“射中了,射中了!”
大山一边呼喊一边往下冲。
也就这家伙胆子够大。
苏砚本来还想让大家稍等一会儿,确保万无一失再行动的。
只不过大山几个箭步已经冲到了山洞里,在那里扯着嗓子呼喊。
看来是安全了。
苏砚让人撤去了陷阱,这才跟着往洞里走。
洞里的烟雾已经散得差不多了,苏砚这才看清楚了面前这头野猪的样子。
好家伙,看这架势,起码得有三百多斤。
这个年代,人都快饿死了,没想到一头野猪居然能长这么匪,这倒是让人感到意外。
好在这次叫来得帮手够多,几个人砍来一根碗口粗细的树,用绳子将猪绑在树上。
四个人一起抬,慢慢地往平坦处走去。
正当众人准备离开之际,大山突然惊喜地喊道:“砚哥儿,你快来看!”
原来在一块石头后面,竟然还有一窝小猪仔,眼睛都还没有睁开,显然是出生的时间不长。
怪不得这头野猪要脱离族群独自生活,原来是因为这窝猪仔。
“大山,把这些猪仔带回去。”
“好叻,砚哥儿,这下咱们可以加餐了。”
苏砚只是一笑。
他心中已经有了主意。
俗话说得好,坐吃山空。
哪怕你守着米山面山,也总有吃完的那天。
更何况他们还没有。
要想过好日子,要想一直过好日子,那就得实行可持续化发展。
找个农户将这窝猪仔喂起来,长大了再吃肉,岂不美哉。
山路不好走,虽然是一群人换着抬,还是费了好大的功夫才将野猪抬回了村子里。
大家伙听到‘猪妖’被制服了,都赶着过来看热闹。
“哟,这猪妖,一身黑毛,怪吓人的。”
不同于家猪,野猪身上长满了毛,顶上是一层较硬的刚毛,底层是比较柔软的细毛。
一些刚硬的针毛粗而稀地分布在背上。
这头野猪没有獠牙,应该是母的。
这一点最好的证明便是那一窝小猪仔。
“这该死的猪妖,三大爷进山没出来肯定就是被它吃了,要我看,把它烧了算了,免得它变成鬼来害人。”
“对对对,烧了它,还有那一窝小猪妖,全都烧死,以绝后患!”
纳尼?
苏砚懵了。
什么玩意?合着自己费了这么多功夫才狩猎到的野猪,你们就这么折腾。
真的是崽卖爷田心不疼。
不行,这种舆论必须得马上制止。
“各位,听我说,这是野猪,不是猪妖。”
“猪大家都知道吧,有些人家里还养过。一些人家养的猪跑到山里了,没人照料,就长成这样了。”
其实家猪应该是野猪驯化来的,不过为了这群家伙理解起来方便,容易接受,他干脆说野猪是家猪跑上山的。
这下总没人说野猪是猪妖了吧。
“好家伙,这东西跑到山上去了,结果就修炼成猪妖了?”
苏砚快要气死了:“谁说是猪妖的!你见过它变身吃人呐?要真是妖怪,我们不是全被吃了,还能把它捉回来?这就是猪,是能够吃肉的猪!”
一连串发问,终于盖过了众人的议论。
不过听到苏砚说‘吃肉’,这些人又是一阵**。
“族长,这玩意儿能吃吗?咱们自己喂得猪都一股子骚味儿,这玩意估计更味儿大,不信你闻。”
关于猪肉臊这个问题,苏砚已经知道来了缘由。
无非就是猪的品种和做法嘛。
品种问题到时候慢慢研究,但只要改良了做法,那就没问题。
之前在去江宁的路上,他曾经和于老聊过。
知道了大楚有些有钱人家在种一种洋椒、番椒。
苏砚大喜,知道一项伟大的调料即将在大楚流行开。
他特意拜托于老帮他搞一两株过来,于老也答应了,让他一个月后去取。
盐和糖官家都有细盐、精糖,只不过太贵了,老百姓买不起。
但苏砚知道提炼方法,有机会可以再弄。
反正只要不拿出去售卖,就没有问题。
其他的调料,比如鸡精味精,这时候虽然没有办法化学加工成品出来,不过可以利用其他食材的鲜味作为弥补。
眼下苏砚唯一能搞到手的调料,就是后世卤肉常用的卤料。
包括花椒、香叶、八角、桂皮之类的。
这些东西虽然平常人家做饭没怎么用,但郎中开的治病救人的方子里面却常有。
这件事还要归功于李玉莲,得追溯到苏砚刚穿越过来的时候了。
当时苏砚为了救落水的李玉莲被淹死了,李玉莲便找郎中开了一副药给苏砚吃。
苏砚一醒来就感觉嘴巴里面麻麻的,有一种奇怪的味道。
后来一问才了解到,那郎中开的药里面就有花椒和黄连、八角。
眼下要制作猪肉,只有一个办法最合适,那就是烟熏。
烟熏之后,猪肉可以保存得更久,而且还能记起有效的抑制腥味。
“各位,反正我话放这里了,这野猪就是可以吃的。愿意信我的,留下来。我说过,大家跟着我,要让大家有的吃,吃得好。不信我的,现在就可以回家了。胡屠户,胡屠户来了吗?”
“来了来了,苏族长,小老儿早就来了。”
“来了就行,那就麻烦你把这野猪给我打理出来了。”
“没问题。”杀了那么多猪,这还不是手到擒来的。
要说苏南村最不信这些妖魔鬼怪的,第一个是苏砚,第二个就是胡屠户了。
为这,苏大婶好几次和他闹别扭呢。
一些人心底还有些顾忌,不过看到这么多人都没走,胆子也大了一些。
而且人嘛,很多时候就是好奇,他们也想看看这猪妖到底什么个样子,肚子里面有没有三头六臂。
不过让人很失望的是,这猪妖和他们喂养的家猪差不多。
有人帮忙烧来了开水,胡屠户把手一烫一刮,接着就熟练地把这野猪一分为二。
苏砚命人将内脏取出,剩下的猪肉便切成一小块一小块的,方便腌制熏烤。
大家在旁边看得还津津有味的,只觉得胡屠户就这么左一刀右一刀,这么大一头猪就被分解成了小块儿,还挺好玩的。