十一月初八是个好日子，「兴龙渔业厂」正式开业。
震天动地的“满地红”鞭炮，整整炸响一个上午。厂子里里外外到处是红彤彤的鞭炮碎屑，好像铺了一层喜气洋洋的红地毯。
谢翠娥的堂叔在外地唱戏，赶不回来，就给谢翠娥包了个大红包。
杨主任和肖队长各自送了一个喜庆的花篮。这是杨主任托女儿罗秀英从城里带回来的。听说现在城里的新店开业，要摆一对花篮才喜庆。
江大龙、江甲龙郑重其事地在右边中间的屋里摆了两座塑像，一座是武财神关羽，一座是渔民们最尊敬的水神杨泗将军。大嫂、二嫂喜气洋洋地端着红塑料托盘，给前来道喜的村民们发瓜子花生，散烟槟榔。板栗带着妹妹毛毛弯着腰，拿根小木棍在“红地毯”里扒拉未点燃的散鞭炮。
江一龙、谢翠娥招呼前来道喜的郝大麻子、于黑皮等相熟的年轻渔民参观厂子。白色的木板上顶着一朵绸缎大红花，红花下面“兴龙渔业厂”几个通红的大字格外夺目，大家拍了拍江一龙，由衷地给他竖起了大拇指。
“了不起。没想到，你真的踏上了岸，还办起了厂。以后要喊江老板啦！”
江一龙不好意思，“我是什么老板呀，老板就要漏水，就要沉呢！”
船上的老板，可是不吉利的话。
“黑皮，你嫉妒也没得用，别个一龙娶了个岸上的好老婆，你反正这辈子是没戏了！”
“谁说的？那我现在换个老婆不就来得及啊？”
“你敢大声点不？我们嫂子就在前头！”
“哈哈哈哈……”
“就算嫂子同意，你这副鬼像样子，哪个岸上的看得上你！”
……
几个年轻后生打打闹闹笑做了一团。
前边肖队长左看右看，问：“这么大的事，他们家爷娘没来啊？”
杨主任叹了口气，“那个老倌子你又不是你晓得他的脾气。倔起来十头牛都拉不回。他不赞成儿子们开厂，巴不得他们一世绑在船上就好。为了上岸开厂子的事情不晓得和一龙他们吵过好多回了。也就是这回子三个伢子硬气，不然，这个厂子也开不成。”
肖队长皱了皱眉，“这些老渔民真的是和鱼一样的，离不开水了！也不晓得那个不到三尺宽的破船有什么好住的。哎，故步自封！”
杨主任连忙摆手，“肖队长，你不要讲这种话啦。我们也要尊重不同群体的生活方式。引导他们上岸不是一朝一夕的，要慢慢来。”
肖队长笑了笑，“还是杨主任觉悟高。放心，我就是在你面前放肆几句。”
杨主任说：“这三个伢子走到这一步不容易，以后还要麻烦肖队长多多关照。”
“放心咯，我还指望他们早日发家，带着东湖村早日脱贫呢！”
开业前几天，江大龙、甲龙、一龙三兄弟和三个媳妇左请右请，江又信还是不肯来新厂子看看，更别说来参加开业典礼。江家江又信不来，周秀珍想来也不好来了，三姐江荔枝就留在家里陪爷娘。
热热闹闹中，大嫂、二嫂摆出前段时间在杨主任家熏的腊鱼，前来凑热闹的人纷纷捧场。腊鱼半卖半送，一会儿就卖完了，算是讨个开张大吉的好彩头。
不过，到了下午，一家子就真正的忙起来了。
“兴龙渔业厂”的禾滩被分成了两个部分，也就是两个工作区域。
最里面靠近围墙边是两个巨大的水泥池子，鲜活的鲫鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼等等在里面蹦跳翻滚。这是江一龙和江甲龙一大早就送过来的。水池旁边是一排长长的案板，锋利的菜刀躺在案板上，寒光闪闪。这是杀鱼、剖鱼的地方。不过，现在天气冷，杀鱼的工作暂时放到了右边第一间屋。
靠近大门这边是晾晒区，一排排的木架子整整齐齐。腌制好的鱼，打上花刀，腹部支上交叉的竹枝撑开，挂在晾晒区的木架子上晾干水汽。有时候天气好，熏好的腊鱼也可以挂起来晒一晒，增加风味。
腌制的两个水池砌在了右边第三间平房。热天的时候屋里比外面阴凉，不容易变质。三间平房中间就是江一龙他们的办公场所，前边摆了财神像，后面就是累了歇歇脚的地方。
那个最大的仓库，足足有十米宽，二十米长，这就是他们熏腊鱼的熏房。
