第210章 走着来的(1/3)
郭昭无话可说。
院落里静了那么几秒。
“好……”最终，郭昭答得极为困难，头回这么无力，“两个月就两个月吧。”
往常都是他匪着性子来横的，其他人只有依着的理，敢不依也会被他揍得依！可这一次完完全全反了过来。
没办法，谁让她爹是青夜白，谁让这该死的小蛋糕是她弄出来的，而他又极想极想知道呢！
青宁凝浅浅一笑，眸光好似闪着光华，“那郭公子可要说话算话，别到时弄出小蛋糕就自己先走，或泄露给另外的人知道，或占着厨子的位置，却不做厨子的活。”
“我何时……”郭昭顿了下，又改了口，“我既然答应给你当两个月厨子就不会食言，更不会将小蛋糕的做法泄露。当然，从你这里得知，或泄露就不关我的事了。”
“这是自然。”青宁凝点头，直接开口：“制作小蛋糕的食材需要用到鸡蛋、面粉、白砂糖、食用油，需要将其弄成糊状放入烤炉中烤制。”
“烤炉？糊状？”郭昭拧了眉，“什么样的烤炉？”
“就跟你平常烤饼时用的炉子一样，只不过四面都要封住。”青宁凝笑了下，这回真进了磨房，“馔玉楼的厨房就有烤炉，待会进厨房做菜时你可以看到。”
郭昭点了下头，没急着跑去厨房，而是抬步跟了进来，“你现在要做什么？”
“磨米浆。”
“嗯？你要做米豆腐？”郭昭一听便知。
“是。”青宁凝点头，对于懂行的人都不用多解释。
大米早就浸泡好，只要分别倒入石磨中便可磨制成浆，制作米豆腐。
青宁凝进来后，没立即开始，而是等王七和陆三斤都到了后，给双方相互介绍一遍，这才开始制作米豆腐。
不到一个时辰，滑嫩浅黄的米豆腐团就做好了，要不是颜色跟水豆腐不同，几乎就要以为是普通豆腐了！
陆三斤对此惊讶不已，王七和郭昭却没什么表现。
青宁凝扫过一眼，“王大厨已经知道米豆腐？”
“嗯，以前吃过。”王七一如往
常般冷淡。
“米豆腐这种小吃，主要在渝、湘一带有，你去过那边？”郭昭朝他看了眼，实际上，他已经多次关注这人了。
青宁凝功夫尚弱没感觉出来，他离得近，一眼就看出这人也是会武功的！
王七好似没发现他的打量，漠然道：“我家在那边。”
其他三人愣了下。
郭昭挑了下眉，轻慢道：“湘州在大燕内腹以南，渝州近蜀地，两者离此里数千里远，来回一趟纵使水陆交换走，最快也得两个月，你是怎么到这里来的？”
“走着来的。”王七冷然回答。
郭昭一顿。
青宁凝差点笑出来，唯有陆三斤注意力全在没见过的米豆腐上。
怎么来的？走着来的。
这话没毛病。
“咦，孙子，你也在啊！”几人正说着，门口陡然响起叶珩的声音。
郭昭瞬间黑了脸，其他几人目光扫了过来。
“咳……”青宁凝这回没憋住笑，咳了两声，提醒叶珩，“叶公子，郭公子这两个月会在馔玉楼后厨帮忙，你就收敛点，别太放肆了。”
“什么叫放肆？小爷我哪里放肆了？当初是他说尝过后做不出来，就是我孙子的，这会儿……”
“呛！”少年话语未完，一道寒光倏然刺来！
叶珩猛地后退，避开攻击还不忘记继续刺激人，“孙子，你敢偷袭你爷爷！”
郭昭黑沉着脸，攻击迅猛，大有不捅他一刀不罢手的气势。无衣等隐在暗处的护卫，自然不能让他伤了自家主子，立即冲出来阻止。
两方顿时斗成一团，刀光剑影，你来往我，好不热闹。
青宁凝说了声，也没管他们这事，反正出不了人命，只指挥着王七和陆三斤，让他们将米豆腐搬进厨房，又去问新鲜猪蹄到货没。
周大少办事可靠，就在她询问的时候，一箩筐足有三十来只的新鲜猪蹄，从后门抬了进来。
三十来只，而青宁凝只要前猪蹄，这得宰杀至少十六只猪才能凑齐。
她有些吃惊。
“青州城内，一天需要宰杀这么多头猪吗？”这不是现代
，没有冷冻库，也没有便利的交通运输，想要凑齐这么多猪蹄绝度不易。
周大少知道她在疑惑什么，笑着回道：“青州城内消耗不了这么多只，这是加上附近县城的，哈哈哈，现在天气也冷了，姑娘前面说要推出酱猪蹄，我就先让人准备储存着了，所以这也不是一天的。”
这种天气，猪蹄砍下来三四天都不会变臭，要是放入食盐中腌制的话，能储存更久。
这话倒也提醒了青宁凝。
“大少要从别处运送这等肉类，可以用冰块裹着运过，这样既可保鲜，对后续口味的影响也少。”
“青姑娘说得是……”胖子满口答应着，“过些日子气该更冷了，等河水结了冰，我让他们砍了放入冰块中冻着。”
青宁凝笑了下，“这不用等河水结冰，大少可以试着用硝石制冰，虽然最开始制冰需要的时间长，但若先放上几块冰入水，速度就会加快，要不了多久就能结出更多的冰。”
“这个啊……”周大少有些为难，硝石制冰法古来已有，“硝石价格不便宜，夏季制冰水喝还尚可，弄冰块运送肉类就……就有些不划算了。”
青宁凝愣了下，她没有想过这一点。
仔细想想，硝石是用来制作火药等物的，一般人不可见，她上回买硝石好像确实花了些银子……
“大少思虑得对，是我想得太简单了，见谅。”青宁凝承认自己想少了。
“哪里那里，姑娘也是为酒楼着想。”周大少呵呵笑着。
虽然有时候青宁凝的想法在他看来异想天开，但更多时候提出的点子还是很不错的。
青宁凝笑了下，没接这话，脑子里还在想着别的制冰方法。
前世那个世界有专门的制冰厂，他们怎么弄的她不知道，可要说传统的老工厂制冰，好像是用盐水制冰法？
但那也需要蒸发器等，这个时代绝对弄不出的东西。
青宁凝摇了摇头，将这些想法甩开，跟周大少招呼了声，转身要进厨房去先处理猪蹄，否则中午午饭时间该赶不上这道菜了。
（本章完）