第208章 萝卜丝肉饼(1/3)
“培训？”王七低喃了声，“培养训练？”
“是，培养他的烹饪技术，训练他做菜的基本功底。”青宁凝笑着点头。
周大少这会子也算明白过来，“也就是说，青姑娘仅仅是要教陆三斤做菜，而非收他为徒？”
“是。”青宁凝再次点头，转向旁边几乎要被惊傻了的伙计，“虽然我年纪小，但菜还是做得不错的，你可愿意跟我学一段时间，然后再来这里给王大厨当副手，下厨做菜？”
“我、我……”陆三斤又惊又喜，从没想过这种好事会落到自己头上，一时激动得手脚都不知该怎么放，何况他还拿着菜刀。
青宁凝保持微笑。
眼前这伙计看着也才二十的样子，因为长期待在厨房，火气较大，脸上还冒出几颗痘痘，说不上丑，只是普通。
她再次笑了笑：“你只需要回答，愿意或者不愿意。你要是不愿意也没什么，可以继续在这里当后厨的伙计，你要是愿……”
“我愿意！”陆三斤猛地暴喝出来，随即又怂了怂，声音稍弱，“小的愿意的。”
青宁凝微笑如旧，“那好，从明天起你就跟在我身边，我过了十五后要回亭乡县去，你回去记得跟你父母亲人说下，到时会在那边待上两个月，今天有些晚了，厨房光线太暗，练刀工费眼，就先到底为止吧。”
她说着，再看了眼王七，“还要多谢王大厨大方将人让给我。”
“这是他自愿的。”王七声音依旧。
陆三斤这时可算回过神来，赶忙鞠躬道谢，“多谢青姑娘，多谢王大厨，小的、小的一定听话好好干活！”
这话差点让青宁凝笑出来。
她垂头掩唇，余光掠过桌上被切好的萝卜，以及旁边剩余的食材，心头一动。这一路奔来腹中空空，早饿得狠了，此刻看着这些食材，脑子里更是闪过一种种美味食物。
青宁凝没有忍住，转向王七道：“下午赶得急，还没吃晚餐，王大厨要是不介意的话，案上这些食材我就先用了？”她说着，已经捋起了袖子。
王七自然没有意见。
青宁凝先接过陆三斤手里拿着的刀，刀身轻轻一压，让萝卜片顺边倒下去，接着一手虚压，另一手执菜刀，都不用眼睛看，菜刀骤然上下抬动，速度极快，一眨眼的功夫，萝卜片便成了粗
细均匀的萝卜丝，如同发丝般纤细苗条。
旁边看着的三人，王七和周大少早知青宁凝刀工精湛，没有怎么惊艳；陆三斤却被青宁凝这手惊住。
虽然之前他也见过青宁凝做菜切菜，可那时未曾受过王七指导，只觉大厨切菜都很快很准，可现在再看，感觉已与先前完全不同。
要是刚刚他没看错，她切菜时手不仅是虚压没碰到萝卜片，眼睛也没垂下来看过菜刀，好似随心所欲、随意所为，菜刀轻轻一过，萝卜片就成了丝！
这般功底，他就是在练上几年都未必能有啊！
青宁凝没看旁边三人，动作迅速地挤出萝卜丝里的水分，混上葱丝、打上鸡蛋、加入肉末，撒上食盐和香料，搅拌均匀后加入面粉，热锅下油，取萝卜丝倒入锅中煎炸……
少顷，香味飘出，煎至两面金黄的萝卜丝肉饼就完成。
“真香啊……”周大少深深吸了吸香味，口中早已分出唾液，“不愧是青姑娘，普通的萝卜也能煎成这样香的油饼。”
“大少过奖了，萝卜丝饼省时省力，做法简单，换其他任何一位厨子来做，也不会比我这差。”青宁凝笑着，将萝卜丝饼摊开放在盘子里，洒了一层花生碎，散油去凉。
