“那苏姑娘的办法是什么?如果真的能让聚仙楼有了固定客人,老头子我一定重谢!”
顾老爷子已经有些迫不及待了,要知道不管做什么生意只要留住固定客源,那就是留住了财源。
“方法倒是有一个,就是会员制度!”苏文锦眼睛闪烁着光芒,她要在聚仙楼上面试试会员制度,如果真的可行,那对自己以后来说可是会有很大的用处的。
“会员制度!”顾老爷子和顾南希不约而同的疑惑。
就连边上一直冰冷没啥表情的越凌绝也挑了眉头,眼神中闪过一丝疑惑与迷茫,这个词语倒是稀奇,是他从来没有听到过的东西。
苏文锦啊,苏文锦,你的脑子里到底装的什么东西?再加上最近苏文锦给自己吃的药越是压制了寒毒的发作,而且自己的内功也明显的增长了不少,所以他是越来越好奇了。
“没错,就是会员制度!”说完后,苏文锦又接着道,“会员制度其实就是绑定客户的一种方法,我们可以推出一种会员卡来实行这种制度。”
“会员卡又是何物?”顾南希眼睛亮光越来越甚,他此时觉得自己在接触一种从来没见过的东西,这让他期待也激动。
“嗯。”苏文锦托着腮,想着如何解释才能让他们简单易懂,于是她缓缓道,“比如,我们平时吃饭买东西是需要付钱的对不对?”
“那是,以钱易货,天经地义啊!”顾南希道。
苏文锦一笑,又道,“而我说的这种会员卡,它不需要你随身带着钱,只要带着卡就可以在聚仙楼吃饭了,当然这个卡它本身就是可以存钱的,打个比方,我在聚仙楼办了个卡,给这个卡里存放了一百两银子,就相当我给聚仙楼这里存了一百两的饭钱,吃一次多少钱就扣多少钱,当然,凡事用卡在聚仙楼吃饭的比起用银钱吃饭可是有优惠的。”
听到苏文锦说的话,顾老爷父子眼中大放异彩,顾南希连忙道,“这样的话,凡事在我们聚仙楼办卡的一定要在聚仙楼吃饭,可是……”
顾南希刚欲言又止,顾老爷子又连忙说道,“可是怎么又能让客人愿意办这什么卡呢?”
“爹,会员卡!”顾南希在一边提醒。
“对,对,会员卡!”顾老爷子尴尬咳嗽起来。
其实就在刚才苏文锦已经想到了办法,只是眼下还是需要顾老爷子的意愿,毕竟不是所有人都能够理解,既然顾老爷子没反对,那她也可以说出她的方法了。“第一,用会员卡打折来吸引客源,第二,用身份象征来区别客源,第三嘛,当然是螺肉干限卖,限送。”
“会员卡打折,意思就是本来吃饭消费了十两银子,但是如果用会员卡消费就可以打九折,只花九两银子。身份区别当然就是……”苏文锦说到这里却突然停了一下,毕竟现在刚推出会员卡,如果再一下子增加白金卡,金卡这些东西可能一时他们接受不了,于是话锋一转道,“身份区别当然是针对客人的心理,毕竟没钱的吃饭都是问题,怎么会有闲钱办卡?其实它的存在不仅仅是存钱吃饭,更多的是满足富庶人家的心理。”
听着苏文锦的话,顾家父子连连点头,就连越凌绝也眸子微亮,越发觉得这丫头就是一人才。
“苏姑娘继续,那螺肉干限卖,限送又是什么?”顾南希连忙问道,送不就是要白送吗,可是这个限卖又是不卖岂不是矛盾!
“现在聚仙楼的起色是因为螺肉干,但是我刚才也讲过不管什么东西吃多了也就腻了,而我们现在要做的就是利用大家对螺肉干的新鲜感用最快的速度去绑定客人!要知道现在聚仙楼有很多是从之前醉仙居的顾客,我们就要抓住这次的机会让他们成为聚仙楼的客户,试想如果你在聚仙楼办了会员卡而且里面存了不少的钱,难道你要去醉仙居吃饭,白瞎了那些银子?”
苏文锦说的有些口渴,喝了些水又继续道,“限送是送也不是送,而限卖是不卖也不是完全不卖,只是一个限制,我们可以限制人买螺肉干的数量,会员卡客人就不需要限制,凡是办卡的顾客都可以免费赠送一盘螺肉干。”
“赠送!!”顾南希眉毛微抬,“苏姑娘可知道聚仙楼一盘螺肉干要卖一百二十文,那送出去的可都是银子啊!”
一百二十文!!咳咳……苏文锦刚喝了一口水差点没喷出来,自己四十文卖出去的东西居然身价翻了好几翻啊!这简直是暴利啊!
顾老爷子见苏文锦这样的反应倒也是能理解,毕竟她不懂这行业里的东西。他轻轻看了眼顾南希,有点觉得这儿子和苏姑娘比起来简直天差地别啊,难道都没听过舍小利得大利?
他并没有理会顾南希的反应,而是看着苏文锦道,“我觉得苏姑娘说的很对,而且这方法也精妙的很,只是该如何做呢?”
苏文锦一笑对着顾老爷子道,“如果老爷子信得过我,这个会员卡交给我,至于你们怎么去推广,我觉得你们应该已经有好的方法了。”
顾老爷子立马哈哈大笑,“我自然是信得过你,那这个会员卡就拜托苏姑娘了!”
离开时,顾老爷子让账房支了五十两银子的经费给苏文锦,送走苏文锦和越凌绝后,顾南希这才表示出对自己爹的举动不满,结果被顾老爷子教训了一顿说他目光短浅,而且顾老爷子隐隐的觉得这个苏姑娘很有生意头脑,且将来一定能一定会有不小的造就。
突然,他觉得如果聚仙楼在她的手里肯定会更好的……
离开顾家后,苏文锦并没有急着回去,而是在城里转了一会,打听了一下这里的铁匠铺,终于打听到一个叫老薛头的铁匠。
可她还没找到那家铁匠铺,就碰到了熟人。
“张小姐,张小姐,你听我说完可好!”
“王树泽!你还有什么好说的?原来你在乡下早已经和人有了婚约!若不是我让人打听,你得骗我多久!你给我走,我再也不想见你!”