李广博是要给乐瑶打下手的,来到赵府之前,他听父亲说过,师父或许另有目的,进来之后不必多问,有什么需要帮忙的顶上就是。
可来了两天,也没发现师父要做什么,李广博的心一直提着。
今天一早起床便觉得心中不安,直觉有事情要发生。
见到乐瑶后,忍不住露出笑容,“师父昨夜休息得很好,看起来有精神多了。”
乐瑶正在打发奶油,闻言转头看过去,脸上也带着浅浅的笑,“是啊,昨天睡得不错,快来帮忙把蛋糕胚切开。”
见她没有多说的意思,李广博又笑了笑,便开始动手。
如今材料没那么齐全,乐瑶要做的也不过是简单的桃子蛋糕,蛋糕胚昨天已经烤好了,今日简单处理一下便能用。
李广博被教导过该如何处理蛋糕胚,先将最外层烤的,有些干硬的一层用刀刮掉,要轻轻的,不能破坏里面松软的部分。
将这一层干硬地刮掉之后,横着将蛋糕胚切开,中间涂上香甜的桃子酱,再将蛋糕配合在一起,夹心便做好了。
只是在打发奶油上李广博几次都做不好,不是打发不起来就是太干了,乐瑶只能亲自上手。
现在可没有什么打发器,只能用手拿着筷子快速搅动,搅了一会儿便觉得手臂酸痛,却不能停下来,换个手继续等休息过来再换回来。
明明是冬日,乐瑶的额头却布了一层细汗,李广博看得心中很不是滋味,这样辛劳的工作却要师父来做,什么也帮不上忙。
来参加生辰宴的人很多,除了要准备个别贵宾的份额,其他人是尝不到生日蛋糕的。
即便是这样,乐瑶今日也要做出四个来,等将奶油打发出来后,手臂都酸得抬不起来了。
李广博连忙递上手帕示意乐瑶擦擦手,自己则端过奶油开始涂抹。
裱花什么的李广博是做不来的,即便想学现在东西也不齐全,他只负责简单的涂抹均匀。
乐瑶坐在一旁休息片刻,也不敢待太久,担心奶油会化掉,李广博涂完一个蛋糕后她便开始做一些花样。
毕竟过生辰的是个小女孩,乐瑶没做那些寿桃,而是取了可食用的花汁,给奶油染过色后,在上面画了一些有趣的图案,讨喜又可爱。
师徒两个合作,很快就将两个蛋糕画了出来,魏嫂子也已经安排好其他的事情过来了,看到成品蛋糕,忍不住点头赞叹。
“温少夫人的手艺果然好,这蛋糕做得精致,上面图案也如此有趣。”
乐瑶头也没抬地笑着应了一声,没有力气和她谦虚互捧了,只希望尽快将剩下的两个也画好。
另外两个糕点师傅已经在准备他们今日要做的了。
生辰宴是午时开始,如今刚到辰时,只剩两个时辰准备了。
乐瑶笑着让旁边伺候的丫鬟将画好的蛋糕小心地放进木桶里,然后将木桶盖好,悬挂到井中,算是起到一个冷藏作用,确保宴会开始之前奶油不会化掉。
做完了自己的工作,乐瑶看了一眼时辰,时间还早呢,见到旁边两位大师傅还在做糕点,便忍不住想去瞧瞧。
可视线刚往那边瞟,就注意到那两人戒备地看了她一眼,乐瑶顿时觉得无趣,便不再注意那里,而是和旁边的小丫头闲聊。
小丫头本就是在厨房中帮忙的,每天都能接触到各个房中的人,有不少八卦辛密在心里藏着,今日可算是找到能说的对象了。
不过毕竟乐瑶是外人,小丫头一开始还是很含蓄的,只讲一些大家都知道的事。
比如赵小姐的病。
乐瑶对这个不是很感兴趣,她更想知道平日赵家都与哪些人家往来,但也不敢直接问,怕引起她的怀疑。
就听着小丫头闲聊。
“我们小姐的病近年来已经平稳了不少,现在能出门晒太阳了,以前可是连床都下不了。”
乐瑶倒没想到赵小姐以前病得这么厉害,难怪小孩子家家十岁的生辰宴也要大办了。
“那赵家真是厉害,竟寻得能治得这么重的病的大夫。”乐瑶顺着她的话往下说。
小丫头认真地点点头,“是啊是啊,听说那大夫是京城来的呢,寻常人家就是有钱也请不到我们老爷,也是花了大人情才请到的。”
这件事在赵府内部不是什么秘密,大家都知道他们家老爷花了大力气,才请来一个好大夫给小姐看病,说起来时还隐隐有种自豪感。
从京城来的。
乐瑶眉心一跳,“听说赵家世代行商,没想到还有这样的人脉,果然是家族底蕴深厚。”
小丫头笑了,“我们赵家可不是底蕴深厚吗,那个大夫是京城的名医,就是宫里的贵人生病了,也得好言相请才去。”
这样说来可不是家族底蕴深厚就能请得到了。
乐瑶心里记下这件事,打算出去之后好好查一查,宫里的人都要好言相请,赵家一个商户哪来这样的人脉?
看来他们背后靠着的是一棵大树啊!
小丫头没有察觉,继续闲聊着,“我听老爷身边的人说,能请到这位大夫,还多亏县令大人搭线了,唉,幸好小姐生在我们家,若是生在寻常人家,哪能这么方便的请到好大夫啊。”
县令大人搭线的,乐瑶又将这件事记在心里。
看着侃侃而谈的小丫头,心中不由暗想,这丫头看来真是憋坏了,都不需要怎么费力打探就说出这么多。
虽然说的不是什么隐秘之事,但正巧都对了乐瑶的胃口,正是她现在需要的,看来这次生辰宴结束之后,也不能断了和赵家的联系,从这些下人口中也能打探出不少东西呢。
巳时将近,魏嫂子又来看厨房的情况,确认没什么问题后,就又与厨房里等着的小丫鬟们确认了一下等会儿客人来时的流程。
乐瑶他们几个大师傅是不需要去前面露面的,只需保证甜品供应就可以。
客人来之前有一个空闲的时间,让他们歇一会儿,解决一下个人问题,等会儿宴会开始就没时间出来了。