天气转凉，不知不觉中，初冬已至。
陈景恒站在府中花园里，看着四周已经落败的花枝，感慨一声：“冬天来了。”
陈景恒换上一套加厚的貂皮大衣，来到自己的书房看着从江东传来的消息。
青山武馆的上百名弟子前往东山围剿山贼，效果显著，因为还带着陈景恒制作的连弩，连续剿灭十余处匪徒的寨子，得到的银子不是很多，但是牛羊家畜数不胜数。
他们安排人将银子之类的不日送往京城这里，至于那些牛羊家畜，他们刻意放到了周边的百姓村庄外，让百姓们领回去了。
书信上，魏岩十分激动，因为他发现带去的弟子在这剿匪期间实力提升很高，虽说有一小部分弟子受伤不轻，但没有一人死亡。
而且他们也因此获得了实战经验，进步很快！
陈景恒看完书信，不禁皱起眉头，感慨一句：“要是送来的金银珠宝多一些就好了。”
送来的第一批金银珠宝陈景恒的账房计算过，才不过七八万两的价值，零散的也并没有多少值钱的。
这就让陈景恒有些失望。
他要这帮人去剿匪可不是纯粹的历练，而是用来赚钱的，好在这只是剿匪了一部分，并不是江东所有的匪徒情况，陈景恒也留下了些许的期待。
“公子，这是这个月酒楼赚来的银子，请您看一下。”
宏岳酒楼掌柜李文玉笑吟吟的推门进来，身后是两名家丁，他们抬着一个箱子走了进来。
最近宏岳酒楼的火锅生意越来越火，李文玉借机找陈景恒想谈一下开分店的事情，于是乎宏岳酒楼就买了那一条街的两个大店铺，然后开了两家分店。
现在酒楼生意十分红火，每天进账的银子都有千两银子，抛去成本最起码是赚一半的。
陈景恒坐在椅子上，看着送来的沉甸甸的箱子，随手一招说道：“送去后面的库房，让账房轻点一下。”
“少爷，您不看一眼？”
李文玉一愣，自己难道送的银子太少了？这一箱子可是上千两黄金啊，怎么少爷连看一眼都不看？
“有百万两还是千万两银子？”
陈景恒咂咂嘴，一副满不在乎的样子。
“大概十万两……”
“连百万两都没有让我看什么，赶紧送库房就是。”
陈景恒不耐烦的挥挥手，现在每个月万花楼就能送来近百万两银子之巨，再加上香水现在已经外销到各地了，银子那更是赚的盆满钵满，不计其数。
陈景恒现在对银子都有些麻木了。
“是。”
李文玉苦笑着让家丁送到后面的库房算账。
同时他留在陈景恒的书房内，说道：“公子，现在酒楼生意很好，小人在想是否要再开一些分店。”
生意越做越好，李文玉觉得现在再扩张一下能赚更多钱的。
陈景恒看了一眼手中的书信，又看了一眼李文玉，说道：“你知道一句话么？”
“什么话？”
“步子迈得太大容易扯着蛋儿！”
陈景恒的话是在警告李文玉，不要太着急。
“公子吩咐的是，可是现在生意红火，我们宏岳酒楼的三家店都忙不过来了。”
“要不按照万花楼的那种加盟方式，将火锅的秘方兜售出去？”
李文玉迟疑片刻，问道。
“兜售出去？李文玉，你听不懂我的话？”
陈景恒并没有给李文玉一丝想法实现的空间，当即就是拒绝了他的想法。
火锅跟其他不一样，陈景恒很明白，即便将这些秘方兜售出去，赚来一笔不错的利润，可也就是杯水车薪。
火锅的秘方并不是一个非常值钱的秘方，无所谓卖出去。
如果是放在以前，他可能考虑。
现在他不缺钱，他就是想让宏岳酒楼做个口碑出来，让宏岳酒楼的生意口碑做好。
李文玉见陈景恒根本不听自己的建议，只好叹一口气道：“可惜这火锅了。”
“李文玉，你可知道为什么你想扩展店铺的时候，我第一次是答应你的，可是你现在还想扩张的时候，我拒绝你了么？”
陈景恒淡淡开口，让李文玉有所疑惑。
“还请公子明说。”
李文玉露出无奈的神色，并没有理解陈景恒的想法。
“我告诉你的做火锅生意的主要门路是什么，是服务至上，把顾客当主子来对待，所以咱们的火锅能够常有回头客，外面的人都喜欢来这里吃饭，这也是生意好的关键，外面有不少做火锅生意的酒楼，他们想模仿我们，可是他们却发现这种模式模仿下来利润很低，而且很多店铺没有名声，即便是做成这样的规矩，可还是没做一两个月就做不下去了！”
陈景恒一语中的，将现在宏岳酒楼生意好，还有没有人模仿出来的原因都说了出来。
李文玉不断的点头，说道：“公子说的没错。”
“可是你现在火锅生意才开了两三个月就想着把店扩大出更多，甚至让外人加盟，你觉得你的这个店铺生意真的能够达到预期的好么？如果你觉得你接下来做的生意可以保证赚钱，那我就给你一个机会，让你去大刀阔斧的去扩张，但是亏损的钱，你得给我担着。”
陈景恒说的话很直接，有想法可以，也允许你去扩，但是接下来如果亏钱了，那就是你自己来担负。
“啊，这……”
李文玉顿时满脸苦涩，他一听要自己担负，就产生犹豫了。
“你的想法是好的，可是步子跨的太大，吃亏的是你自己，你没有将口碑以及宏岳酒楼的招牌打出去就想着做出更大的生意，那这宏岳酒楼的火锅就不可能是一个金字招牌！”
大夏的百姓吃喝并不是跟现代人一样，可以迅速的靠网络来进行人传人现象，大多数都是从口头推荐以及邀请朋友来吃喝，然后逐渐形成金字招牌。
所以一旦扩的太快，人员培训和素质上都不能达到最好的表现，李文玉又忙不过来，到时候这块好不容易经营起来的牌匾就被砸了。
整个京城最好的一块金字招牌就彻底毁了。
听着陈景恒的说辞，李文玉越听越心惊肉跳。
他只看到的是眼前的利益，却没有想到这个招牌如果一不小心毁了，那将是一个多么严重的灾难！
民以食为天，如果口碑坏了，这酒楼可不一定能够很好的支撑下去。
“而且即便你扩张成功了，火锅到了夏天，吃喝的就少了，届时这么多店你怎么维持生意的平衡？靠冰水？我可告诉你，现在制冰的配方家喻户晓，谁都能够做，到时候冰水的生意就变得不是很吃香了！”
陈景恒既然把宏岳酒楼改造成火锅店，接下来即便是炎炎夏日，他也要这火锅店能够人满为患！
“我……”
李文玉张开嘴巴，好半天没有回应，因为他发现自己说什么都很苍白，没有办法回应陈景恒的任何一个问题。
是了，他只是看重了这些不断进账的银子，根本没有想过酒楼的口碑招牌！
“最近你看三家店铺也挺忙的吧，可你知不知道这三家店铺最近生意经常出现一些店小二招待不周被人辱骂的事情发生？这些事情你是怎么处理，你应该心里都清楚吧？”
陈景恒又是扔出一个重磅炸弹，让李文玉额头布满汗水，只感觉自己的一举一动都被陈景恒看透！
“这些问题我都已经处理好了，请公子放心！”
李文玉已经放弃解释，只感觉他面对的陈景恒是一个无所不知的存在，令他心惊肉跳！
“解决好了？你确定？”陈景恒眉毛一挑，冷峻发话！