陆羽嵩按照签约的菜单去准备食材，每天除了在叶静千家里把基本的工作做好，剩下的就是利用一切时间为比赛做准备。
李进文跟他倒是很合得来，李进文是属于那种想法不多，但是一旦让他去做事，又能完全按照你的意思不曲解的人，这样的选手作为自己的助手，其实是非常合拍的。
按照安因斯坦的相对论来说，那些不太好过的时间总是显得特别慢，而好过的时间却显得很快，可能是因为注意力都分散的缘故吧！反正陆羽嵩拼命地为比赛做准备，到了决赛的前几天才反应过来——这次是真的了！
按照组委会的要求，最终参加比赛的三个选手加上三个助手，两人一组，各自把自己的食材和器具准备好了，然后连人带东西由比赛方统一安排，提前住入酒店备赛。
叶静千早几天前就给陆羽嵩放假了，要他什么都别想，只管好好比赛。
今天是最后一天了，他跟李进文在水色嘉木的高档客房里面，现在已经不早了，但是两个人好像都不想这么早睡觉。
“小陆，说实话，我还是挺紧张的。”李进文在**拿着遥控器把电视频道调来调去，但是没有一个台能够看的超过一分钟的。
陆羽嵩心里何尝不紧张呢？说一点没放在心里是假话，他自己知道自己一个外地人，混到这个南方的国际化大都市的餐饮行业来有多难，他想出名，他想高薪，这一切，他一步步走过来，非常难，又非常幸运，难得有这样一个机会，要说他淡然到一点不紧张，怎么可能呢？
此刻他躺在**，明明想在脑子里把明天的每一个步骤在心里在脑海里过目再一次过目一遍，但是怎么都做不到，妈妈跟唐小佳两个人总是时不时地跳出来
。
听见李进文也说睡不着，他反过来还要安慰这个助手。
“紧张不是正常吗？你看我们俩什么时候参加过这么大规模的比赛了？我记得我在学校的时候，一开始考试，面前老师多站几个我都有点不习惯，恨不得前后左右就是白墙才好。()”
李进文哈哈一笑说：“对啊，我刚入行也不习惯别人看着我，你知道我以前在一家饭店做事，那家有个特色菜是陈皮鸭，还号称除了配料不公开，其他都公开，你猜怎么着，全透明的玻璃墙啊，每个步骤都看的清清楚楚的，那些顾客就喜欢到墙外看我们怎么操作，一开始我天天觉得背后疼，后来居然也习惯了，所以说，人还是被逼出来的多。”
陆羽嵩想到那种被人围观的盛况，也觉得很有意思，但是越是想轻松一下氛围，活跃一下气氛，心里好像越放不下什么似的。
虽然他经常跟妈妈联系，但是一直刻意回避问起唐小佳的近况，他不知道她现在怎么样了。
陆羽嵩从床头边摸出手机，从通讯录里面找到唐小佳的号码——那个号码存进去的时候还为唐小佳拍过一张头像，照片上的她看上去天真而可爱。
但愿永远这样好。
想了又想，他依然没有去打这个电话，其实一直以来，陆羽嵩也很讨厌自己这样的性格，但是他也想过，与其这么没有底气，不如再等一等。
现在已经不需要等太久了，因为答案就在明天。
这么一想，他反而热烈地希望明天的比赛快点来临。
大家都在紧张期待中睡去了。
第二天，比赛现场。
这是一间非常宽阔的大厅，两面都开了窗户，白天就算不开一盏灯，也不会影响到这么大的空间的照明——何况还开灯了，灯光就是个魔术师，总是扮演者一种意外的惊喜者的角色，因为白天还有灯池的缘故，整个大厅看上去光彩照人
。
这么大的大厅，分成了三个区域。
正对着门的是主席台，墙面上用酒红色的金丝绒做了一个大大的窗帘作为装饰，挂着非常大的一块牌字，上面请人写了满园杯三个大字。
显然这就是评委们坐的地方了，一共有五个评委，照例是奇数，让打分不要产生平局的场面。
中间留了相当大的一块地方，铺着一块巨大的猩猩红色地毯，显然这就是比赛区了，这个地毯很有意思，是圆形的，也就是说，三个选手加上三个助理的活动范围就是呈曲线排开的，这跟初赛复赛是很不一样的。
而大厅靠近门的那个区域，则是观众席加上摄像的位置了。
这个比赛声势还是挺浩大的，所以也有场外观众买票进来一看究竟，虽然现场容纳的观众数不是很多，但是票卖的十分紧俏，就像所有的明星演唱会一样，有人为了能看一场比赛，也想很多办法托人买票。
不过这个区域的主要位置还是留给了摄像师们，电线铺了一地，架了好几个机子，要从各个角度去拍摄，因为是直播节目，所以还是很考验摄像师的水平的，导播更是要忙着在极短的时间差内做好剪辑的工作。
