化瘀。用于产后体虚。

坤草红糖粥

[方剂组成]粳米100克,鲜坤草30—60克(或干品15—30克),红糖适量。

[用法用量]坤草煎水取汁,置入粳米、红糖煮粥。每日分2次,温服,病愈即停。

[功效主治]化瘀止血。适用于妇女产后恶露淋漓、涩滞不爽、量少、色紫暗有块、小腹疼痛拒按。

[注意事项]气血虚少引起的恶露不尽者忌用。

益母蒲黄红糖饮

[方剂组成]生蒲黄15克,生姜3克,益母草20克,桃仁6克,红糖50克。

[用法用量]将上药与红糖一起置瓦罐内,加清水适量,先用旺火煮沸,撇去浮沫,改用文火,再煎30分钟即可。每日1次,分2—3次服完。

[功效主治]活血化瘀,理气止血。适用于产后恶露不绝。

胶艾参芪粥

[方剂组成]鹿角胶、艾叶各6—10克,黄芪、党参各15克,升麻3克,当归、砂糖各10克,粳米100克。

[用法用量]将党参、黄芪、艾叶、升麻、当归入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、鹿角胶、砂糖煮粥。每日分2次,温服,病愈即止。

[功效主治]化瘀止血。适用于妇女产后恶露淋漓、涩滞不爽、量少、色紫暗有块、小腹疼痛拒按。

[注意事项]气血虚少引起的恶露不尽忌用。

木耳核桃枣膏

[方剂组成]黑木耳250克,红枣10个,核桃仁10枚,白酒500毫升,生姜60克,蜂蜜适量。

[用法用量]先将红枣(去核)、核桃仁、生姜捣烂,与木耳末、白酒、蜂蜜拌和一起,存半日许,酒渗完后,入盘用笼蒸1小时即成。每次服15克,每日3—4次。

[功效主治]滋阴,养血,祛风。适用于产后血虚受惊、或产后营养不良、手足抽搐、心慌气短。

红糖益母草蛋

[方剂组成]鸡蛋2个,益母草30克,红糖50克。

[用法用量]将益母草装入纱布袋中,扎口,置砂锅中,加清水适量,旺火煎煮20分钟,打入鸡蛋,加入红糖,改文火再煨40分钟。喝汤,食蛋,每日1—2次。

[功效主治]活血散瘀、益血补气。适用于气血两虚型及瘀血内阻型产后恶露不绝患者服用。

羊肉牛奶汤

[方剂组成]牛奶200毫升,羊肉500克,山药100克,生姜15克,盐3克。

[用法用量]将羊肉洗净,切块,加生姜,文火炖3小时,取羊肉汤1碗,加山药片,煮烂,再加入牛奶及盐,煮沸后食羊肉饮汤。

[功效主治]补虚益气、温中暖下。适用于产后体虚、肢凉、出冷汗等症辅助治疗。

糖浸鲜龙眼

[方剂组成]白糖50克,鲜龙眼500克。

[用法用量]将鲜龙眼去皮、核,放瓷碗中,加入白糖反复蒸、晾数次,至使色泽变黑,最后拌入少白糖即可。每日1次,每次服10—15克。

[功效主治]补气血,健心脾。适用于治疗老人;产后体虚、瘦弱、失眠、心悸、健忘等症。

当归红糖蛋羹

[方剂组成]红糖50克,当归10克,鸡蛋2个。

[用法用量]当归洗净后加水700毫升,煎熬至500毫升,打入鸡蛋,加红糖,蛋熟即可。食蛋喝汤,每天作早餐服用。

[功效主治]补血活血、促进子宫恢复。用于产后虚弱。

糖醋猪蹄

[方剂组成]猪蹄3份,甜醋10份,生姜3份,鸡蛋2份,红糖、盐适量。

[用法用量]生姜刮去外皮,切6—7毫米厚的片,置匾上晾至外表干。将铁锅内放入油、盐,加入生姜用文火炒至五成干。另将鸡蛋连壳煮熟后去壳备用。猪蹄去净毛,煮熟。将甜醋置于砂锅内煮沸,加入生姜片、鸡蛋,煮15分钟,加红糖至甜酸适口为度,然后浸渍15—30天。将醋煮沸,放入猪蹄块煮15分钟左右,再浸渍5—6天后即可食用。佐餐食。

[功效主治]补虚活血、祛风散寒。适用于产后血虚诸症、素体虚弱、月经不调、动风抽搐等。

枸杞乳鸽汤

[方剂组成]乳鸽1只,枸杞30克,盐少许。

[用法用量]将乳鸽去毛及肚内杂物,洗净,放入锅内加水与枸杞共炖,熟时下盐少量调味。食肉饮汤,每日2次。

[功效主治]益气,补血,理虚。适用于产后体虚及气血虚、体倦力乏表虚盗汗等症。

糯米酒

[方剂组成]冰糖500克,糯米4000克,黄酒2000毫升,酒曲适量。

[用法用量]将糯米淘洗干净,蒸成米饭,取出摊开降温待温度降至40—50℃时,撒入酒曲粉,装入酒坛,密封口,置于温暖处,5日后加入黄酒及冰糖,搅和均匀,再封坛口,3日后即可。每次服50—200毫升,每日1次。

[功效主治]温中补气,养气美颜。适用于产后虚弱、面色不华、自汗,或平素体质虚弱、头目眩晕、面色萎黄、少气乏力及中虚胃病、便溏等。

枸杞乳鸽汤

[方剂组成]枸杞3克,乳鸽1只,盐少许。

[用法用量]将乳鸽去毛及肚内杂物,洗净,放入锅内加水与枸杞共炖,熟时下盐少许调味。食肉饮汤,每日2次。

[功效主治]益气、养血、理虚。适用于产后体虚及气血虚、体倦乏力、表虚自汗等症。

豆腐衣鸡蛋汤

[方剂组成]豆腐衣2张,水发香菇2只,鹌鹑蛋8个,火腿肉25克,调料适量。

[用法用量]豆腐衣撕碎,洒上少许温水浸湿;鹌鹑蛋磕入碗内,加盐少许,搅打均匀;香菇切丝;火腿切末,炒锅置火上,放入猪油,烧热,爆香葱花、姜末、倒入鹌鹑蛋翻炒至凝结,加水烧沸,投入香菇,调入黄酒、精盐,味精,煮15分钟,下豆腐衣,撒上火腿末即成。佐膳服用。

[功效主治]养胃补虚、强身。适用于产后体虚、自汗、乏力、形体瘦弱等症。

糖浸鲜龙眼

[方剂组成]白糖50克,鲜龙眼500克。

[用法用量]将鲜龙眼去皮、核,放瓷碗中,加入白糖反复蒸、晾数次,致使色泽变黑,最后拌入少许白糖即可。每日1次,每次服10—15克。

[功效主治]补气血,益心脾。适用于治疗产后体虚、瘦弱、失眠、心悸、健忘等症。

淮山参芪母鸡

[方剂组成]党参、怀山药、大枣各50克,老母鸡1只,黄芪100克,黄酒适量。

[用法用量]将宰杀后的母鸡去毛及肠肚,加黄酒腌浸,其他4味放在鸡周围,隔水蒸熟。分数次服用。

[功效主治]养气补血。适用于产后体虚。