陈书欣和向荣提着大包小包的礼盒走进小区, 两个人谈了一年半的恋爱，这是向荣第一次正式见女方家长。
陈书欣忍不住嘱咐男友：“昨天我妈说要给咱们露一手，我心慌了一晚上。”
女朋友没少和自己吐槽她妈做饭难吃, 难吃就算了，她还热爱下厨, 每次都兴致勃勃的给大家“露一手”。
向荣已经做好了准备, 坚定的说：“不管阿姨做成什么样, 我肯定都大吃特吃，保证让她高兴！”
陈书欣震惊：“不不不，你千万别这样。你的胃没有经过锻炼，不能盲目自信。”
男友觉得是陈书欣夸张了。“现在网络上的菜谱那么多, 照着做也不会难吃到哪儿去的。我可以帮阿姨下几个学做饭的 APP。”
陈书欣把头摇得像拨浪鼓：“菜谱是限制不了我妈的创意的，就算把材料都准备齐全，她也会加入一些意想不到的东西。如果材料还不齐的话，那就更可怕了。她会寻找一些替代品，比如上次想做土豆丝炒肉, 家里没有土豆了, 我妈就把我中午吃剩下的薯条和肉炒在了一起，我在家都尊称她一句炼金术士。”
向荣深吸了一口气, 一时半会竟然不知道说什么好。
“不过没关系！”陈书欣语气轻快, “我早就跟我爸妈铺垫好了，说你胃口小吃的少，所以你今天差不多吃两口就行了。”
向荣松了一口气：“欣欣，你对我真好。”
两个人走到单元门边，正是中午吃饭的时间, 不断的有香味从各家的后厨飘出来。其中有一股浓烈的酸香，尤其勾人。
陈书欣羡慕的说：“好香啊, 不知道是谁家的饭。”
到了家门口，陈书欣敲开门，陈书欣的妈妈欣喜的上来拉她的胳膊：“欣欣，你们回来了！”
向荣说：“阿姨好，叔叔好。”
陈爸陈妈齐声答应，拉着两个人往屋里走。陈书欣却一动不动，惊讶到：“我在楼下就闻到这股味儿了，还以为是谁家的，原来是我们家的！”她嘴角不自觉的上扬，要不是陈妈就站在旁边，她都想原地跳几下。嘴巴和胃不用受苦了，白做了这么久的心理建设。
陈书欣往桌子上一看，方桌正中间摆着自家那个她再熟悉不过的锅子，锅里却是她非常不熟悉的汤汁。
“妈，今天中午咱们打算吃什么呀？”
陈妈把陈书欣拉到一边：“叫的外卖，火锅外卖，店名叫山海食堂。”
她忧心忡忡的说：“我都没听过这个店，好像也不是火锅连锁店，都没有名气
的。你爸上次跟朋友去吃了，回来说好吃，我们这回才点的。闻着味儿还挺香的，就是不知道尝起来怎么样。”
陈书欣眼睛都亮了，陈妈不知道山海食堂，她知道啊，山海食堂最近在网上特别火，连明星都推荐说好吃，她还打算和向荣一起抽个时间去那里吃饭呢。
不过当着妈妈的面，陈书欣却还要故作惋惜，保护陈妈的自尊心：“其实我都跟向荣说了，他还挺期待能吃到你做的饭呢。”
“你爸说未来姑爷第一次上门，不让我做饭，怕把人吓到了，非要点这个火锅外卖，我明明保证了我做菜的时候肯定不‘灵光一现’了。”陈妈委屈的小声嘟囔。
安抚了妈妈几句，陈书欣迫不及待的坐到了桌边，叫一边相谈甚欢的陈爸和向荣来吃饭。
火锅外卖刚送到不久，不过一些怕变质的菜还是被陈妈放进了冷藏层，汤锅是赶着他们回来的时间之前煮上的，现在已经沸腾了，咕嘟嘟的冒着泡，那股让人胃口大开的酸香格外浓郁。
陈爸一坐下来就说：“这是山海食堂新出的酸汤锅底，我还没吃过呢，不过闻着就好吃。你们两个也饿了吧，赶紧吃饭。”
陈书欣迫不及待的说：“这汤应该能喝吧，我先盛一碗尝尝。”
在汤锅里，陈书欣看到了切块番茄和水腌酸菜，汤汁很清亮，飘着些油花，光是闻着味道，嘴巴里就开始分泌出口水来。
盛了小半碗汤，陈书欣一喝，清新酸爽，而且这酸汤酸的柔和，酸的清透，不是那种味道重的让人皱眉头，又靠咸味儿让食材入味的汤底。
喝完这样一碗汤，本来就很饿的陈书欣此刻更是胃口大开，感觉自己能吃下一头牛。
向荣喝了一碗也夸赞道：“确实好喝，用这汤涮鱼片，不会比外面的酸菜鱼差。”
陈妈说：“有鱼片！这是一整个套餐，配菜不让自选的。不过还挺丰盛的，有鸡肉，牛肉，鱼片……都是咱们能吃的。”在预定界面看不到套餐具体每道菜的内容，陈妈还忐忑了好一会儿，生怕给她送来的都是些难吃卖不出去的菜。
不过外卖员送到的菜看着就新鲜，鱼片和各种生鲜里的冰还没化，陈妈这才放心。
下了一盘鸡肉，又下了些耐煮的丸子，向荣主动拿起笊篱，把片的薄薄的海鲈鱼放进笊篱里，在汤汁里滚。
鱼片煮老了容易碎，到时候在锅里找也找不到，这样煮能随时看到鱼片的状态，熟了就能立马捞出来。
透明中有些发粉的鱼片慢慢在汤汁里变白，肉边微微卷起来，像是一朵朵白色的浪花。
