走进古堡，最为显眼的是建筑材料，无论是大红墙砖还是地砖，都来自闽南。当年建筑“红毛城”时，西班牙人招来了闽南工匠，红砖也是从闽南运来的。因此，尽管整座建筑的风格是西洋式的，但厨房里用红砖砌起的灶台仍然保留着闽南风格。如今，红砖历经近400年的沧桑，有的已经磨损成斑斑点点，但鲜红色泽依旧。
【赏花之旅TOP体验】
台湾的花季旅行从每年的12月至次年2月就开始了。花信最早的是樱花季，由于北部比较湿冷，阳明山的樱花会先开，而重头戏则是阿里山的樱花季。与樱花季略为重叠的是梅花季，南投信义乡的梅花最有名，大约在每年农历新年前后开放；樱花季前后还有浪漫的海芋花季，以阳明山竹子湖为集中点。除了海芋花，就是杜鹃花季，杜鹃花是台湾春天标志性的花朵，最密集地盛放于阳明山公园。4月底至5月，桐花季为中台湾花季的主打戏，又称“桐花祭”，以苗栗为主。5月开始进入高山百岳花季，台湾有200多座超过3000米的高山，高山花卉如玉山杜鹃、森氏杜鹃、金毛杜鹃、阿里山龙胆草、沙参、佛甲草、法国菊等，都会在云海上的高山草地上一一绽放！夏天过后就是枫叶季，奥万大枫红最知名。
每到鲜花烂漫时，台湾各县市乡镇都针对“代表花卉”的盛开期，举办各式花卉展和花季活动，“呼朋引伴齐赏花”已成为深具台湾特色的人文景观。赴台游，别忘了去宝岛赏花哟！
阳明山花季
阳明山花季始自山樱乍现，随之是杜鹃、桃花、凤仙次第绽放，游客在这座最靠近都会的公园中或赏花或寻蝶，还可结合温泉，来一场“汤花恋”。
阿里山樱花季
名列“台湾八景”之一的阿里山，日出、云海、晚霞、神木、登山铁道并称“阿里山五奇”。暮春三月，正是娇艳的樱花盛开之时。阿里山是台湾唯一大规模栽植日本樱花的地方，最老的植株是1903年，树龄已有100多岁。
花莲台东金针花季