第195章 够不着第一层天(1/3)
青宁凝嘴角挂着笑意，倒也没生气，“那陈大厨要怎么让我知道你的厨艺？”
“哼，这里药味刺鼻，污我菜肴！”陈海平哼了声，甩下话语，转身就朝回春堂外走去。
周围看着的人愣了愣。
快要出药堂的人又回头轻慢瞥了来，“不是想见识我的厨艺吗？还不跟上来！”
青宁凝滞了滞，抬步跟了上去。
一三七叶珩随在后台，不屑地嗤笑了声：“最近你是招了哪路菩萨，怎么三天两头的，总有这种不自量力的人来挑衅？”
“这啊……”青宁凝扫过他一眼，“大概是人红…名人是非多。”
“名人？嘁，是人怕出名猪怕壮吧？”叶珩脱口甩出。
青宁凝斜了斜，没出口反驳。
一同出来的药童笑了下，“也是青姑娘年纪小，若是年长些，大概就没这么多人来找了。”
三人说着，已经跟着陈海平出了回春堂。
周围不急着治病的百姓追看过来，爱凑热闹听八卦的习性，无论那个时代的人们都无可避免。
陈海平在两个店伙计打扮的人跟前停下，这大概是跟他来的香满楼小厮，他转身瞄着走来的青宁凝，“这个位置没了那股子厌烦药味，呐，我就让你尝尝，什么叫上等厨艺！打开盒子。”
“是。”跟来的小厮立即将食盒打开，露出里头菜肴。
青宁凝三人瞟目看去。
左边食盒内，猪蹄剁块整齐放在盘中，边上是渗出的红色菜汁，底下是拖着的青色菜叶，红绿相配，香味扑鼻，正是一道秘制酱猪蹄。
而右边食盒内的菜肴更是惊人，竟是一道红烧茄子煲！
这菜本身没什么惊奇，算是一道家常菜，可奇就奇在现在是初冬，根本不是该有茄子的季节！
青宁凝略有些吃惊，连药童也没想到，竟然会在这个季节看到新鲜茄子。
唯有叶珩只挑了下眉梢，并没太大惊讶。
陈海平看到他们这表情，心头得意，出声介绍道：“这道酱猪蹄，是我香满楼最为食客喜爱之菜，今天就便宜你，让你免费品尝，
免得年纪轻轻就随处说自己是神厨！”
“是，那就借陈大厨的光了。”青宁凝很是柔和，已经回收之前的惊讶。
这个时代没有大棚，但可以有温室作物嘛。
她接过伙计递来的筷子，夹了一块猪蹄——蹄块颜色漂亮，骨头上裹着满是胶原蛋白的皮肉，红光油亮，大小正好。
青宁凝对着皮肉轻轻一咬，松嫩的皮肉立即从骨头上滑入嘴中，肉质软弹，醇香辣咸，味道有点特殊，好似辣里多加了些软腻，味重而美。
她眉梢微挑了下，仿佛意外地朝陈海平望了眼。
陈大厨挺着背脊，眸光轻藐，那张普通的脸上有种胜券在握，等人跪舔的清高矜傲，“现在可知道什么叫天外有天了？”
“嗯。”青宁凝点了下头，将只剩骨头的猪蹄快放回食盒空位上，另转筷子伸向旁边的茄子煲，“猪蹄卤煮得勉强够烂，虽然还不到一夹就骨肉分离的地步，但应付一般食客已然足够，而你这酱猪脚也不愧是酱猪脚，酱料独特。”
“哼，这是自然，我祖传的秘制配方，哪能不独特！”陈海平藐然轻视，眼里的骄傲毫不掩饰，“它可是……”
“是先以热油爆香豆豉干辣椒，炒出红油，再放入花生和芝麻碎粒增香，最后浇入豆腐乳、汁……”青宁凝夹起茄子，轻轻一笑，回看过去，“我说得可对？”
陈海平神色变了下，“你怎么……”
“这配料要尝出来不难啊。”青宁凝随意咬了口茄子，眉头蹙了下，“嗯，这茄子皮不够酥，猪肉碎炒得有点老，除了茄子本身外，没什么好稀奇的，连稍微挑剔一点的食客都应付不了。”
“你胡说什么！”陈海平原本还惊诧的的表情一转，伸手拍向青宁凝手中筷子，“不会品尝就别吃！”
青宁凝往旁边避了开，已经吃了茄子，无辜摊手，“抱歉，我已经吃了，需要我付银子吗？”
陈海平卡了下。
眼前的少女又是一笑，将手中筷子还了回去，“不过，要是陈大厨就这厨艺，可完
全不够让我知道到天外有天啊……哦，不对，应该是连第一层天都还远远够不着。”
从这茄子煲来看，王七和郭昭的水准都远远超过他。
陈海平脸色烂了下来，“你以为你随便报出些配料，就将我祖传的酱猪脚酱料猜出来了？我告诉你，你这还差远了，我祖传的酱料主要并不是这……”
“还有料酒吧。”青宁凝淡淡笑着，“在卤煮猪蹄时，除了放入大料一起煮外，你还加入了你们自酿的料酒，这用料酒煮过的猪蹄，捞出后再浇上这配了豆腐乳、汁的酱，味道确实很不错呐。”
陈海平张了张嘴，瞳内终于浮出一丝惊怕，想起青州城内对于这少女的传闻。
她有一条灵敏如神的舌头，能品出他人秘制的调味香料！
“陈大厨不必心惊，我不只是舌头灵敏。”青宁凝淡雅一笑，“大厨既然这么喜欢‘天外有天’这话，那下午等我做好猪蹄，就请陈大厨回品一番，也好让陈大厨知道……什么叫天外有天。”
“不可能！你做的酱猪蹄不可能比我祖传的味道还好！”陈海平倏然反驳，脸上惊慌略显。
“谁知道呢？”青宁凝耸了下肩，抬步要往回走，“这得等下午我做出来才能揭晓呢。”
“你休要自大……”
“哦，还有这茄子……”她停步又回扫过那茄子煲，“现如今不是摘茄子的季节，但要种出来食用也不是什么难事。”
陈海平瞳孔一缩，声音几乎变调：“你不可能凭茄子的味道，就品出它是怎么种出来！”
“这当然不能靠品尝，反季节蔬菜种起来又不是什么秘密。”青宁凝笑了下，“不过是日照和温度，只要将茄子种在温暖的房间内，白天给予足够光照，其他照往常一样，就能长得与秋夏一般。”
陈海平面色一白，猛地往后退了一步，好似没站稳，“你、你究竟是什么人！怎么懂得……”
“就是个会做几道菜的普通厨子而已，陈大厨不用记挂在心上。”青宁凝挥了挥手，转身要回药堂。
（本章完）