他们既然是开工厂，用大油桶熏鱼肯定是太慢了。于是三兄弟请教了杨主任，又跟着杨主任拜访了几位做腊鱼的老手，最终在镇上请铁匠师傅用铁皮和铁架子箍了二十个熏炉。整整五十块钱一个的大熏炉，给钱的时候江一龙都在肉痛。
有了熏炉，还需要熏料。江大龙喊了台拖拉机花了两天功夫，才从附近打家具的那里买了些刨花和锯木屑。
“这哪里是烧锯木屑啊，是烧钱啊！木屑子不值钱，这路费就贵啦！”
但是也没办法，他们周围没有大规模砍伐的林场，周边也只有找各村的木匠去收。
以前在杨主任那里小打小闹，倒不觉得花费什么，现在想来，江一龙钉船带回来的刨花和锯木屑早就烧完了，杨主任不晓得自己要往里面贴多少熏料的钱。这么一想，兄弟三人对杨主任又更感激了些。
其实除了木屑，谷糠稻壳、甘蔗渣等等也可以做熏料，要是讲究些地搞点果木、柏木更好。只是木头太贵了，谷糠他们也准备了些。现在厂子才起步，用不了那么宽地方熏鱼，他们就在仓库隔出了一块地方放熏料。
一切准备就绪。
大嫂刘贵美手把手地教刘姐、张姐剖鱼。只见她用菜刀背重重地在鱼头上一拍，趁鱼晕眩昏迷之际，左手扶鱼，右手刀尾在鱼头上用力一按，只听‘咔嚓’一声，鱼头应声切成两半。刀头顺着鱼背一直划到鱼尾，刀锋一撇，鱼肠鱼鳔顺着刀子扫出，就连鱼腹上的黑膜都刮得干干净净。去鳃、穿绳，前后最多三十秒，一条五六斤重的白鲢就被收拾得清清澈澈。这手功夫就连在菜市场杀了多年鱼的张姐、刘姐都不得不服。
二嫂郝爱妹负责腌鱼。厂子筹备期间，她就在杨主任家里跟着周姐学了好几天，从腌料的选择到给鱼肉按摩的手法，她都牢记于心。大池子里早就倒好了腌料。盐、酒、糖、老姜、八角、桂皮、香叶，米酒等样样都不少，生怕缺了什么与在杨主任家腌出来的味道不一样，到时候影响生意。这次开厂，三兄弟把这两年挣的钱都投了进来，一个个铆足了劲，只能成功，不许失败！要是哪里出了差错，亏了，郝爱妹不敢想象。
谢翠娥做这些不在行，就帮忙打下手，晾鱼、洗鱼，点火、递柴，也忙得搞手脚不赢。
新生的“兴龙渔业厂”里酒香味、香料味、鱼腥气、烟火气一阵接一阵，飘出了“渔业厂”，飘出了东湖村，飘向了洞庭湖。
“不晓得爷娘有没有闻到这股香气。”夜晚，凉风吹过，江一龙坐在台阶上，心底隐隐约约有些遗憾。
“放心，他们迟早会闻得到的。”谢翠娥宽慰他。
傍晚，大哥大嫂、二哥二嫂忙了一天都回去了。爷娘不准他们晚上住外面。
江又信说：“连家船永远是你们的家，是你们的根。你们要是连家都抛弃了，那也就莫认我这个爷了。”
最近发生的事情太多了，江又信的情绪一直不好，江家兄弟不敢再忤逆爷老倌，只得每天在“兴龙渔业厂”和连家船之间往返。
厂子里没人守也不行，于是江一龙和谢翠娥主动留下来守夜。
十天后，第一批腊鱼出炉。
现在是落樵期末，洞庭湖休渔。这批鱼还是江大龙、甲龙兄弟跑了老远的地方零零散散捞上来的。这批鱼大概有三百条，都是由五六斤左右的草鱼、鲢子鱼熏成的，条条色泽金黄，肉质紧实。
江一龙第一时间就蒸了满满一大碗，请杨主任和肖队长来试味。
“嗯，不错。咸淡相宜，劲道紧实，色香味俱全。哎呀，你们算是出师啦！”杨主任给了很高的评价。
“确实，喷香的。咽饭下酒都合适。”肖队长也竖起了大拇指。
江家兄弟听了这话，笑得合不拢嘴。第一步，产品合格了。
“你们打算怎么卖啊？”杨主任问。
谢翠娥笑道：“零售的话还是六块钱一条，批发肯定要便宜点。我们想了下，五块吧，要是批得多还可以商量，就薄利多销了。”
杨主任说：“我的意见是，你们既然是开厂子就不要浪费时间出去搞零售了，就专门生产、批发。不过，这个价格还可以考虑考虑。你们想想，现在就算鱼价跌了些，鲢子鱼也要六七毛钱一斤，一条五六斤的鱼至少要三四块钱的本钱。再加上人工、香料、熏料，还有肖队长这里的租金，那还有什么钱赚呢？”
