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酒色为何会消退
《
生活百科全书
》
作者:
张丽君
加入色素配制成的酒叫色酒。但酒色也会慢慢消退,因为这些色素添加物,在长时间存放过程中,因受高温、日晒、振**等条件的影响,使色素氧化而使酒色消退。但不妨碍食用。
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