第216章 辨味(1/3)
其他人惊了一惊。
通判怎么说也是青州郡的地方大官，用得着对一个厨子这么客气吗？
“大人说笑。”青宁凝嘴角勾出笑来，“我还要多谢大人如此成全呢。”
“哈哈，丫头不怪我就好，那就开始吧！也让老夫开开眼界。”通判老头笑着。
青宁凝点了下头。
雅间内众人瞪大眼睛瞧着。
满以为她会端起杯子品尝里面的味道，却见青宁凝没碰杯子，而是从竹筒里抽了根干净筷子，在清澈见底的那杯主白水的杯子里搅了搅，闻了下筷子上沾的味道，而后尝了下筷子上沾的**。
众人紧张看着。
青宁凝浅浅一笑，“这杯里面盛的是水，而后在水里加入了白醋和酒。”
“啊！”调配白水的那人惊讶了声。
这算是三杯里最简单的，其他人没有太惊讶。
青宁凝也没问对错，另外再拿了根干净筷子，往酒杯里搅了下，继续先闻再品，“这杯里盛的是酒，里面加入了陈醋、白醋还有酱油。”
“这……这也能尝出来！”有人小声低喃。
要知道，这冯大少爷带来的酒不仅烈，还味道香浓。那滴入的陈醋和酱油可以依靠肉眼猜出来，可那白醋不仅被掩了气味，连颜色也看不出来，她是怎么品出来的？！
青宁凝没理会这惊呼，继续移向第三杯白醋，搅动品尝后道：“这里面盛的是白醋，里面加了陈醋、酱油……嗯，应该还滴入了水吧？白醋味道稍淡了点。”
“你、你你……”彭二睁大了眼睛，“你这什么舌头啊，尝出陈醋和酱油就算了，怎么连我滴的水都尝得出来？！”
青宁凝笑了下，很自然地道：“因为醋淡了啊。”
她说得如此自然，其他人张了张嘴，呐呐说不出话来。
“好！”通判赞叹的抚掌，“老夫今日可算是见识到何为神厨之舌了，这才是真正的‘巧舌能辨’啊！”
其他人一听通判如此言语，也立即反应过来，匆匆拍掌称赞。
唯有彭二觉得不可思议，也学着青
宁凝拿了根筷子，往水杯里搅动了下，再放入嘴中一尝。
嗯，除了白水的味道，其他什么都没尝出来。
他有些不死心，干脆端过杯子，轻轻抿了一小口，这才终于尝出其中酒的味道。
毕竟，冯大少爷带来的酒是真的香浓！
可除此之外，并没有尝出那白醋的味道。
他再一一品尝了另外两杯——除了酒里加入了醋和酱油的味道，导致口感奇怪外，根本分不出这奇怪味道究竟是什么！
彭二终于看怪物似地多看了青宁凝一眼。
他对吃食讲究，味觉比一般人灵敏，可这点灵敏却完全比不上青宁凝。
他要喝上一口细细品尝过后，才能发现其中混了其他味道，而青宁凝只用筷子沾上一点，便不仅能品出这点，还清楚辨出了混入的是什么东西！
青宁凝对他的打量淡然接受，甚至还微微笑着，柔声询问：“诸位可还有其他疑问？”
雅间内的其他少爷赶忙摇了摇头。
青宁凝的辨味能他们已经见识到了，厨艺从招牌和新推出的两个菜上品尝到了，现场又有通判大人在，他们哪还能又其他什么疑问？
“既然诸位没了别的事，那在下就不打搅诸位用餐了，告辞。”青宁凝微微垂了下手，转身要走。
“青丫头，等一下！”通判的声音陡然响起。
青宁凝回过头，眸子里有些疑惑。
通判老头站了起来，容颜依旧和蔼带笑，“我在这边也耗费了不少时间，只怕过到隔壁，那些老餮们不会再有菜留给我吃了，青丫头你把我叫过来做完证后，就这样让我回去吃他们的残羹冷炙？”
青宁凝怔了下，很快反应过来，再次微微一笑：“大人既然过来帮我作证，我自然不能让大人回去吃残羹冷炙，不过……”
少女面上浮过一丝歉意，解释道：“大人也知今日馔玉楼里食客众多，而我们馔玉楼人手不足，没法再给大人重做一桌好菜报答，最多只能给大人再重新多做一道菜，不知大人想要点道什么菜？
”
“这你不用担心，老夫也没想多贪。”通判笑着，眼睛往桌上还没吃完的米豆腐扫过，又望向青宁凝，“上回传闻里，你打败那御厨高徒，不仅是将对方菜里的调味香料品出，你还弄出一种味道很像肉，但实际是豆腐的东西？”
“上回用的是大豆，并非豆腐。”青宁凝一笑，知道对方想要吃什么了，“但豆腐确实可以弄出肉的味道和口感，大人是想要吃这道用豆腐做的肉吗？”
“哈哈，若是有其他人跟老夫说，豆腐能做出肉的口感和味道，老夫断然不信。但这人是你，那老夫就只有好奇想要品一品了，不知丫头能否让老夫一饱口福？。”青州通判神色真挚。
这豆腐肉，他可是在听到那传闻时就已经想要吃了。
“可以。”青宁凝笑着点头，“您请稍等，片刻后豆腐肉就会奉上。”
“好，老夫可就等着了！”通判也是一笑，跟着站了起来，扫过冯大少爷，“你们这些晚辈继续吃吧，老夫就跟丫头一起出去，不打扰你们用餐了。”
他说着，就要跟青宁凝一同离开雅间。
两人还没转过屏风，彭二腾地跟着站了起来，动作因为过于剧烈而碰撞到酒桌上，“诶诶，等，等等！”
他着急喊叫。
青宁凝和通判停住脚步，一同扭了过来。
“那个……神厨啊，我也想要一份豆腐做的肉！”彭二举起手，生怕青宁凝无视了他。
青宁凝微微笑了下，“豆腐肉还未在馔玉楼内推出，公子想要吃的话，得按照我的规矩来。”
“你的规矩？”彭二呆了下，很快反应过来，“你是指十倍价格和自备食材？”
“不，这只是想在同一餐内吃重复的菜的规矩，请我个人做菜的规矩嘛……”她似乎停顿了下，笑容深了两分：“一得自备食材，二得给出下厨费才行。”
“下厨费？”
“你让我帮你做酒楼里没有的菜，总得给我额外动手的辛苦银子吧？”青宁凝笑容依旧，要起银子没有一丝赧意。
（本章完）