酒类中毒者通常眼部充血，面部潮红，有欣快威，常啼笑无常、言语过多、语无伦次或寂静入睡。在失调期，动作笨拙，步态不稳，言语不清，身体失去平衡。病状进入昏睡期时，表现为沉睡不醒，面色苍白、皮肤湿冷、口唇轻度发绀，呼吸缓慢而有鼾音，心率加快，血压下降，大小便失禁，神志不清，重者可因呼吸、循环衰竭而死亡。
应安排酒中毒者横卧位，头侧歪，避免因呕吐物吸入气管内造成窒息或形成吸入性肺炎。另慎用镇静剂或洗胃，这些都带有危险性。有心脑血管病者，预防合并症，收缩压不低于12kPa，无心律失常，立即送院治疗。极重症状，只要途中无危险，也应送院治疗。