崔老夫人听着江芷萝说这些，就觉得挺神奇的。

原来还有很多她不知道的草啊花啊可以做食物。

比如之前的刺槐花，做包子真好吃。

崔老夫人过去一边跟江芷萝拔艾草，一边期待着各种艾草食物的味道。

这一片山坡有很多，之前她们来回在路上走没注意。

正好这次回来的时候看到了，就多拔了一些放在了牛车上。

江芷萝道：“娘，正好家里没有干粮了，我们回去发面，下午做艾草馒头，正好还有珠珠给的五花肉，就用来做红烧肉吧。”

她们也很长时间没吃五花肉了。

“好，就这么安排。”

她主要也想尝一尝艾草馒头的味道。

主要这会也到中午吃午饭的时间了，现做馒头来不及。

江芷萝想了想道：“娘，中午咱们就用菌菇炖排骨汤吧。”

江芷萝拔艾草的时候，正好也采摘了几个香菇还有木耳。

下过雨后，香菇木耳就挺多。

她和崔老夫人两个人一起吃饭，一个菜就足够吃了。

回到家后，两个人便开始忙活了起来。

将牛车赶到家后，江芷萝快速用意念将放空间的鸭蛋重新放牛车背篓里。

当崔老夫人掀开上面的草，就看到里面的鸭蛋。

“我还担心路上碰着，看着没有碎，不知道

一个鸭蛋半文钱啊，要是打碎了，崔老夫人要心疼。

而且这些鸭蛋可以腌成皮蛋，皮蛋价格可不便宜。

江芷萝知道崔老夫人担心什么，“娘，别担心，咱们路上走的慢，马车上都垫着稻草，不会颠簸了。”

“嗯，说的也是，路上我听着声音，没听到破碎的动静。”

江芷萝和崔老夫人先将一个个背篓拿下来。

又将那五大袋贝壳拿下来。

鸭蛋下午就要腌制，贝壳先拿一小部分放着备用，其它的都放杂物间。

艾草也拿下来放一边。

牛车在牛棚下拴好。

江芷萝开始洗手做饭。

早晨煮的米饭还有，中午足够两个人吃了，她们热一热当主食吃就行。

菜就做香菇排骨汤。

崔老夫人洗排骨和香菇。

江芷萝则准备调味料。

洗好的香菇和木耳切好。

江芷萝还切了点胡萝卜片。

接着就是崔老夫人烧火，江芷萝用排骨焯水。

焯水后，锅洗干净重新放水，放葱姜段，放点黄酒。

这里没有料酒，就只能用黄酒代替了。

再下排骨炖。

大火煮沸后，捞出血沫，之后放香菇木耳胡萝卜片，小火慢炖。

差不多的时候放点调味料，再撒点香菜就好了。

香菜是菜园子里种的，用的时候拔一些用就行。

这个时代的蔬菜没有任何农药，都是纯绿色无污染的食材，吃着都很放心。

崔老夫人和江芷萝坐在一起吃午饭的时候，都有一种放松的感觉。

崔老夫人感觉每天忙忙活活的，感觉就为了一口吃的。

每次吃饭的时候，身心又放松又舒适。

崔老夫人道：“这汤清淡好喝，味道鲜美。”

江芷萝也觉得喝点汤，身心都很舒服，一身的疲惫都驱散了。

吃过午饭中午歇息了会，崔老夫人要准备发面好做馒头。

江芷萝则将艾草的叶子摘下来，洗干净，然后在石臼中捣碎，加水打成糊糊，然后用纱布过滤，过滤出艾草汁叶来。

崔老夫人看着这么多的艾草汁道：“用不了这么多啊。”

揉面只需要一点水就行。

江芷萝道：“娘，你用多少舀多少，剩下的艾草汁我留着明天可以做艾草枇杷吃，和艾草糯米小圆子。”

“好。”

崔老夫人用艾草汁发面。

江芷萝则去院子里舀水清洗鸭蛋，将鸭蛋清洗好后，就开始准备一个盆烧草木灰。

然后过筛，再倒入做饭烧火后的地灰。

再捣碎贝壳，烧一下贝壳，烧好后倒进入，再倒入盐，搅拌好后，倒入早晨的淘洗两三次后的淘米水，这样的淘米水呈碱性。

她就想着下午回家腌鸭蛋用得着，所以就留着了。

将倒入盆里的所有东西都搅拌均匀。

都弄好后，将鸭蛋放进去滚一下，包裹好。

然后在一个坛子里放干草木灰，放入裹好的鸭蛋。

然后拿到阴凉处放着，待半个多月后就可以吃了。

不过江芷萝在腌鸭蛋的时候，她看着艾草还有草木灰贝壳，心神一动。

“其实这些东西再加上烤的猪油可以制作肥皂啊。”

是的，这些东西还可以制作肥皂。

正好有艾草，可以制作艾草肥皂。

只不过家里没有模具。

不过有竹筒，放入竹筒中，沉淀凝固好后，到时候将竹筒剥掉，将里面长块切成一块块的就好。

家里平日洗衣服，用的都是皂叶。

为了把衣服洗干净，她和崔老夫人都用棒槌使劲捶打。

可是有的衣服一不小心容易捶打破了，所以就要小心着捶打。

所以洗衣服有时候就很慢。

若是有了肥皂，洗衣服就会快很多。

就在江芷萝思索的时候，崔老夫人已经将面揉好了，盖好了盖子放一边，待两个多时辰后应该就发开了，到时候做馒头就行了。

别说有了艾草汁后，她闻着都有淡淡的清草香味。

估计吃起来味道也不错。

“芷萝，再需要做什么，娘来帮你。”

江芷萝道：“娘，我想着拿出一些五花肉来烤点猪油。”

崔老夫人道：“咱们家之前烤了一些猪油，还有一小坛子呢。”

她们家做面包做辣椒肉酱以及做吃的，用油比较多，所以之前买的猪油烤了一些油。

这样就不用每次都烤油了。

家里还有一小坛子可以用。

江芷萝一听，神色一动道：“娘，把那坛子油拿出来吧，正好趁着这个时间做肥皂。”

崔老夫人不明所以，不是腌制鸭蛋吗，怎么做肥皂。

可是肥皂是什么东西？

崔老夫人只管去里屋将一摊子猪油拿了出来道：“芷萝，你说的肥皂，跟皂荚叶类似吗？”

江芷萝点头道：“嗯，就是洗衣服用的肥皂，比皂荚叶好用很多。”

“咱们先做一点，做好后娘用一用就知道了。”

若是可以，江芷萝都想着做肥皂生意。

不过现在外面打仗，各方势力蠢蠢欲动，江芷萝还不想太过高调。

若是有人看到肥皂这么好，觊觎秘方怎么办。