第221章 细可穿针的萝卜丝(1/3)
十月十五很快过去。
馔玉楼有比香满楼更美味的酱猪脚一事，也随着吃过的人流传开来，加之冯大少爷等大户公子对馔玉楼的肯定，使得馔玉楼在青州城的上层圈里彻底打开名声。
而香满楼则因为盗取食谱推出新菜一事，被食客们彻底唾弃。他们不是唾弃他这商业手段，而是唾弃香满楼厨子的厨艺！
厨艺一三七一道，不是有了食谱就能成为天下第一。
以陈海平那基本功，就是学会馔玉楼内的所有菜肴，做出来的食物也永远比不上王七和郭昭！
也正因为如此，青宁凝从始至终都没在乎过他盗取的食谱。
……
马车悠悠在柳院门前停下，叶珩掀开遮帘从内跳了下来，扭头就见追赶的少女气喘吁吁跟了上来。
他眉梢微扬了下，歪头看着靠近的少女，故作惋惜地摇了摇头：“啧啧，你都修习有二十天了，怎么还不见长进？若是青先生，别说追着马车跑了，只怕得换过来，我换上四匹马拉车都追赶不及。你这也太丢青先生脸面了。”
青宁凝不满地白了他一眼，继续运转真气平稳气息。
陆三斤这时也提着包裹下了车，见青宁凝扶着墙壁喘息，心头不由忐忑，“青、青姑娘您没事吧？”
他不懂为什么青宁凝有车不坐，偏偏要追着马车跑。
“没事……”青宁凝摆了摆手，好一会儿才稳住气息，看了眼忐忑依旧的陆三斤，笑着宽慰了声：“陆小哥不用担心，我追着马车跑是为了锻炼身体，不会有什么事的。”
“啊？”陆三斤紧捏着包裹，有些傻眼。
追着马车跑是为了锻炼身体？
青宁凝再笑了下，没有过多解释，视线瞥过近在跟前的柳院，又看了看隔壁叶珩暂住的小院子，想了想，扭头对叶珩道：“我还要在柳院当五天厨娘才能满一月之期，这位陆小哥就先安置在你这院落吧，好让我随时查看。”
“小爷这院落本来就小，住的人又多，你还想多安排人进来？”叶珩觑过一眼，轻轻哼了声，下巴骄傲地抬起来，“这是你收的
人，跟小爷我何干？”
“馔玉楼东家是你，陆小哥将来是馔玉楼的厨子，也就是你的下人，跟你怎么没关系了？”
叶珩抓到机会：“下人也想跟主子住同一个院落？”
陆三斤肩膀缩了缩，想要回答说不敢，又不好插话。
青宁凝顿了那么几秒，多看了叶珩一眼，总算是从他脸上看出端倪来，“哦，你是想要报酬？还是有什么特别想吃的东西需要我做？”
叶珩骄傲的神色微微一顿，随即哼了声，“你除了拿得出手的厨艺，有别的能给小爷我做报酬吗？”
不待青宁凝回答，叶小爷又轻睨过去，再次哼了声，“小爷也不要别的，往后我自备食材，你把菜给我做好就行。”
“哦，你还是想要点菜的特权啊。”青宁凝了然过来，眉眼带了笑意，点头应了这事：“行，往后你想吃什么自己准备好食材我来做。不过……”
叶珩下意识一紧，就怕她又有什么怪要求。
“你得先为陆小哥准备足够的萝卜。”青宁凝说着，先朝柳院走了去。
叶珩愣了下，“准备萝卜做什么？”
“练刀工，切菜。”青宁凝答得随意，“每天至少切上一箩筐。”
所谓熟能生巧，就是要经过大量练习，才能达到最终“巧”的效果。
叶珩也明白这点，没说什么，打了个响指，让暗卫去趟周府要萝卜。
陆三斤站在后头有些无措，不知道自己该干什么。
青宁凝进到柳院，回头见他还愣在原地，不由笑了下，“陆小哥不用紧张，你把包裹先放到隔壁院里去，然后进来帮我烧火切菜。”
“哦。”陆三斤这才算找到事做，匆忙提着包裹先进了隔壁叶珩的小院落，过了好一会儿，才从里头出来跟上青宁凝的步伐。
柳院的小厮对青宁凝早已熟悉，见她带着陆三斤进来也没多问，只笑着与往常般招呼问好。
青宁凝回礼，问他要了食材，便带着陆三斤进了厨房。
这回有陆三斤在，又有了青宁凝的保证，叶珩没再跑过去亲自烧火，而是让人搬了椅子来，松散地靠在
椅子上，边看边等青宁凝把午饭做好准备吃。
等吃过午饭后，周府的下人也送来两筐白萝卜。
这时节正是收获白萝卜的时候，要弄来两箩筐简直不要太容易。
青宁凝在叶珩那院落的厨房里，专门给陆三斤空出一块地来切萝卜，先自己示范一遍，将萝卜先切片，切成薄厚均匀，皆可透光的萝卜片，而后再将这些萝卜片切丝，切成粗细均匀，细可穿针的萝卜丝。
陆三斤瞪大眼睛看着，哪怕之前在馔玉楼，就已经见识过青宁凝的刀工了，这会儿看着还是忍不住惊叹。
他虽然也切了几个月的菜，但跟青宁凝还远远没法比。
“你照着切，等你能切到这个程度时，第一阶段就算合格了。”青宁凝把刀递过去。
“诶，好。”陆三斤答应着接过菜刀，心头澎湃，学着青宁凝的模样，一手持刀一手按着萝卜，迅速切了下去。
结果等切完一个萝卜，耗时比青宁凝多了两倍有余，最后切成的萝卜丝也比青宁凝切的粗了两三倍。
两人之间的差距，在这一瞬间展露无遗。
青宁凝却感觉还好，点了点头：“嗯，就按照这样练习下去，要不了半个月就能达到我说的要求了。”
“真、真的？”陆三斤有些惊喜。
他还以为差得太远会被批评。
青宁凝笑了下，“当然，前提是你每天坚持切上一箩筐的菜。”
“是……”陆三斤挺直腰杆，话语还有些结巴：“我，我一定坚持！”
“那就继续吧。”青宁凝推开来。
陆三斤还有些紧张的心顿时一扫，握紧刀子开始疯狂切菜。
等他切完一箩筐的萝卜，青宁凝又让他架起锅子，将萝卜丝以清炒、醋溜、凉拌等方式处理了。之后，青宁凝又找来碎砂石另装一锅，让陆三斤练翻勺技巧。
如此练了两天，陆三斤的基本功大进，切菜炒丝已很有大厨的感觉。
青宁凝对此很满意，只到做菜时间才会过到隔壁院子叫人，而这一天，她才进到叶珩的院落，就见到两个熟人，其中一人还跪在陆三斤脚下说着什么。
（本章完）