向荣把煮好的鱼片分给三人，又下了一些。陈书欣看他忙活不停，夹了一块鱼片在蘸料里滚了滚，主动送到向荣嘴边：“啊~张嘴。”
向荣一口吃下，番茄和腌菜的酸香嵌到鲜甜滑嫩的鱼片中，料汁微辣，几种味道在口腔里蔓延开来，碰撞出名叫鲜美的火花。
他嘴里嚼着一片，还不停的连连点头：“真好吃！”
陈妈也觉得这顿火锅滋味不错，先前是她小瞧了这个没什么名气的火锅店，人家还是有真功夫的，要不怎么能开店。
看着翻滚的汤底，她开始思考：“这个汤底的酸是来自于番茄和腌菜，咱家有番茄没有腌菜，不知道用酸奶能不能代替？要是不行的话只能我来腌点菜了，腌菜用白菜还是芥菜？我是不爱吃这两种菜的，要不然我腌点油麦菜？”
向荣握着笊篱的手一僵，陈书欣和陈爸反应更大，齐刷刷的浑身一震。
陈爸赶紧说：“自己弄火锅多麻烦啊，还得收拾这一桌子配菜，切切片片的。要是馋了，咱们直接在小程序上点上一份，多省事！”
“是啊，”陈书欣赶紧附和道，“那个店特别火爆，想去堂食都得排几个小时的队，咱们现在在家连门都不用出就能吃到，占了大便宜了，应该多吃几回。”
陈妈还想说什么，陈书欣赶紧提醒大家：“鸡肉熟了，快捞上来吧。”
鸡肉切成小块，煮的很入味，陈书欣时刻关注着锅里的每一个食材，生怕过了火候。鸡肉一熟就被她发现，此刻依然滑嫩，鸡皮带着韧，不管是蘸着料汁吃还是干脆盛一碗汤，一边吃肉一边喝汤，都十分过瘾。
鸡肉吃完了还有牛肉，是牛身上肉质最嫩的牛肋条肉，每条都是偏瘦带着筋，上面还能看到清晰的雪花纹路。等下到锅里，这些纹路通通不见了，只为牛肋条肉增加了馥郁的脂肪香气。
酸汤最是解腻，放肆的大口吃肉也绝不会出现吃几口就吃不下去的情况。几盘子肉下去，没有一个人说吃腻了。
但就在向荣准备把筷子伸向下一块肉时，陈爸伸手握住了他的手腕。
“小向，我知道这火锅好吃，但是欣欣特地嘱咐过，你胃口小，像你这样一下子吃这么多肯定是不行的，一会儿胃该难受了。”
向荣愣住，和陈书欣交换了一个眼色。
陈书欣干笑着说：“是、是呢。你们还记得挺清楚的。”
陈妈也赶紧说：“你看我都忘了这事了，欣欣特意嘱咐过，不让劝你多吃。这个酸汤火锅太开胃了，估计你也没注意到自己饱了吧，我看你也吃了不少了，要不休息一会儿？消消食？”
二老都用关切的眼神看着向荣，向荣骑虎难下，不得不违心的说道：“您这么一提醒，我感觉还真有点饱了。”
说到最后几个字的时候，颇有些咬牙切齿的意味。
向荣被迫下桌，临走前还幽怨的看了陈书欣一眼。
陈书欣愧疚了一小会儿，很快又被火锅吸引了全部注意力，重新投入战场。这个酸汤配肥牛酸辣爽口，好吃！还有鸭血，吸饱了汤汁，顺滑可口，爽而不腻。就连土豆片也超赞！甜甜糯糯的。
空盘越来越多，陈书欣还从桌子不起眼的角落里扒拉出一盘之前都无人在意的豆腐，整盘通通下到锅里。
没想到这盘平平无奇的豆腐反而给了她很大的惊喜，这似乎是冻豆腐，里面有很多密集的气孔，但质地又很细滑，不像冻豆腐那样粗糙。吃下去的时候有一股浓郁的豆香味，舌头一碾感觉就化开了。
“爸、妈，你们都来尝尝这个豆腐，又吸味又好吃！”
三个人食指大动，吃的是兴致勃发。徒留向荣怨夫一样盯着饭桌，只能看不能吃。
偏偏那股香味还一个劲的往他鼻子里钻，馋着他口水直流，太煎熬了！
在陈书欣家待到晚饭前，听闻陈妈这次是真的准备“露一手”，陈书欣连忙带着向荣逃出来。
向荣一个劲的看手机，陈书欣也凑上去看，发现他在找山海食堂的外卖小程序。
“你要干嘛？”陈书欣问道。
向荣：“我点火锅外卖，明天中午我必须吃到，还得吃到饱！你知道那种吃到一半，胃口都打开了，正在兴头上，生生被赶走不让吃的滋味吗，太不好受了。明天要是吃不到这顿火锅，我都睡不着觉。”
陈书欣笑的前仰后合，拍拍他的胳膊说：“你放心，我马上就给我爸妈传递你胃口逐渐变大的好消息，保证你下次来我家吃饭可以吃得尽兴。”
向荣想起自己未来岳母席间提出的用番茄和酸奶煮酸汤火锅的金点子，心有余悸道：“不不不，我还是保持这个胃口小的人设吧，比较安全。”
陈书欣斜睨了他一眼：“你怕什么？人类的生命力是很强大的，你看我到现在都没什么事。”
向荣冷不丁的问道：“欣欣，你上次吃自己做的醉蟹进了医院，真的是因为螃蟹不新鲜吗？”
陈书欣：“呃……其实吧……当时家里没有黄酒，我就用葡萄酒代替了。”
找到了！陈母的第二代传人！
向荣颤抖着说：“我马上就学习做饭！以后家里的饭我承包了！”