第118章 黄金米饭(1/3)
酒楼后院的气氛一时紧张起来。
青宁凝没见过这般连败三次，还继续下挑战书的，大多数不应该在心里吼一句，或临走前撂下：“三十年河东，三十年河西，总有一天他能赢”的吗？
俞大厨却瞪目咬牙，凶光凛冽，活像看着杀父仇人，再次恨恨挑衅：“你敢不敢应！”
一直没说话的叶珩冷笑了声，正要启唇。
青宁凝先他一步，“好，你还想要比什么？”
“黄金米饭。”俞大厨吐出四字。
“什么？”青宁凝愣了下。
周大少和酒楼旧东家也不懂这什么意思，倒是旁边的叶珩和通判大人面色微惊。
“就比做米饭，谁弄得更好吃就算谁赢！”俞大厨大步朝灶台走去，高声让旁边伙计去准备食材，“我要半斤上等精米，半斤鸡蛋。”
青宁凝面色微怪。
他说的黄金米饭，不会是蛋炒饭吧？
“这俞大厨，是上任方御厨的弟子？”通判大人低声喃喃，见青宁凝还愣站着，便出声提醒：“小丫头，他说的黄金米饭可不容易做啊，虽然只是用米饭和鸡蛋快炒，但据我所知，这世上能做出黄金米饭的，只有上任御厨方春勺。”
“我知道，俞大厨说的黄金米饭，通俗点讲，其实就是蛋炒饭吧。”青宁凝回眸浅笑，“大人不必为我忧心，蛋炒饭我也很熟练！”
通判老头还有怀疑，可见青宁凝如此自信从容的样子，又不好多说。
旁边叶珩终于出声：“那方御厨的黄金米饭我也吃过，味道不亚于你上道菜里的肘子饭，以你的厨艺，弄出这种口味的炒饭应该不难。”
通判吃惊地朝身边少年多看了几眼，能吃到御厨做的饭菜，除了御厨的熟人外，就是非富即贵之人。
这少年……
他目光再次从叶珩脸上逡巡而过。
“你吃的那黄金米饭，是所有粒米皆被蛋液包裹，盛在碗里宛如盛了碗黄金碎粒吗？”青宁凝问。
“差不多吧，看上去犹如碎黄金。”叶珩点头回着，好似没发
现旁边老头正盯着自己看，拿过勺子，将青宁凝雕的羊头萝卜大半挖进碗里。
中午为了等青宁凝的肘子，他可只吃了点心垫肚子，那约莫两斤重的肘子被四五个人分，不说吃饱，连肚子底都没垫着。
现在趁着其他三个人都没挣，先占着吃了才是正经。
“这萝卜羊头雕得栩栩如生，你竟也舍得破坏了！”通判大人顾不得审视叶珩，赶紧让身边长随也给自己盛上一碗，“你小子给我留点儿！”
叶珩哪管他，之前没说话称小爷已经算给他面子了，这萝卜羊头怎么可能留。当然是谁抢到谁吃！
另一边坐着的周大少也蠢蠢欲动，可他到底顾虑着叶珩和通判老头的身份，只得和酒楼旧东家一样，吃着茶点解解馋了。
青宁凝没留在这里，问酒楼的伙计要了好几种精米和鸡蛋，开始为蛋炒饭做准备。
炒蛋炒饭，最重要的是大米的品质和蒸煮的方式，其次才是鸡蛋和炒饭的技巧。
青宁凝从伙计拿来的精米里，挑选了最适合的一种，先在水里浸泡了一刻钟，再淘洗干净，加了几滴香油后，少水放入蒸饭桶里蒸煮。
这里没有高压锅，没有电饭锅，为了增强气压，青宁凝在蒸桶上多压盖了好几层纱布。
煮饭没用多长时间，很快熟透。
蛋炒饭需要凉散的冷饭，青宁凝将煮熟的米饭摊开来冷凉着。
等她做好所有准备工作，隔壁俞大厨已经下油开始炒饭了。
青宁凝也不着急，等俞大厨炒好了“黄金米饭”，她这才不紧不慢地下油开炒。
俞大厨冷哼了声，没有令人将炒饭送上去，而是傲着一张脸，阴沉沉地在旁边等待。
很快，青宁凝也将炒饭炒出，盛了两碗让伙计先帮忙端上去，自己却没跟着，而是继续下油开炒。
俞大厨脸色更沉，抬步就要走来，“姓青的，你什么意思！”
“饿了，炒饭，给我自己。”青宁凝言简意赅，烹饪时她一般不开口说话。
俞大厨原本的怒气
稍微降了降，随即又腾地烧起，“就算饿了，也可以等胜负分出后，你再来炒！你这是……”
“我炒了饭，已经送上去了，通判大人自会给出公正结果，何须我亲自到面前。”青宁凝目不斜视，炒蛋下饭混炒加调料，没有一个多余的动作。
俞大厨还想说什么，灶台对面的品食桌上传来轻微惊呼，“这就是黄金米饭？真的米饭都被鸡蛋给裹住了！”
他一惊，心头有不好预感，扭头朝身后灶台看去。
他炒的黄金米饭还没让人送上去，那对方惊呼的是……这丫头做的？！
俞大厨脸色大变。
青宁凝这边新的炒饭还要一点时间，他等不及，立刻让伙计将他做的炒饭端上去，同时匆匆跟上。
俞大厨还没靠近，就见叶珩和通判大人一人占着一碗炒饭，正埋头吃得欢快，根本没在意伙计另端来的“黄金米饭”。
倒是旁边等得有些急的周大少出声，“青姑娘做的黄金米饭，可不像你这个还有部分散落成小块，更没有加香葱……”
“这不可能！她怎么可能会黄金米饭，你个胖子别信口开河，以为我没看到她的炒饭，就可以胡说八道！”俞大厨冷声厌恶地瞪了眼周大少，余光投向叶珩和通判吃着的炒饭。
可那两颗脑袋虽然不算大，但这样埋头吃着，还是挡住了绝大部分视线，他根本看不到碗里的情况！
“青姑娘不是还在炒着吗？等她炒好端来，你自知我是胡说还是真言，你一个主人都不要的烂厨子，也敢在这儿喝叱我，找……打不成！”周胖子看着憨厚，那是因为面对的是叶珩和青宁凝等人，对其他人，怒起来还是挺能唬人的。
俞大厨被他喝得面色黑沉。
酒楼旧东家可不想这个时候还生事，他只想快点将酒楼脱手甩卖，连忙笑着起身，绕过桌子挡在两人之间，“哈哈，有话好好说，两位别争别急，马上，那青姑娘马上就又能端上新炒饭了，再等一会儿，就一会儿！”
（本章完）