时朝想到前世的火锅，心中涌起一股强烈的冲动。

在这个寒冷的冬天，火锅无疑是最能带来温暖和满足的美食。

她决定利用这个点子，开启自己的创业之路。

首先，时朝开始着手寻找合适的铺子。

她知道，一个好的位置对于生意的成功至关重要。

于是，她决定去牙行看看，希望能找到一个满意的地方。

时朝首先来到了裕德街。

这条街果然如传闻中一般繁华，人来人往，车水马龙。

她很快找到了那个小铺子，铺子虽小，位置却极佳，处在街道的黄金地段。

时朝站在铺子门口，仔细观察着周围的环境。

店铺周围都是一些高档的店铺，来来往往的顾客也大多衣着华丽，显然都是有一定消费能力的人。

如果在这里开火锅店，客源应该不成问题。

然而，当她向牙行的人询问租金时，不禁倒吸了一口凉气。

这租金实在是贵得离谱，远远超出了她的预算。

时朝皱起了眉头，心中开始盘算起来。

虽然这里的人流量大，但是如此高昂的租金，对于刚刚起步的她来说，无疑是一个巨大的负担。

她在铺子里转了一圈，想象着如果把这里改造成火锅店会是什么样子。

铺子虽小，但布局还算合理，可以摆放几张桌子，再加上一个小小的厨房，应该也能勉强够用。

可是，一想到那高昂的租金，时朝就不得不放弃了这个选择。

离开裕德街后，时朝来到了宁德街。

这个铺子正如牙行的人所说，非常大。时朝走进铺子，感觉里面空****的，有着很大的改造空间。

她在铺子里来回走着，心中暗自估算着可以摆放多少张桌子，能容纳多少客人。

这么大的空间，如果好好利用起来，一定能吸引很多顾客。

而且，租金便宜，这对于资金有限的她来说，是一个很大的优势。

然而，当她走出铺子，观察周围的环境时，心中又泛起了一丝忧虑。

这个铺子靠近红楼，那个风花雪夜的地方，名声确实不太好。

时朝担心这样的环境会影响顾客的就餐心情，也可能会让一些人对她的火锅店产生不好的印象。

她在铺子周围转了几圈，看着红楼门口那些来来往往的人，心中犹豫不决。

这个铺子的空间和租金都很诱人，但是地段的问题又让她十分纠结。

最后，时朝来到了苏德街。

这条街相对来说比较偏僻，人流量也没有裕德街和宁德街那么大。

但是，当她看到那个不大不小的铺子时，心中却涌起了一股莫名的亲切感。

铺子的大小刚刚好，既不会显得过于局促，也不会浪费空间。

租金也在她的预算范围内，不会给她带来太大的经济压力。

时朝走进铺子，仔细观察着里面的情况。

铺子的布局很合理，有一个小小的前厅和一个稍大一点的后厅，可以分别作为就餐区和厨房。

后面带个小院子，有几间房子，还有一口井，二楼可以做成包厢。

她走出铺子，观察了一下周围的环境。虽然地段偏了一些，但是周围的环境很安静，没有太多的嘈杂声。

时朝心想，酒香不怕巷子深，只要自己的火锅味道好，服务周到，一定能吸引顾客前来。

时朝在铺子门口站了很久，心中不断地权衡着三个铺子的优缺点。

裕德街的铺子虽然繁华，但租金太贵；宁德街的铺子虽然大且便宜，但地段不好；苏德街的铺子不大不小，租金合适，虽然地段偏了一些，但她相信只要自己努力经营，一定能把生意做起来。

经过一番深思熟虑，时朝最终决定租下苏德街的铺子。

她回到牙行，与牙行的人签订了租赁合同，租下了这个铺子半年的时间。

时朝看着白字黑字的纸张，心里不禁有些激动，她终于拥有自己的事业了！

租下铺子后，时朝开始着手进行装修。

她请来了一些工匠，按照自己的想法对铺子进行了改造。

前厅被布置成了温馨舒适的大堂，摆放着几张木质的桌子和椅子，墙上挂着一些精美的画作，营造出了一种优雅的氛围。

后厅则被改造成了厨房，安装了炉灶和各种厨具。

二楼被作为了包厢以“梅兰菊竹，春夏秋冬”为主题做了八个包厢。

在装修的同时，时朝也开始准备火锅的食材和调料。

她亲自去市场挑选新鲜的蔬菜、肉类和海鲜，确保食材的质量。

对于调料，她更是精心挑选，力求调出最美味的火锅底料。

当然最最最重要的是她空间里的火锅底料了，自从上次拿到那张租赁合同后，晚上那声音终于又来了！

把时朝激动的差点跳起来，把迷迷糊糊余顷淮给吓一跳，以为出什么事了。

这次签到的地点就是她租的那个铺子，连续十天就可以了。

十天后，她拿到了火锅底料大礼包，里面不仅有县城做好的火锅底料，还有火锅底料的配方以及一些小吃饮料的配方，最贴心的是，这配方所需要的的调料这个世界都有呢！

随着装修的进行，时朝的火锅店也逐渐有了雏形。

她看着自己亲手打造的这个小店，心中充满了期待。

她知道，创业之路不会一帆风顺，但她有信心通过自己的努力，让这个火锅店成为苏德街的一道亮丽风景。

当然，店里的伙计也是差的，就她一个人的话，十只手忙不过来，于是又找了上次那家牙行，买了一家子，于婶于叔，还有他大儿子大儿媳，二儿子二儿媳，还有六个孩子，一家子看着都挺不错的，都是利索人，就是唯一的要求要一家人一起被买走，这才拖到了现在。

正好时朝觉得一家人就一家人了，还不用挑了。

装修完成后，时朝开始进行宣传。

她制作了一些精美的传单，上面印着火锅店的特色菜品和优惠活动，然后派人在苏德街附近的街道上发放。

她还在店门口挂起了红红的灯笼，贴上了喜庆的对联，吸引了不少路人的目光。

为了让更多的人了解自己的火锅店，时朝还决定举办一次试吃活动。