这就是一个一切准备就绪的比赛现场了。
观众们是最早入席的，然后是摄像师和选手，最后主持人有请评委入场。
陆羽嵩跟李进文穿戴整齐，跟另外两对选手站在各自的灶具前面，主持人说评委入场了，他不免抬头看了一下。
五位评委好像跟初赛复赛的人选不完全一致。
首先是那个黑眼镜框的评委，原来他的名字叫张小齐，是个资深美食家了。
还有一个金发碧眼的中年男子扎着辫子很显眼，主持人说这是法国汉学家，研究中国饮食文化很多年了，法国名字忘了，说得太快也听不懂，他给自己取了一个中文名字叫陆有朋，显然还看过不少中国古籍。
其余两个评委都是本地人，是业界赫赫有名的餐饮集团负责人
。
介绍到第五个评委的时候全场人的眼睛都刷的一下亮了！
一般想象中，能做到这个评委席上的都是年过中年的大叔了，可这个评委是个非常年轻的女人，头发修成了不对称式样的**头，五官很明朗，穿着一件水红色紧身蛋糕裙，外面罩着一件更加凸显身材的黑色无扣短款西装，上台的时候明显看到蹬了一双镶钻高跟鞋。
这么漂亮的女人居然是评委，还真是让人非常意外。
主持人也感到了下面观众的小小惊讶声，连忙面带笑容地介绍说，这是这次比赛特地邀请的新评委，名字叫做秦一白，因为家里从清朝开始就从事餐饮行业，也算是耳濡目染了，从小跟着家里人跑过世界各地，对美食有着非常高的鉴赏力，现在自己做生活类杂志，是业界有名的美食编辑。
这么一解释，大家就明白了，何以年纪不大，能坐上这个位置。
台下的选手在看着评委，而评委也在有意无意地看着选手们。
其他人也不过是匆匆扫过去，而那个黑框评委看过陆羽嵩的时候明显有点笑意。
这个秦一白的眼神也在自己身上多停留了一下，好像要把他看清楚似的。
照例是开场白，然后宣布比赛规则，陆羽嵩听着这些，就好像倒计时似的。
终于，在一阵热烈的掌声过后，评委们宣布，开始了！
这一刻，陆羽嵩有些真空的感觉！他后来回想起来的时候，觉得有那么一刻，好像什么都听不到了似的，心里面除了想着怎么跟李进文一起完成计划中的步骤，什么都忘了。
“小陆，我来做馅料，你去准备饺子皮！”还是李进文的一句话让他反应过来。
两个人之前就配合过了，现在还算是非常顺手，陆羽嵩呼出一口气，开始做饺子皮。
当初关于决赛要做什么菜，其实陆羽嵩真的想得绞尽脑汁。
比如弄到最好最昂贵的材料，做个佛跳墙，固然是好吃，但是这次比赛还有要求，就是很多食材都不准使用，比如鱼翅啊这些，还有一些过于昂贵的材料，因为现在全世界都要低碳环保，一个公开直播的节目肯定不能撞在枪口上
。
何况这次比赛还打了一个亲民的招牌，就是要求厨师们尽量用老百姓能买到的食材做菜，当然，厨师的手艺刀工不必多说，但是起码倡导一个亲民的感觉。
所以陆羽嵩没有让叶先生帮忙弄什么珍惜食材，每一样东西都是自己跑市场得来的，普通人都能买到。
但是普通的材料却不能普通处理，比如现在，他要做的就不是一般的饺子。
一般的饺子是用面粉做饺皮儿，就算是上次他玩了一招小创新，还是用的面粉，这次，他要做的，是用豆腐当材料片成的饺子皮。
这一招可谓难度很大，豆腐虽然容易得，可要是片成饺子皮还包起来就是一个绝对不简单的事情了。
首先选的豆腐绝对不能是那种太嫩的内酯豆腐，也不能是那种口感太醇厚的老豆腐，得不老不嫩，还是老做法的好——卤水豆腐才香。
然后用极好的刀工把这块豆腐片成一片片的方片儿，用碗口加工成圆形的饺子皮。
就算到目前为止没有出差错，下一步也是会难倒很多人的——包饺子。
大家都知道寻常人家包饺子，面粉只要沾水，马上就能黏合起来，可豆腐平滑无比，实在不容易。
需要用一块干净的柔软纱布，垫上豆腐皮，再用小勺子包上料，最后全靠厨师的手感，去判断豆腐的水分有没有干掉，轻轻地捏合，一旦捏合，就要下入事先准备好的高汤中了，不然会散开的。
而最后出盘也是非常考验人，勺子不能用漏勺，防止碰烂了饺子，得用汤勺，小心翼翼一个个地带汤盛起来。
陆羽嵩跟李进文两个人把这道菜忙完的时候简直是汗流浃背——其实一直到出锅前，还是很紧张，很小心。
不过现在，一盆鸡汤做底的荠菜馅儿白玉饺子是完成了！