“三位要来一个吗？”她笑着，将盘子端过来。
胖子早已垂涎，不客气地伸手就要去拿：“青姑娘做的，哪有拒绝的……嘶！”
“小心，才出锅有些烫。”青宁凝匆忙提醒。
“啊，哈，是挺烫的。”周大少面上红了下，甩了甩被烫到的手，眼睛却还盯在那盘萝卜丝肉饼上。
青宁凝笑了笑，拿过旁边赚筷子的竹筒，“用筷子夹吧。”
“诶，看我这忘性……”周大少拍了自己脑门一掌，笑呵呵地从竹筒里抽了双筷子，夹着肉饼裹着就开吃。
热腾腾的萝卜丝肉饼，一口咬下，酥脆香咸，肉嫩丝软，还有股花生的香碎，真是美味可口。
“嗯嗯，果真好吃。”胖子边吃边点头。
青宁凝也抽了双筷子，再将竹筒递给王七二人。
王七没有迟疑地抽了筷子夹饼，陆三斤狠狠吞了吞口水，早克制不住内里的食魂，匆忙也抽了筷子开吃。
一口咬下，外酥里软，果真美味！
四人在厨房，很快就将一盘萝卜丝肉饼瓜分，还没将手上最后的饼
子吃完，外头陡然响起一个气怒的声音，“青宁凝，你竟然一来就背着我在厨房吃东西！”
叶珩气急败坏，老远闻到香味，进来一看，却只有一个空盘子和正吃着肉饼的四人！
青宁凝吞下最后一口肉饼，笑容明媚：“你来迟了，已经吃完了。”
“你……”叶珩很不爽，一进来那股香味就更甚，“小爷不管！你背着我在我的酒楼偷吃东西，就得补偿我！”
青宁凝瞥了眼旁边的菜篮，萝卜鸡蛋都还有，就是肉已经没了，便点了下头，“那你得等会儿。”
“嗯？”叶珩愣了下。
周大少也惊奇地看了青宁凝一眼，感觉她今天格外好说话，竟然没跟叶珩斗嘴？
青宁凝不知两人心中所想，挥手先让陆三斤和王七回去，自己重新洗了萝卜切成丝，再次煎制成萝卜丝饼。
叶珩惊疑不定地看了一刻多钟，见锅中油饼已金黄，便皱眉纠结，忍不住试探道：“你今天…遇到什么特别开心的事了吗？”
“没啊，跟往常一样……唔，我种的小青菜终于全部钻土长出来了，算不算是特别开心的事？”青宁凝边煎饼边说着，笑容蔓出双颊。
叶珩皱了眉，“就这事？”
“嗯。”她点头，将煎好的萝卜丝饼夹出来，撒上花生碎晾在一边，“已经好了，好尝尝吗？”
叶珩的食欲之魂都快要挑起来反抗，可他总觉得青宁凝这么好说话一定有坑，便克制住没立即动手。
青宁凝也没理他，先夹了块，一口咬下。
“咔嚓！”几乎感觉到其间松脆，还有那占着花生碎的香。
“咕……”叶珩悄悄咽了下口水，觉得是自己多心了，今天她就是高兴或者之前没吃饱还想再吃呢？
这样想着，他抽了双筷子，夹了萝卜丝饼咬了下去。
嗯，还真跟他想的一样，外酥里软，松脆好吃……
“哦，对了，听说你用银子揪出了郑厨子，真是不错啊。”青宁凝吞下一口油饼，夸奖着。
“哼！”说到这事叶珩就骄傲起来，“那是，也不看看小爷是……”
“嗯，那多吃点，这油饼就当是我给你揪出小贼的奖励。”青宁凝将装萝卜丝饼的碟子，往他那边推了下。
吃着饼子的叶郡王一愣，“你就用几块油饼打发我？”
他就知道青宁凝不可能这么好心！
（本章完）