江一龙说：“马上冬捕了，我大哥二哥他们打的鱼就够用了。”
“那是现在，做生意不看一朝一夕，要看长远。将来生意怎样做大？再说，你们开这个厂子未必是为了消化卖不出去的鲜鱼的啊？不是为了洗脚上岸不过辛苦日子啊？”
江一龙沉默了。他发现自己想的还是太简单了。
习惯性地考虑事情的方法，真的跟不上他们的思路。
江大龙为：“杨主任的意思是……”
“我看定价要高。现在定低了，到时候一算账划不来，再想涨价就涨不动了。你们至少按三块钱一条鱼的成本算。”
江甲龙和哥哥对望一眼，挠了挠头，无奈地说：“杨主任还是明说吧，我们不晓得算。”
杨主任和肖队长都笑了。
“翠娥，你来算。你现在是这个厂子的财务，管家婆啦！”
谢翠娥也没底气啊，她再厉害也才接触这些东西，每天账是记了，但是算成本还是太为难她了。
“要不卖10块？”大嫂刘贵美麻着胆子喊了个高价。
二嫂郝爱妹笑着说：“太贵了，别个也不得要咧。”
肖队长说：“你们莫被杨主任吓到了，等你们做大了，成本也是可以降低的。那些稻壳米糠你们也可以去找农民讲价嘛，长期合作，人家也会愿意薄利多销，绝对的！”
杨主任笑道：“是的，莫忘了头一个请肖队长给你们降点租金。”
一屋人哈哈大笑。喜笑颜开中，江家兄弟决定腊鱼批发价定在6块5一条，零售价定8块。
杨主任又提起一件事，“我记得堵堤村有个妹子嫁给一个城里开南食店的，不晓得你们认得不？”
杨主任这一说，江一龙瞬间想起一个人，梁小芳。江一龙当初与梁小芳谈爱的时候偷偷摸摸的，除了他和梁小芳的家人，其他人都不晓得。
果然，杨主任说的就是梁小芳。“那个妹子好像是姓梁。以前你们家的连家船在堵堤那边停过，应该认得啊。要是搭上她这条线，你们也算打开第一条销路咯。”
对于去找梁小芳这条线，江一龙心里是有点抵触的。
晚上，细心的谢翠娥看出了丈夫的不对劲。
“你怎么了？”
江一龙为难地揉了揉头发，为难得龇牙咧嘴。想了半天，叹了口气。
“翠娥，我有事要跟你坦白。”
江一龙把自己和梁小芳谈过爱的事情和盘托出。
谢翠娥听了半天没有回应。
“你……你不会怪我吧？”
谢翠娥望着他紧张的神色，忽而笑了笑，“我怪你做什么？你都不嫌弃我二婚，我难道还嫌弃你谈过爱？这只说明，我的眼光好，我选的男人在别的女人眼里也是块宝呢！现在这块宝在我身边，我高兴还来不及。”
“翠娥……”江一龙很感激谢翠娥的理解，紧紧地搂着她，恨不得把她揉进自己的骨头里。
“都是过去的事情了，现在我们才是一条船上的人。”
“是的！我江一龙这辈子绝不辜负谢翠娥，要是做出对不起她的事情，就天打雷……”
谢翠娥一手捂住了他的嘴巴，嗔怪地瞪了他一眼，“呸呸呸……乱说什么。”
江一龙笑了，看着谢翠娥大大的眼睛，秀气的面庞，忍不住低下了头，闭上了眼，此刻，他很想和谢翠娥打一个钹，然后……
明朗的冬夜，冷风呼啸，江一龙却浑身火热，谢翠娥是他的船，更是他的港湾……
第二天一早，江一龙划着船载着谢翠娥和一些腊鱼样品往岳阳而去。当初梁小芳出嫁后，他像丢了魂一般，有意无意地打听了不少关于梁小芳的消息。他知道她嫁到了岳阳县，也知道她夫家姓钱，住在友爱路。但是，他从没有上门找过。
岳阳县城说大不大，说小也不小。二人停船上岸，一路边走边问。大概找了两三个小时，他们终于看见了一个小小的路牌“友爱路”。在路牌的马路对面，一个屋檐下挂着一个白底红字的招牌“友爱南食店”。
“南食店”是指卖粮、油等主食之外的副食品的店子，又称为“南货铺子”。一般的南食店主要卖些零碎家伙，比如灯芯糕、小花片、桃酥、法饼、麻枣等，另外夏天有白糖冰棒，秋天有桂花糕，冬天来一口麻辣鱼，热得出一身汗。稍微大一点的南食店会搭着卖些调料、香料、山货和各种干货。
钱家的“友爱南食店”有两间门面，看起来规模不小。