第311章 烤全狍子(1/3)
“那是谁？”青近黎朝洞内看了眼，随手将猎到的狍子甩在地上。
“一个老人，比我先来。”青宁凝随口答着，视线已被地上的狍子吸引。
那狍子有小鹿般大小，浑身毛发成浅棕色，唯有短尾周遭的毛白如落雪，格外引人注意。
狍子属鹿科，其肉味道独特，口感上佳，有瘦肉之王的称号，在华夏古时乃属一三七皇家贡品。
青宁凝没想到这白岭山也有狍子生存，顿时跃跃欲试，从随身携带的布包里拿出调料和小刀，扯过狍子，就想要拿出去处理：“这附近有水源吗？”
“没有。”青近黎收回视线。
那老者背对着他，又缩着身子躺在最里头，除了后背外他什么也看不到，便没多在意。
“哦，那就用雪吧，我去处理下这狍子。”青宁凝说着，提了狍子往外走去。
这只狍子有二十来斤重，不算大，她一只手就能轻松提起。
外头积雪皑皑，远处枝头凝霜。
青宁凝出到外面，找了个雪厚又干净的地方，当场将狍子去皮放血，处理腌制。
等她提着狍子重回洞内，青近黎已经先点了火堆，冷冷坐在边上烤火。
青宁凝给狍子抹了层酱料，再将其整个木棍串起，架在篝火上开烤，如同烤全羊般，直至外表微焦，香味初溢，再撒上佐料增香调味，继续翻转烤制……
篝火熊熊，肉香浓郁，不一会儿便充斥了整个山洞。
背对着两人酣睡的老者鼻翼耸动了下，随着香味转过身来，睁开眼睛，入眼就见洞口处坐着两人。
其中一人隐约有些眼熟，另外那小姑娘专注地翻动着野味，也不知烤的是什么肉，明明没有多少油脂溢出，却端得香美异常。
老人喉结滚动了下，咽了口口水，提着酒葫芦爬起身子，朝叔侄二人走去。
青近黎在他起身瞬间，余光便已不动声色掠去，在看清他样貌时，心头猛地一惊，差点当即起身。
“嗯，这味道真香啊，丫头你这烤的是什么？”老者将酒葫芦别再腰间，上
身前倾拼命嗅着香味，都没注意旁边青近黎的神色变化。
“狍子肉。”青宁凝看了眼她二叔，心头略微诧异，面上礼貌笑着跟老者客套，“马上就要好了，老人家可要尝上一尝？”
“嘿，那就打扰了。”老人一点也不客气，盘腿就在旁边坐下来，眼睛盯着那焦香异常的狍子肉，“狍肉多精瘦而少油脂，这外表已经焦黄，香味也够诱人了，再烤下去就焦老不好吃了。”
“您说得是。”青宁凝笑着，从斜跨在身上的布袋里摸出两张干荷叶，拿小刀割了块狍子肉，用荷叶包着递了过去，“能知狍子肉多精瘦，想来老人家也是食客中的行家，不知可否有幸得知老先生贵姓？”
“我姓孙，算不得什么行家。”老人甩了下手，接过荷叶，闻着那香味，都不顾狍子肉烫，一口咬了下去。
那狍子肉经过烤制，已经香脆酥嫩，不用费力就将肉块咬下，其肉嚼劲正好，味香正浓，口感正足，一切正是刚刚好！
老人眼睛倏然一亮，大是惊喜。
“孙？”青宁凝眸子闪了下，视线扫到对方腰间挂着的酒葫芦，联系到青近黎的神情变化，心中兀地升出猜想，面色也是变了变。
孙姓老者仿佛对此一无所知，大口吃着狍子肉，还不忘抽空夸奖：“唔，好吃，真好吃，这般烤制没有腥膻异味就罢了，竟然还这么好吃！丫头手艺真是绝了！”
“能得孙老喜欢是我之幸。”青宁凝笑容清浅，已经猜到对方身份。
神医孙不医，师出医谷，性子古怪，虽则医术高超，却不喜治病救人，专爱进深山险地游玩寻药，行踪历来不定，身上唯一标识就是腰间别着的酒葫芦！
青宁凝眸光闪烁了下，也不点破他身份，只试着邀请：“此次出门是为了采药，调料酱品没带齐，这狍子肉也没能处理完善，若是孙老喜欢，等采到药后，去一趟我家，定能吃到更为美味的食物。”
“采药，哦，是要抓雪鼠吧。”孙不医塞着一嘴肉，不
奇怪青宁凝突然的邀请，但也没说接受与否。
他咽下嘴里食物，终于往旁边的青近黎看了眼，“你兄长还活着？”
青家叔侄两面色同时黑了下。
不等他们开口，孙不医吃着肉，又自言自语地把话接了过去，“哦，也是，以他的实力和身份，要想死也不容易啊。”
青近黎克制住直接将人敲晕，提回去治病的冲动，面上表情冷了冷，语气却难得有了丁点客气：“这还多亏了五年前老先生所赠的药方，老先生来这里也是为了雪鼠吧？正好我也要抓，要是不嫌弃，晚上顺手帮你一同抓了。”
“嘿嘿，你帮我抓那更好啊，我这老胳膊老腿的也未必能抓得到。”孙不医丝毫不客气，将最后一口肉吃了，捧着荷叶往青宁凝面前一送，“这肉味道不错，再给我一块吧！”
青宁凝没动，看了眼她二叔，等转过来时，面上带了歉意的笑：“抱歉了老先生，这狍子肉也不多，我还想带些回去给我爹尝尝鲜，只怕没有多余的给您了。”
“这狍子不小……”
“是不小，可我家人多啊。”青宁凝笑着再从布包里拿出几张干荷叶，割了只狍子的大腿递给青近黎，剩下的肉片刀处理，用荷叶裹着收在一旁，嘴里漫不经心地说着。
“说起来啊，这烤肉一项，狍子肉烧烤并非是最美味的。羊肉、牛肉、五**、鱿鱼、烤鱼等，烧烤起来才是人间美味；狍子、野猪、小鹿、香獐子等野味，香煎炖煮，味道才会更浓更香更美满。”
孙不医满嘴回香，满鼻浓香，眼睛盯着她割狍子肉，脑子里不断回放那正当美味的烤肉，喉结滚动了下，再次吞了口口水，“你说的这些，你都会做？”
“孙老先生可在别处，吃过这般味道的烤狍子？”青宁凝笑着回问。
“嘿！”孙不医笑了下，没在捧着荷叶伸着手，扯过酒葫芦拔出盖子，仰头喝了口，“丫头，你这招对我不太管用，虽则你手艺绝佳，可我也不是没吃过更美味的东西。”
（本章完）